Werrej
Tartuf tal-Ħimalaja (Tuber himalayense)
- Dipartiment: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdiviżjoni: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klassi: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Sottoklassi: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordni: Pezizales (Pezizales)
- Familja: Tuberaceae (Truffle)
- Ġeneru: Tuberu (Tartuf)
- Tip: Tuber himalayense (tartuf tal-Ħimalaja)
- Tartuf iswed tax-xitwa
It-tartuf tal-Ħimalaja (Tuber himalayensis) huwa faqqiegħ li jappartjeni għall-familja tat-truffle u l-ġeneru tartuf.
Deskrizzjoni Esterna
It-tartuf tal-Ħimalaja huwa tip ta’ tartuf iswed tax-xitwa. Il-faqqiegħ huwa kkaratterizzat minn wiċċ iebes u polpa pjuttost densa. Fuq il-qatgħa, il-laħam jakkwista dell skur. Il-faqqiegħ għandu aroma persistenti u pjuttost qawwija.
Staġun u ħabitat tal-Grebe
Il-perjodu tal-frott tat-tartufi tal-Ħimalaja jibda fit-tieni nofs ta 'Novembru u jdum sa nofs Frar. Dan il-perjodu huwa żmien tajjeb għall-ħsad tat-tartufi tal-Ħimalaja.
L-ikel
Kondizzjonalment jittiekel, iżda rarament jittiekel minħabba d-daqs żgħir tiegħu.
Tipi simili u differenzi minnhom
L-ispeċi deskritta hija simili għat-tartuf iswed Franċiż, madankollu, huwa iżgħar fid-daqs, li jagħmilha aktar diffiċli għal dawk li jiġbru l-faqqiegħ biex jiskopru l-korpi tal-frott tiegħu.