Ħsad tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa: riċetti homemade

Sal-bidu tal-istaġun tal-faqqiegħ, kull mara tad-dar tibda taħseb dwar liema blanks jistgħu jiġu ppreparati mill-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa. Hemm varjetà wiesgħa ta 'għażliet: tnixxif, iffriżar, pickling, tmelliħ u qali. Fix-xitwa, sopop Delicious, patata maxx, insalati, zlazi u gravies, toppings għal pizez u torti huma ppreparati minn tali faqqiegħ. Dan l-artikolu fih l-aktar riċetti sempliċi pass pass għall-ħsad tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa. Warajhom, tista' tkun ċert li snacks u platti ppreparati minnhom se jferrħu lilek u lill-familja tiegħek is-sena kollha!

It-tmelliħ tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa: kif pickle faqqiegħ b'mod sħun

Hemm biss żewġ modi kif pickle faqqiegħ: sħun u kiesaħ. Din l-għażla ta 'pickling faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa hija ppreferuta minn dawk li ma jħobbux faqqiegħ imnaddfin, li miegħu jiżdied il-ħall. L-aċidu kważi kompletament jeqred it-togħma naturali tal-faqqiegħ u l-aroma tal-foresti tagħhom. Iżda l-proċess sempliċi ta 'tmelliħ sħun fid-dar jagħmel faqqiegħ b'togħma naturali delizzjuża.

[ »»]

• Faqqiegħ tal-ħarifa - 5 kg;
• Melħ - 300 g;
• Basal - 300 g;
• Xibt (żrieragħ) - 4 tbsp. l.;
• Bżar iswed u allspice - piżelli 20 kull wieħed;
• Weraq tar-rand - 30 biċċiet.

Biex tkun taf kif tmelħ sewwa l-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa, nissuġġerixxu li ssegwi l-istruzzjonijiet pass pass.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

It-tmelliħ tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa: kif tmelħ il-faqqiegħ b'mod kiesaħ

It-tmelliħ tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa b'mod kiesaħ huwa għażla popolari oħra fost dawk li jiġbru l-faqqiegħ.

Il-vantaġġ tiegħu huwa li mhux meħtieġ li jitwettaq trattament bis-sħana ta 'numru kbir ta' faqqiegħ. Madankollu, ir-riżultat finali tal-prodott ippreparat jista 'jduq biss wara 1,5-2 xhur. Jekk għandek paċenzja, allura fix-xitwa tgawdi dixx eċċellenti ppreparat skont din ir-riċetta.

[ »»]

• Opiata - 5 kg;
• Melħ -150-200 g;
• Tewm - 15 imsiemer tal-qronfol;
• Weraq tar-rand - 10 pc .;
• Xibt (umbrelel) -7 pcs.;
• Bżar iswed u allspice - piżelli 5 kull wieħed;
• Horseradish (għerq) - 1 pc .;
• Weraq tal-passolina sewda - biċċa 30.

Kif għandek pickle faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa biex tissorprendi lid-dar tiegħek u lill-mistednin bi snack aqwa Delicious?

1. Wara li l-faqqiegħ ikun tnaddaf u maħsul, jitferra b'ħafna ilma.
2. It-tixrib tal-faqqiegħ jieħu ġranet 2-3, filwaqt li diversi drabi għandek bżonn tibdel l-ilma.
3. Il-faqqiegħ jinħareġ b'kuċċarina mgħottija fuq xibka fina jew gradilja u jitħalla jixxotta kompletament.
4. Poġġi biċċa weraq tal-passolina, xibt, tewm u melħ fil-kontenitur enameled ippreparat fil-qiegħ.
5. Poġġi saff dens ta 'faqqiegħ, sprinkle bil-melħ u ħwawar, inkluż tewm imqatta' u għerq tar-ravanell maħkuk.
6. Għatti l-aħħar saff ta 'faqqiegħ u ħwawar bil-garża u poġġi taħt oppressjoni sabiex il-faqqiegħ jitgħaffeġ.
7. Kull ġimgħa għandek bżonn tiċċekkja l-garża: jekk issir moffa, għandha tinħasel f'ilma sħun mielaħ u terġa 'titqiegħed.

Wara stennija twila (xhur 2), tiekol faqqiegħ iqarmeċ Delicious b'aroma inkredibbli. Jintużaw bħala ingredjent addizzjonali fl-insalati, uċuħ tal-pizza u sempliċement bħala dixx indipendenti.

[ »]

Kif issajjar faqqiegħ frisk tal-ħarifa għax-xitwa bil-basal

Jirriżulta li l-faqqiegħ tal-ħarifa jissajjar u moqli għax-xitwa.

Tali vojt jista 'jidher kbir anke f'festa festiva. U fi kwalunkwe ġurnata oħra, tista 'tgħaqqadha ma' patata moqlija u titma 'l-familja kollha għall-ikla ta' nofsinhar jew għall-pranzu.

• Opiata - 2 kg;
• Basal - 700 g;
• Żejt raffinat - 200 ml;
• Melħ - 1 tbsp l .;
• Bżar iswed mitħun - 1 tsp. l.

Kif issajjar faqqiegħ frisk tal-ħarifa għax-xitwa billi taqli biex tikseb preparazzjoni delizzjuża?

1. L-ewwel pass huwa li tnaddaf il-faqqiegħ u taqta 'ħafna mir-riġlejn, laħlaħ b'ħafna ilma.
2. Poġġi ġo borma ilma jagħli mielaħ u sajjar għal 20-25 minuta.
3. Neħħi b'kuċċarina mqaxxra u ferrex fuq xugaman tal-kċina biex ixxotta.
4. Saħħan taġen niexef, żid il-faqqiegħ u aqli sakemm il-likwidu jkun evapora.
5. Ferra 2/3 taż-żejt u aqli sa kannella dehbi.
6. F’taġen ieħor, aqli l-basla mqatta’ fiż-żejt li jifdal sakemm tkun ratba.
7. Għaqqad faqqiegħ u basal, melħ, sprinkle bil-bżar mitħun, ħallat u aqli għal 15-il minuta fuq nar baxx.
8. Qassam f'vażetti sterili niexfa, ferra żejt mit-taġen u roll up l-għotjien.
9. Jekk ma jkunx hemm biżżejjed żejt, saħħan porzjon ġdid biż-żieda ta 'melħ u ferra' ġo vażetti.
10. Wara t-tkessiħ sħiħ, ħu l-faqqiegħ fil-kantina.

Kif tagħlaq il-faqqiegħ tal-ħarifa moqli bil-bżar qampiena għax-xitwa

Ir-riċetta għall-ħsad tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa bil-bżar ħelu fil-mod tal-qali se tappella lill-membri kollha tad-dar tiegħek. Wara li ppruvaw dan l-appetizer darba biss, jitolbuk issajjar il-ħin kollu.

• Opiata - 2 kg;
• Bżar Bulgaru - 1 kg;
• Basal - 500 g;
• Melħ u bżar għat-togħma;
• Żejt raffinat;
• Tursin aħdar.

Kif issajjar il-faqqiegħ tal-ħarifa tal-foresti għax-xitwa, l-istruzzjonijiet pass pass juru:

1. Aħna naddaf il-faqqiegħ, aqta 'l-parti t'isfel tar-riġel u laħlaħ f'ħafna ilma.
2. Għalli għal 20-25 minuta, filwaqt li tneħħi r-ragħwa mill-wiċċ, poġġi ġo colander biex tixxotta.
3. Filwaqt li l-faqqiegħ ixxotta, qaxxar il-basla u l-bżar, imbagħad aqta 'f'kubi u strixxi, rispettivament.
4. F'taġen separat, aqli l-faqqiegħ għal 20 minuta, ħawwad kontinwament sabiex ma jkunx hemm ħruq.
5. F’taġen ieħor, aqli l-ħaxix sakemm ikun kannella dehbi u żid mal-faqqiegħ.
6. Melħ u bżar, kompli aqli għal 15-il minuta u żid tursin imqatta’.
7. Ħawwad, itfi l-istufi u ħalli joqgħod għal 10 minuti taħt għatu magħluq.
8. Qassam f'vażetti ppreparati, agħlaq b'għotjien tal-plastik issikkat, kessaħ u oħroġ f'kamra friska.

Kif tiffriża faqqiegħ frisk tal-ħarifa għax-xitwa

Riċentement, ħafna nisa tad-dar kienu jiffriżaw il-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa. Din l-għażla tal-ħsad tal-faqqiegħ qed tikseb aktar u aktar popolarità, peress li ma tieħux ħafna ħin. Għalhekk, ħafna drabi wieħed jista 'jisma' mistoqsija bħal din: kif tiffriża faqqiegħ frisk tal-ħarifa għax-xitwa?

Biex tagħmel dan, il-faqqiegħ għandu jkun ippreparat u mnaddaf kif suppost. F'din l-inkarnazzjoni, għall-iffriżar, il-faqqiegħ ma jistax jiġi mxarrab sabiex ma jieħux ilma.

1. Il-faqqiegħ jitnaddaf bi sponża tal-kċina niedja u aqta 'l-parti t'isfel tar-riġlejn.
2. Ifrex fuq spazjar f'saff irqiq u poġġi fil-friża, billi tistabbilixxi l-modalità massima għall-iffriżar.
3. Wara 2-2,5 sigħat, il-faqqiegħ jitneħħa mill-friża, jitqiegħed f'boroż tal-plastik ta '400-600 g kull wieħed u jintbagħat lura fil-friża, billi tistabbilixxi l-modalità ta' ffriżar tas-soltu.

Għandu jiġi nnutat li l-faqqiegħ ma jistax jiġi ffriżat mill-ġdid. Huwa għalhekk li huwa rakkomandat li taħżen il-faqqiegħ f'kull pakkett f'tali ammont li jkun biżżejjed li tipprepara dixx għal żewġ porzjonijiet jew aktar.

Iffriżar ta 'faqqiegħ tal-ħarifa mgħolli għax-xitwa

Xi nisa tad-dar ma jirriskjawx li jiffriżaw faqqiegħ frisk, għalhekk jużaw metodu ieħor - iffriżar faqqiegħ mgħolli.

Kif għandu jiġi ppreparat il-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa bl-iffriżar?

• Għal darb'oħra;
• Melħ;
• Aċidu tal-lumi;
• Weraq tar-rand u allspice.

Kif tipprepara sew il-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa sabiex ma jitilfux il-proprjetajiet nutrittivi tagħhom meta jitneħħew?

1. Il-faqqiegħ tal-għasel jitnaddaf minn debris tal-foresti, it-truf tar-riġlejn jinqatgħu u jinħaslu f'diversi ilmijiet.
2. Għalli f'ilma mielaħ biż-żieda ta '2 niskatas ta' aċidu ċitriku għal 20 minuta. Il-weraq tar-rand u l-allspice jistgħu jiġu miżjuda waqt it-togħlija biex il-faqqiegħ jingħata togħma pikkanti.
3. Ixxotta ġo colander biex tixxotta sew, imbagħad poġġi fuq xugaman tal-kċina biex tinxef.
4. Qassam immedjatament f'boroż tal-plastik, ħalli l-arja kollha u torbot. Tista 'tpoġġi l-faqqiegħ f'saffi densi f'kontenituri tal-plastik u tkopri b'għatu.
5. Poġġi basktijiet jew kontenituri fil-friża u ħalli sakemm ikun meħtieġ.

Ifakkar li l-faqqiegħ ma jittollerax l-iffriżar mill-ġdid, għalhekk poġġi l-faqqiegħ f'porzjonijiet.

Riċetta għall-bottiljar faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa

Kif issajjar il-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa billi tuża l-metodu tal-pickling biex tikseb faqqiegħ sabiħ, tener u fit-togħma? Din l-għażla tal-ħsad hija konvenjenti peress li fi kważi 24 siegħa l-korpi tal-frott ikunu lesti għall-użu.

• Opiata - 3 kg;
• Ilma - 1 l;
• Melħ - 1,5 tbsp l .;
• Zokkor – 2 Art. l.;
• Ħall 9% - 3 tbsp l .;
• Qronfol - 3 buttuni;
• Weraq tar-rand - 5 biċċiet.

Innota li l-bottiljar tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa jseħħ strettament f'vażetti sterilizzati b'għotjien tal-plastik issikkati. Meta pickling, huwa aħjar li ma tużax għotjien tal-metall.

1. Qaxxar il-faqqiegħ, aqta 'l-biċċa l-kbira taż-zokk u għalli għal 15-il minuta.
2. Ipprepara l-immarinar: fl-ilma, għaqqad il-ħwawar u l-ħwawar kollha, ħlief għall-ħall, ħallih jagħli.
3. Neħħi l-faqqiegħ mill-ilma u poġġih fl-immarinar jagħli. Għalli għal 20 minuta u ferra nixxiegħa rqiqa ta 'ħall.
4. Ħallih jagħli għal 5 minuti, poġġi ġo vażetti u għalaq.
5. Aqleb u wrap b'kutra qadima, ħalliha tiksaħ, u mbagħad neħħi f'kamra mudlama friska.

Kif tipprepara faqqiegħ tal-ħarifa imnaddfin għax-xitwa

Żgur li qatt ma ppruvajt pickling faqqiegħ moqli.

Kif tipprepara l-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa b'dan il-mod? B'differenza minn korpi oħra tal-frott, il-faqqiegħ jittollera l-manipulazzjonijiet kulinari tajjeb u ma jagħlix artab.

• Opiata - 2 kg;
• Żejt raffinat - 100 ml.

Għall-immarinar:

• Melħ - ½ tbsp. L.;
• Zokkor – 1 Art. l.;
• Ħall - 2 tbsp. l.
• Ilma -600 ml.

Din l-għażla hija pjuttost sempliċi, għalhekk anke hostess novizzi tkun taf kif tagħlaq il-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa.

1. Wara t-tindif, il-faqqiegħ jiġi mgħolli fl-ilma għal 15-il minuta u jinħareġ fi colander.
2. Wara li jixxotta, jintbagħtu f'taġen. Aqli fiż-żejt sakemm ikun kannella dehbi.
3. L-immarinar huwa ppreparat: melħ, zokkor u ħall huma magħquda f'ilma sħun, jitħallew jagħli.
4. Il-faqqiegħ moqli jitneħħa mit-taġen b'kuċċarina slotted sabiex ikun hemm inqas żejt, u jiddaħħal fl-immarinar.
5. Għalli għal 15-il minuta fuq nar baxx u poġġi fil-vażetti.
6. Għatti bl-għotjien tal-plastik, ħalli jiksaħ u fil-friġġ.

Kif tinxef il-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa

Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni tal-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa, iżda l-aktar naturali huwa t-tnixxif.

Kien użat fl-Antik Pajjiżna mill-bun nanniet tagħna, iżda anke llum ma tilfitx ir-rilevanza tagħha. Madankollu, fid-dinja moderna, hemm assistent mill-isbaħ għan-nisa tad-dar - dryer elettriku.

L-ingredjent ewlieni meħtieġ għat-tnixxif huwa faqqiegħ frisk, b'saħħtu u nadif.

Kif nixxef il-faqqiegħ tal-ħarifa għax-xitwa billi tuża dryer elettriku?

1. Bi sponża tal-kċina niedja, aħna naddaf il-korpi tal-frott minn debris tal-foresti u naqtgħu l-biċċa l-kbira taż-zokk.
2. Aħna nfasslu saff irqiq fuq il-gradilja tat-tnixxif u nixgħel il-mod ta 'qawwa massima tal-apparat għal sigħat 1-1,5.
3. Matul dan iż-żmien, niskambjaw il-gradilja ta 'fuq u t'isfel għal ftit drabi.
4. Wara l-ħin allokat, naqqas il-qawwa u nixxef il-faqqiegħ għal siegħa. Biex tagħmel dan, ferragħhom fuq il-gradilja ta 'fuq.
5. Noħroġ il-faqqiegħ mill-dryer, ħallihom jiksħu u ferragħhom biss kesħin f'vażetti tal-ħġieġ niexef. Tista 'wkoll taħżen faqqiegħ imnixxef f'borża tal-karti.

Hemm mod ieħor biex taħżen faqqiegħ imnixxef li ftit nies jafu dwaru: poġġi l-faqqiegħ f'kontenitur ta 'ikel niexef u poġġi fil-friża. Din l-għażla tgħin biex tipproteġi l-korpi tal-frott imnixxfa mid-dehra ta 'kamla.