Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 356 kKal | 1684 kKal | 21.1% | 5.9% | 473 g |
| Proteini | 24.94 g | 76 g | 32.8% | 9.2% | 305 g |
| Xaħmijiet | 27.44 g | 56 g | 49% | 13.8% | 204 g |
| Karboidrati | 2.22 g | 219 g | 1% | 0.3% | 9865 g |
| ilma | 41.46 g | 2273 g | 1.8% | 0.5% | 5482 g |
| Irmied | 3.94 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 165 µg | 900 µg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
| Retinol | 0.164 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.334 mg | 1.8 mg | 18.6% | 5.2% | 539 g |
| Vitamina B4, kolin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 0.9% | 3247 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.34 mg | 5 mg | 6.8% | 1.9% | 1471 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 21 µg | 400 µg | 5.3% | 1.5% | 1905 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 1.54 µg | 3 µg | 51.3% | 14.4% | 195 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.5 µg | 10 µg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina D3, kolekalċiferol | 0.5 µg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 2.3 µg | 120 µg | 1.9% | 0.5% | 5217 g |
| Vitamina PP, LE | 0.063 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | 31746 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | 2066 g |
| Kalċju, Ca | 700 mg | 1000 mg | 70% | 19.7% | 143 g |
| Manjesju, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.1% | 1379 g |
| Sodju, Na | 819 mg | 1300 mg | 63% | 17.7% | 159 g |
| Kubrit, S | 249.4 mg | 1000 mg | 24.9% | 7% | 401 g |
| Fosfru, P | 546 mg | 800 mg | 68.3% | 19.2% | 147 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.24 mg | 18 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Manganiż, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Ram, Cu | 36 µg | 1000 µg | 3.6% | 1% | 2778 g |
| Selenju, Se | 14.5 µg | 55 µg | 26.4% | 7.4% | 379 g |
| Żingu, Zn | 3.9 mg | 12 mg | 32.5% | 9.1% | 308 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.22 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.962 g | ~ | |||
| valine | 1.806 g | ~ | |||
| Histidine * | 1.032 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.306 g | ~ | |||
| leucine | 2.564 g | ~ | |||
| lisina | 2.654 g | ~ | |||
| methionine | 0.719 g | ~ | |||
| treonina | 0.93 g | ~ | |||
| triptofan | 0.352 g | ~ | |||
| fenilalanin | 1.431 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.762 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.743 g | ~ | |||
| gliċina | 0.485 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 6.137 g | ~ | |||
| proline | 3.245 g | ~ | |||
| serina | 1.544 g | ~ | |||
| tyrosine | 1.454 g | ~ | |||
| cysteine | 0.254 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 114 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 17.614 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 0.999 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.64 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.427 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.918 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 1.211 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 3.04 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 6.851 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.918 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 7.747 g | min 16.8 g | 46.1% | 12.9% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.889 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 6.388 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.657 g | minn 11.2 għal 20.6 | 5.9% | 1.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.394 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.394 g | minn 0.9 għal 3.7 | 43.8% | 12.3% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.263 g | minn 4.7 għal 16.8 | 5.6% | 1.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 356 kcal.
- oz = 28.35 g (100.9 kcal)
- pakkett (7 oz) = 198 g (704.9 kCal)
Ġobon Gouda, ġobon iebes Olandiż, mdzh 47% niexef in-ve rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 18,3%, vitamina B2 - 18,6%, vitamina B12 - 51,3%, kalċju - 70%, fosfru - 68,3%, selenju - 26,4% , żingu - 32,5%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 356 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għall-ġobon Gouda, ġobon iebes Olandiż, mdzh. 47% niexef in-ve, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ġobon Gouda, ġobon iebes Olandiż, mdzh. 47% niexef in-ve