Werrej
- Stitikezza jew dijarea: x'inhuma s-sintomi fit-trabi u fit-tfal?
- Marda coeliac jew intolleranza għall-glutina, x'inhu?
- Glutina: kif inkun naf jekk it-tifel/tifla tiegħi huwiex allerġiku? Mid-dijanjosi għat-trattament
- Kif tfejjaq il-marda coeliac?
- Trattament effettiv għalkemm restrittiv
- Glutina taħt il-mikroskopju
- Fil-video: It-tifel tiegħi għandu allerġija għall-ikel: kif inhi fil-kantin?
Bħall-ġilda, il-flixkun żgħir tat-tarbija tagħna huwa fraġli mit-twelid. L-introduzzjoni bikrija taċ-ċereali, konsum importanti ta 'glutina, in-nuqqas ta' treddigħ, jew saħansitra, ovvjament, predispożizzjoni ġenetika, jistgħu jikkontribwixxu għall-iżvilupp tal-marda coeliac, magħrufa aħjar taħt l-espressjoni ta '"intolleranza glutina ".
Kollox jiġri fiż-żaqq tat-tifel tiegħek: meta l-glutina tiġi f'kuntatt mal-kisja tal-musrana ż-żgħira tiegħu, din tqajjem reazzjoni li twassal għal qerda tal-ħajt intestinali. Dan ma jistax jibqa' jilgħab ir-rwol tiegħu ta' assorbiment u n-nutrijenti li jinsabu fl-ikel tat-trabi jiġu eliminati b'mod naturali ftit sigħat wara. Dan huwa l-famuż intolleranza għall-glutina.
Stitikezza jew dijarea: x'inhuma s-sintomi fit-trabi u fit-tfal?
Mingħajr ma żżejjed, hija meħtieġa viġilanza matul il-perjodu ta 'diversifikazzjoni tal-ikel, b'mod partikolari meta jiġu introdotti dqiq tat-tieni età li fihom il-glutina. Għaddew ftit ġimgħat, xejn x’jirrapporta. Imma issa it-tifel/tifla tiegħek jibda jkollok dijarea, issir cranky u titlef il-piż b'mod viżibbli... Bidla radikali li Solenne osservat f’bintha, ta’ 10 xhur, dak iż-żmien: “Iċ-ċkejkna Lucie marret minn tarbija ċkejkna (8,6kg u 69cm) għal tarbija mingħajr tbissima, tibki l-biċċa l-kbira tal-ġurnata u tirrifjuta kull ikel ".
Għalhekk is-sintomi l-aktar frekwenti huma:
- għeja jew irritabilità
- dijarea
- telf ta 'piż
- nefħa jew uġigħ fl-istonku
- dardir
- Tkabbir aktar bil-mod
Dawn il-manifestazzjonijiet kollha huma, fil-prinċipju, l-ewwel sintomi tal-marda coeliac (jew intolleranza għall-glutina) u jaffettwaw bħala medja liċ-ċkejkna. età minn 6 xhur sa sentejn. Jistgħu jidhru fil-ġimgħat jew xhur wara d-dehra tal-glutina fil-flixkun tat-tarbija, wara d-diversifikazzjoni tal-ikel, jew saħansitra aktar tard, meta t-tifel tagħna għandu diversi xhur jew saħansitra snin.
«Qabel ma skopra l-marda tiegħu, fi Frar tal-2006, ibni kien qed isofri minn malnutrizzjoni minħabba assorbiment ħażin tal-ikel. Huwa kellu episodji ta’ gastroenterite segwiti minn stitikezza severa“, Tgħid Céline, omm Mathis, ta’ sentejn u nofs.
« Jekk il-ġenituri għandhom xi dubji dwar it-tfal tagħhom, huwa imperattiv li jagħmlu appuntament ma 'speċjalista, bħal gastro-pedjatra jew enterologist. Huwa importanti ħafna li ssir dijanjosi preċiża », Jispjega t-Tabib Jean-Michel Lecerf, nutrizzjonista u kap tad-dipartiment tan-nutrizzjoni fl-Institut Pasteur f'Lille.
Marda coeliac jew intolleranza għall-glutina, x'inhu?
Għall-adulti, nitkellmu aktar dwar l-intolleranza għall-glutina: hija marda intestinali mal-assorbiment, b'atrofija tal-villi intestinali li titjieb meta l-pazjent ma jikkunsmax glutina u li terġa 'tiġri jekk terġa' tiddaħħal. Id-dieta hija għalhekk għall-ħajja.
Għat-tfal, min-naħa l-oħra, tissejjaħ il-marda coeliac.
Glutina: kif inkun naf jekk it-tifel/tifla tiegħi huwiex allerġiku? Mid-dijanjosi għat-trattament
Analiżi ta’ antikorpi antigliadin (gliadin hija l-proteina “tossika” li tinsab fil-qamħ, spelt u kamut) u vitamina A għal tivvaluta l-assorbiment ħażin tax-xaħam : dawn it-testijiet seroloġiċi huma pass essenzjali biex tiġi stabbilita d-dijanjosi tal-marda coeliac. It-tifel/tifla tiegħek forsi ma jogħġobx, iżda dawn it-tekniki għandhom il-vantaġġ li jkunu affidabbli ħafna.
It-pedjatra tiegħek jista' jirreferik ukoll lil speċjalista fil-qasam, gastro-pedjatra. Fanny, omm Grégoire, iddijanjostikata fl-età ta’ sentejn u nofs, tiftakar: “L-ispeċjalista immedjatament poġġieh fuq dieta mingħajr glutina waqt li kien qed jistenna r-riżultati tat-testijiet tad-demm. It-titjib kien immarkat ħafna. Għall-konferma, hija tatu bijopsija tal-musrana.“. Dan l-eżami jippermetti mhux biss li tikkonferma d-dijanjosi tal-marda coeliac iżda wkoll biex tivverifika l-effettività tad-dieta mingħajr glutina.
Kif tfejjaq il-marda coeliac?
It-tabib tiegħek huwa kategoriku: iċ-ċkejken tiegħek ma jistax jiflaħ il-glutina. Kun af li biex tikkura l-marda coeliac, l-ebda medikazzjoni mhi meħtieġa. L-uniku trattament eżistenti sal-lum huwa sempliċi: huwa bbażat fuq evitar tal-glutina id-dieta tat-tifel/tifla tiegħek. Reġim restrittiv iżda essenzjali għal saħħtu.
U l-ebda kwistjoni li twaqqaf it-trattament, fir-riskju li l-marda tiggrava b'malnutrizzjoni jew anemija. Monitoraġġ fqir jista’ jwassal għal tnaqqis fit-tkabbir u saħansitra jżid ir-riskju tal-kanċer.
X'jiġri jekk tarbija bi żball tiekol glutina? Ħajtu mhux se tkun fil-periklu iżda se jkollu dijarea tajba...
Trattament effettiv għalkemm restrittiv
«Ibni kellu tkabbir bil-mod jew ineżistenti għal diversi xhur. Il-piż tagħha kien dejjem madwar 9.400 kg għal 5 xhur u wara l-esklużjoni tal-glutina, reġgħet bdiet il-kurva tagħha. L-iktar ħaġa sorprendenti hija li għall-iżvilupp psikomotor, kienet l-istess ħaġa“, Tixhed Anne Béatrice, omm Mattys, ta’ 22 xahar u djanjostikata b’intolleranza għall-glutina xahrejn qabel.
Tabilħaqq, għal xi tfal, it-tkabbir u l-iżvilupp psikomotor huma mxekkla mill-marda coeliac. Jekk dan huwa l-każ tiegħek, allura jkollok bżonn tkun pazjent. “L-itwal fil-każ tagħna hija t-tkomplija tad-daqs għax Lucie hija żgħira meta mqabbla mal-età tagħha u l-kurva ta’ qaddha titla’ bil-mod ħafna iżda hija volontarja u mimlija ħajja.“, Jissottolinja Solenne, ommu.
Glutina taħt il-mikroskopju
It-tmigħ ta’ ċereali b’ħafna glutina lil trabi ta’ bejn 4 u 6 xhur li huma suxxettibbli għall-marda coeliac jista’ jipprevjenu jew idewmu l-bidu ta 'allerġija, skont studju li sar minn tim ta’ riċerkaturi minn Colorado fl-Istati Uniti. Xjentisti oħra, min-naħa tagħhom, ikkonkludew l-istudju tagħhom billi wissew li l-introduzzjoni ta’ ċereali sinjuri fil-glutina qabel tliet xhur jew wara seba’ xhur iżid ir-riskju li tiżviluppa l-marda...!
Filwaqt li qed tistenna l-istabbiliment ta’ segwitu fit-tul għal tfal predisposti u ftehim bejn ix-xjenzati, l-Akkademja Amerikana tal-Pedjatri tirrakkomanda l-treddigħ esklussiv għall-ewwel sitt xhur għat-trabi kollha, predisposti jew le.
Dieta mingħajr glutina: dieta tul il-ħajja?
L-esklużjoni tal-glutina mill-ikliet taċ-ċkejken tiegħek mhix biċċa xogħol faċli. ” Jekk il-ġenituri qed jagħmlu affarijiet homemade, huwa ideali għal dan it-tip ta 'dieta. Laħam, tjur, ħut, ħaxix u frott ma fihomx glutina. Madankollu, trid tingħata attenzjoni biex ma żżidx wisq xaħam fil-platti tagħhom biex tinżamm iġjene tajba tal-ikel. », Jispeċifika Jean-Michel Lecerf.
Glutina huwa l-isem ġeneriku mogħti lil proteina li tinsab fi qmuħ differenti bħal qamħ, ħafur, xgħir, kamut, spelt, triticale u d-derivattivi tagħhom. Il-viġilanza hija aktar u aktar meħtieġa għaliex il-glutina jista' jkollha ismijiet differenti fuq l-imballaġġ u hija preżenti wkoll f'ċerti mediċini. Dan ir-reġim speċjali se jinvolvi bilfors bidla fil-mudell tal-konsum tiegħek… U l-kartiera tiegħek, anki jekk parti mill-ispejjeż tal-ikel huma koperti mis-sigurtà soċjali.
Meta niġu biex issib l-ikel it-tajjeb għat-tifel/tifla tiegħek, l-ikel tas-saħħa u l-ħwienet organiċi joffru l-aktar għażliet.
Dieta mal-familja, fin-nursery... Kif torganizza?
Min-naħa prattika, irriżerva art fil-kċina għal prodotti mingħajr glutina u tħallatx utensili tal-kċina. U għall-ħajja komunitarja? Ovvjament, dan għandu jiġi enfasizzat u f'ċerti każijiet ipprovdut l-ikel xieraq. “Meta Grégoire kien fin-nursery, irrifjutawh għal ftit ġimgħat għax assolutament ma kienx kapaċi jgħix fl-istess ħin tat-tfal l-oħra. Mar lura hemm u kollox mar tajjeb. It-tisjir sar fuq il-post u għamlulu menus adattati“, Tiftakar Fanny, ommu.
Ebda truf mejta fuq it-tikketti!
Fost l-ikel ipprojbit hemm: lamtu mill-qamħ jew ċereali oħra, malt, frak tal-ħobż, frak tal-ħobż, ċereali tal-kolazzjon, ġobon ipproċessat, zlazi, jogurts bit-togħma, għaġin mixtri mill-maħżen, eċċ. Din il-lista mhix eżawrjenti.
Dubju, mistoqsija? toqgħodx lura milli titlob parir mill-pedjatra tiegħek jew l-Association Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG), li tista’ tintlaħaq fuq 01 56 08 08 22 jew fuq il-websajt tagħhom.
Taqra :
Naturalment mingħajr glutina minn Valérie Cupillard. Edizzjoni Il-bajja.
130 riċetta bla glutina minn Sandrine Giacobetti. Edizzjoni Marabout.
Riċetti Gourmet għal nies sensittivi minn Eva Claire Pasquier. Editur Guy Tredaniel.