Ingredjenti Kaboċċa moqlija
| Kaboċċa bajda | 1666.0 (gramma) |
| marġerina | 40.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-kaboċċi bojod jinqatgħu f'ċekkijiet, flieli tal-kohlrabi, in-nebba ta 'Brussell u l-pastard huma magħżula f'biċċiet separati. Il-kaboċċa hija mgħollija f'ilma mielaħ jagħli għal 5-10 minuti, l-impriżi huma moqlija u lesti fil-forn għal 3-6 minuti.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 60.6 kKal | 1684 kKal | 3.6% | 5.9% | 2779 g |
| Proteini | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 6.1% | 2714 g |
| Xaħmijiet | 3.3 g | 56 g | 5.9% | 9.7% | 1697 g |
| Karboidrati | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 4% | 4132 g |
| Aċidi organiċi | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 3.2 g | 20 g | 16% | 26.4% | 625 g |
| ilma | 145.5 g | 2273 g | 6.4% | 10.6% | 1562 g |
| Irmied | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 40 µg | 900 µg | 4.4% | 7.3% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolin | 0.1 mg | 500 mg | 500000 g | ||
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 16.5% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 13.1 µg | 400 µg | 3.3% | 5.4% | 3053 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 39.7 mg | 90 mg | 44.1% | 72.8% | 227 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 12% | 1364 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.1 µg | 50 µg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina PP, LE | 1.4648 mg | 20 mg | 7.3% | 12% | 1365 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 385.1 mg | 2500 mg | 15.4% | 25.4% | 649 g |
| Kalċju, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 10.2% | 1613 g |
| Manjesju, Mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 8.6% | 1942 g |
| Sodju, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 3% | 5579 g |
| Kubrit, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 7.9% | 2105 g |
| Fosfru, P | 40 mg | 800 mg | 5% | 8.3% | 2000 g |
| Klorin, Kl | 47.5 mg | 2300 mg | 2.1% | 3.5% | 4842 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 731 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 256.5 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 7.3% | 2250 g |
| Jodju, jien | 3.8 µg | 150 µg | 2.5% | 4.1% | 3947 g |
| Kobalt, Co. | 3.8 µg | 10 µg | 38% | 62.7% | 263 g |
| Manganiż, Mn | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 18% | 917 g |
| Ram, Cu | 96.2 µg | 1000 µg | 9.6% | 15.8% | 1040 g |
| Molibdenu, Mo. | 12.8 µg | 70 µg | 18.3% | 30.2% | 547 g |
| Nikil, Ni | 19.2 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 12.8 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.5% | 31250 g |
| Chrome, Cr | 6.4 µg | 50 µg | 12.8% | 21.1% | 781 g |
| Żingu, Zn | 0.513 mg | 12 mg | 4.3% | 7.1% | 2339 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 5.2 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 60,6 kcal.
Kaboċċa moqlija rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina Ċ - 44,1%, potassju - 15,4%, kobalt - 38%, molibdenu - 18,3%, kromju - 12,8%
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Kaboċċa mixwija PER 100 g
- 28 kKal
- 743 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 60,6 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Kaboċċa moqlija, riċetta, kaloriji, nutrijenti