Huwa msejjaħ l-għelejjel tal-għeruq l-aktar ta 'tendenza tal-2020. Wara kollox, l-ube jew yam vjola jagħmel ikel mill-aqwa fuq Instagram. U kollox grazzi għall-kulur vjola jgħajjat tiegħu.
Esperti tal-ikel jemmnu li waslet biex tibda invażjoni fid-dinja reali ta 'doughnuts vjola, cheesecakes u yam waffles. Iżda minbarra l-appell viżiv tagħha, huwa wkoll prodott utli. Ube ilu magħruf bħala aġent qawwi kontra t-tixjiħ, b'ħafna vitamina Ċ u B6, fibra, potassju u manganiż
Yam vjola (Dioscorea alata, ube, patata ħelwa vjola) hija pjanta li tixbah il-patata u għandha kulur vjola jgħajjat, u l-laħam huwa vjola. Il-jamm jikber f'latitudnijiet sħan. Mill-jams kollha, dan huwa l-iktar ħelu, allura tuberi vjola spiss jintużaw biex jagħmlu deżerti, inkluż ġelat. Din hija l-ewwel darba li sar ġelat bit-togħma tal-yam vjola għal marka Ħawajjana. U fil-Filippini, il-ġelat tal-yam vjola ġeneralment huwa xi ħaġa bħal deżerta tal-firma. Għal dan il-pajjiż, l-ube ġeneralment huwa prodott popolari.
Ħaxix għeruq wieħed jista 'jkun twil sa 2,5 m u jiżen 70 kg. Jista 'jkun mgħolli, moħmi, steamed, imnixxef, użat f'oġġetti moħmija, ġelat u koktejls.
“Ħafna drabi tara li l-ube jinbidel fi ġamm u pejst imsejħa halaya. Jintużaw f'rombli, scones u ġelat, "qalet Nicole Ponseca, sid u CEO tal-gastropub Filippin Jeepney u r-ristorant Maharlika bbażat fi New York. “Ube jidher qisu taħlita ta’ vanilla u pistaċċi. Huwa ħelu u ta ’l-art,” huwa spjega t-togħma ta ’din il-ħaxix ta’ l-għeruq.
Ifakkar li qabel tkellimna dwar liema ikel vjola huwa oerhört ta 'benefiċċju għas-saħħa, kif ukoll dwar l-iktar tè trendy tal-2020.