Ingredjenti Sandwich tal-Brunġiel
| brunġiela | 500.0 (gramma) |
| tadam | 3.0 (biċċa) |
| ġewż | 1.0 (ħġieġ tal-qamħ) |
| basla tat-tewm | 1.0 (biċċa) |
| żejt tal-ġirasol | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| ħall | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| zokkor | 5.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 5.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Sajjar il-brunġiel, qaxxar, qatta ’, ħallat mat-tadam, maħkuk minn passatur, tewm maħkuk, ġewż mitħun, staġun biz-zokkor, ħall u melħ. Roxx is-sandwiches ippreparati bil-ħxejjex aromatiċi.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 97.8 kKal | 1684 kKal | 5.8% | 5.9% | 1722 g |
| Proteini | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 5.8% | 1767 g |
| Xaħmijiet | 2 g | 56 g | 3.6% | 3.7% | 2800 g |
| Karboidrati | 16.8 g | 219 g | 7.7% | 7.9% | 1304 g |
| Aċidi organiċi | 21.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9.7% | 1053 g |
| ilma | 68.5 g | 2273 g | 3% | 3.1% | 3318 g |
| Irmied | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 45.4% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.3% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 25.7 µg | 400 µg | 6.4% | 6.5% | 1556 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 9.5 mg | 90 mg | 10.6% | 10.8% | 947 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 39.6% | 259 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.4 µg | 50 µg | 0.8% | 0.8% | 12500 g |
| Vitamina PP, LE | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 6.7% | 1522 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 314.6 mg | 2500 mg | 12.6% | 12.9% | 795 g |
| Kalċju, Ca | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.6% | 2227 g |
| Manjesju, Mg | 52.1 mg | 400 mg | 13% | 13.3% | 768 g |
| Sodju, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.3% | 7647 g |
| Kubrit, S | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.2% | 3268 g |
| Fosfru, P | 142.7 mg | 800 mg | 17.8% | 18.2% | 561 g |
| Klorin, Kl | 362 mg | 2300 mg | 15.7% | 16.1% | 635 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 265 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 66.3 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Jodju, jien | 2.3 µg | 150 µg | 1.5% | 1.5% | 6522 g |
| Kobalt, Co. | 4.1 µg | 10 µg | 41% | 41.9% | 244 g |
| Manganiż, Mn | 0.5485 mg | 2 mg | 27.4% | 28% | 365 g |
| Ram, Cu | 195.1 µg | 1000 µg | 19.5% | 19.9% | 513 g |
| Molibdenu, Mo. | 5.9 µg | 70 µg | 8.4% | 8.6% | 1186 g |
| Nikil, Ni | 3.8 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 44.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 155.9 µg | 4000 µg | 3.9% | 4% | 2566 g |
| Chrome, Cr | 1.5 µg | 50 µg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Żingu, Zn | 0.7454 mg | 12 mg | 6.2% | 6.3% | 1610 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.2 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 97,8 kcal.
Sandwiċ tal-brunġiel rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 44,4%, vitamina B6 - 15%, vitamina E - 38,7%, potassju - 12,6%, manjesju - 13%, fosfru - 17,8%, klorin - 15,7%, kobalt - 41%, manganiż - 27,4%, ram - 19,5%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Sandwiċ tal-brunġiel PER 100 g
- 24 kKal
- 24 kKal
- 656 kKal
- 149 kKal
- 899 kKal
- 11 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 97,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Sandwich tal-Brunġiel, riċetta, kaloriji, nutrijenti