Morel li jittiekel (Morchella esculenta) ritratt u deskrizzjoni

morel (Morchella esculenta)

Korp tal-frott Morel li jittiekel huwa kbir, imlaħħam, vojta minn ġewwa, u huwa għalhekk li l-faqqiegħ huwa ħafif ħafna, għoli 6-15 (sa 20) ċm. Tikkonsisti minn "riġel" u "kappa". Morel jittiekel huwa meqjus bħala wieħed mill-akbar faqqiegħ tal-familja morel.

ras fil-morel li jittiekel, bħala regola, għandu forma ovoid jew ovoid-tond, inqas spiss iċċattjat-sferika jew sferika; tul it-tarf taderixxi sewwa mal-riġel. Għoli tal-kappa - 3-7 ċm, dijametru - 3-6 (sa 8) ċm. Kulur tal-kappa minn isfar-kannella għal kannella; isir aktar skur bl-età u t-tnixxif. Peress li l-kulur tal-kappell huwa qrib il-kulur tal-weraq waqa ', il-fungus bilkemm huwa notevoli fil-mifrex. Il-wiċċ ta 'l-għatu huwa irregolari ħafna, imkemmxa, li jikkonsisti f'ċelluli ta' fosos fil-fond ta 'daqsijiet varji, miksija b'hymenju. Il-forma taċ-ċelloli hija irregolari, iżda eqreb lejn it-tond; huma separati b'kustilji dojoq (1 mm ħxuna), tinja sinużi, lonġitudinali u trasversali, ikkuluriti eħfef miċ-ċelloli. Iċ-ċelloli jixbħu b'mod vag xehda, għalhekk wieħed mill-ismijiet bl-Ingliż għall-morel li jittiekel - xehda morel.

Leg il-morel huwa ċilindriku, kemmxejn mħaxxna fil-bażi, vojta minn ġewwa (jagħmel kavità waħda b'għatu), fraġli, 3-7 (sa 9) ċm twil u 1,5-3 ċm ħoxnin. Fil-faqqiegħ żgħir, iz-zokk huwa bajdani, iżda jiskura bl-età, isir isfar jew kremu. F'faqqiegħ matur għal kollox, iz-zokk huwa kannella, mieleb jew kemmxejn saffi, ħafna drabi bi skanalaturi lonġitudinali fil-bażi.

Polpa il-ġisem tal-frott huwa ħafif (abjad, bajdani-krema jew safrani-okra), xama ', irqiq ħafna, fraġli u offerta, faċilment jitfarrku. It-togħma tal-polpa hija pjaċevoli; ebda riħa distinta.

trab tal-ispori isfar, okra ċar. L-ispori huma ellissojdi, lixxi, rarament granulari, bla kulur, 19–22 × (11–15) µm fid-daqs, jiżviluppaw f'boroż tal-frott (asci), li jiffurmaw saff kontinwu fuq il-wiċċ ta 'barra tal-kappa. Asci huma ċilindriċi, 330 × 20 mikron fid-daqs.

Il-morel li jittiekel huwa mqassam fiż-żona moderata tal-Emisferu tat-Tramuntana - fl-Ewrażja sal-Ġappun u l-Amerika ta 'Fuq, kif ukoll fl-Awstralja u fit-Tasmania. Isseħħ waħedhom, rarament fi gruppi; pjuttost rari, għalkemm l-aktar komuni fost il-faqqiegħ morel. Tikber f'postijiet imdawla sew fuq ħamrija fertili u b'ħafna ġir - minn artijiet baxxi u pjanuri ta 'l-għargħar sa għoljiet tal-muntanji: f'weraq ħfief (betula, żafżafa, luq, aln, ballut, irmied u elm), kif ukoll f'foresti mħallta u koniferi. , f'parks u ġonna tat-tuffieħ; komuni f'postijiet bil-ħaxix u protetti (fuq lawns u truf tal-foresti, taħt l-arbuxxelli, fi clearings u clearings, ħdejn siġar waqgħu, tul fosos u tul ix-xtut tan-nixxiegħa). Jista 'jikber f'żoni ramlija, ħdejn il-miżbliet u f'postijiet ta' nirien qodma. Fin-Nofsinhar ta’ Pajjiżna, jinstab f’ġonna tal-ħaxix, ġonna ta’ quddiem u lawns. Dan il-fungu jiżviluppa b'mod abbundanti fir-rebbiegħa, minn nofs April sa Ġunju, speċjalment wara xita sħuna. Normalment iseħħ fil-foresti fuq ħamrija ftit jew wisq fertili taħt siġar li jwaqqgħu l-weraq, aktar spiss f'postijiet bil-ħaxix u protetti tajjeb: taħt arbuxxelli, tul fosos, fuq lawns f'parks u ġonna.

Fl-Ewropa tal-Punent, il-fungus iseħħ minn nofs April sal-aħħar ta 'Mejju, fi snin speċjalment sħan - minn Marzu. F'Pajjiżna, il-fungus normalment jidher mhux qabel il-bidu ta 'Mejju, iżda jista' jseħħ sa nofs Ġunju, kultant, fil-ħarifa sħuna twila, anke fil-bidu ta 'Ottubru.

Morel li jittiekel ma jistax jiġi konfuż ma 'xi faqqiegħ velenuż. Hija distinta minn speċi relatati mill-morel koniku u l-morel twil mill-forma tond tal-kappa, il-forma, id-daqs u l-arranġament taċ-ċelloli. Il-morel tond (Morchella rotunda) huwa simili ħafna għaliha, li, madankollu, ħafna drabi jitqies bħala waħda mill-forom tal-morel li jittiekel.

Faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment tat-tielet kategorija. Huwa adattat għall-ikel wara li jagħli f'ilma mielaħ jagħli għal 10-15-il minuta (il-brodu jitbattal), jew wara t-tnixxif mingħajr ma jagħli.

Vidjow dwar il-faqqiegħ Morel li jittiekel: