Preparazzjoni:
Ixxotta l-faqqiegħ (iżżomm il-likwidu) u aqta 'f'biċċiet żgħar.
Ħallat mal-bajd. Agħmel immarinat minn ħall, żejt, ftit likwidu
minn vażett u tursin imqatta’. Staġun bil-melħ u l-bżar. Ferra t-taħlita
mill-faqqiegħ u l-bajd. Ħalli toqgħod siegħa, servi mżejjen biż-żebbuġ.
L-ikla t-tajba!