Għaliex il-mara tal-preżentatriċi tat-TV Elena Chekalova tippreferi trabbi t-tiġieġ u l-fniek tagħha stess, u ma tixtrix laħam fil-ħwienet? Jum il-Mara żar id-dacha tal-preżentatur tat-TV fir-raħal ta 'Pervomaisky qrib Moska.
5 2014 Ġunju
“Ilna 13-il sena ngħixu f’din id-dar,” tgħid Elena Chekalova, mart Parfenov. – Kien mibni u fornut gradwalment. U m'hemm l-ebda affarijiet għaljin hawn. Xi wħud mill-għamara nxtraw bi ftit flus f’ċentru tax-xiri. Imbagħad neħħew il-bibien standard mill-kabinetti mixtrija u daħlu dawk li nstabu fl-irħula. Pultruni u sufani kienu miksija b’kisi b’disinji, saħansitra żebgħu bozoz tad-dawl. Kollox ġie mfakkar b’idu stess. Ma nħobbx djar sinjuri, fejn kollox huwa monotonu, skont il-katalgu. M'hemm l-ebda individwalità fihom. U hawn kull dettall ta 'ġewwa huwa storja sħiħa. Pereżempju, fl-istudju ta 'Lenin, id-dekorazzjoni ewlenija hija l-ilqugħ, li huwa ġab mill-Etjopja meta kien qed jispara l-film "Living Pushkin". Kienet rimja iebsa. Ir-raġel ittieħed priġunier mill-banditi. Il-grupp tagħhom insteraq, u mbagħad saħansitra riedu jisparaw. B'xi mod ikkonvinċu lill-intrużi biex iħalluhom imorru.
U wara kull ħaġa fid-dar tagħna hemm moħbi xi tip ta’ plott. Għandna stampi ta 'kontenut reliġjuż, miżbugħa mill-bdiewa 200-300 sena ilu. Din hija pittura apokrifa. Hemm ħafna għamara antika li Mikhail Surov, ħabib ta’ Leni, ħareġ mill-irħula. Tajjeb, kif ħadtu? Bdiltha. In-nies riedu jpoġġu xi ħajt orribbli fid-dar, u l-armarju mill-isbaħ li fih kienu jżommu l-affarijiet l-antenati tagħhom inġarret fil-munzell taż-żibel. U dan kien tipiku taċ-ċittadini Sovjetiċi kollha. In-nanna, li twieldet f’familja nobbli qabel ir-rivoluzzjoni, kellha għamara sabiħa. Meta kienet tifel, l-omm u l-papà ħaduha fis-suq u xtraw ħajt ta’ ħmarillejl. Ma kellix dritt nivvota, ma stajtx nipprotesta dakinhar. Għalhekk, issa għal żewġi u jien, kull ħaġa bħal din hija relikwa. Huma dawn l-antikitajiet li joħolqu l-kumdità, id-dawl, l-enerġija stess fid-dar tagħna. “
Fid-dar, ħloqna l-atmosfera perfetta għar-rilassament mill-miżgħuda tal-belt.
L-ewwel darba ltqajt ma’ biedja ta’ sussistenza fi Sqallija, fuq proprjetà ta’ baruni lokali. Il-familja tiegħu kienet il-produttur ewlieni tal-inbid u ż-żejt taż-żebbuġa fil-gżira għal ħafna snin. Għandhom kollox tagħhom: ħobż, ġobon, butir, frott, laħam. U l-ikel li jieklu jitkabbar minnhom, mhux mixtri. 80 ħaddiem jaħdmu fuq mijiet ta’ ettari ta’ art. U, l-aktar sorprendenti, waqt il-pranzu kollha joqogħdu fuq l-istess mejda mal-baruni. Jgħixu bħala familja waħda kbira. Għalhekk, meta ddeċidejna wkoll li nkabbru l-ħaxix u l-annimali u stiedna assistent, għamilna minn kollox biex hawn iħossu d-dar. Wara kollox, in-nuqqas ta 'ħin sar il-problema ewlenija fl-organizzazzjoni tal-biedja ta' sussistenza għalina. U sempliċement ma tistax tagħmel mingħajr l-għajnuna ta 'persuna infurmata.
Bħalissa għandna 30 fenek, nofs tużżana tiġieġ, faraġ. Kien hemm dundjani, iżda kilna kollha mingħajr periklu. Waħda minn dawn il-ġranet se mmorru għal oħrajn ġodda. Normalment nixtruhom f’Ġunju u nimgħuhom sal-aħħar ta’ Novembru. Huma jikbru sa 18-il kilogramma. Din is-sena ppruvajna nrabbu tiġieġ tal-brojlers, iżda xejn ma ħareġ minnha. Dan l-aħħar inqabdu fix-xita, u nofshom mietu. Irriżulta li ma jittollerawx l-umdità. Iddeċidejna li ma nibdewx aktar, speċjalment peress li dawn huma għasafar imrobbija artifiċjalment. M'għandniex annimali kbar, baqar. Nemmen li rridu naslu għal dan. S'issa, għandna biżżejjed minn dawk li huma issa. Il-fenek għandu biss laħam aqwa - djetetiku u fit-togħma. Prattikament ma nixorbux ħalib. Issa x-xjenza diġà stabbiliet li matul is-snin għandu jiġi kkunsmat mill-inqas possibbli, huwa utli biss għat-tfal. Iżda Lenya tħobb ħafna jogurt homemade, għalhekk nixtri l-ħalib u nagħmel jogurt jien.
Għalkemm nipprova mmur fil-ħwienet mill-inqas possibbli. Bdejna razzett biex ma nerġgħu nixtru xejn. Ħasra li mhux kull persuna jiflaħ dan. Dan huwa lussu. Dawn il-prodotti kollha modifikati b'tikketti u barcodes qed joqtlu n-nies. L-obeżità saret biss xi tip ta’ epidemija. X'inhi r-raġuni għal dan? Bil-fatt li n-nies ma jieklux sew, jgħixu ħażin. U mbagħad iħallsu flus tal-ġenn għad-dieti. Jitturmentaw lilhom infushom, ġisimhom. U fl-istess ħin, kulħadd qed jixħaħ u jixħaħ. U jekk ħasbu biss: għaliex l-antenati tagħna ma marru fuq l-ebda dieti u fl-istess ħin kienu assolutament normali fil-bini? Għax kienu jieklu ikel sħiħ, mhux ipproċessat, mhux raffinat. Jekk kiber xi ħaġa lilek innifsek, allura ma tistax tgħodd aktar proteini, karboidrati u xaħmijiet. Tabilħaqq, l-ikel organiku fih fibra, karboidrati kumplessi - dak li l-ġisem tagħna jeħtieġ tant. Leni tiġi mistoqsija kontinwament: "Kif hu, martek issajjar tant, u inti daqshekk irqiq?" Dan għaliex jiekol ikel normali. Ara kif jidher kbir fil-50 sena. U dan huwa l-aktar minħabba l-fatt li għandna l-prodotti tagħna stess.
Meta ma kellix plot, kabbart il-ħdura fuq it-tieqa fl-appartament tiegħi. L-istess għamlu l-ġenituri ta’ Lenin. Il-biċċa l-kbira tas-sena għexu fir-raħal, iżda meta marru joqogħdu f'Cherepovets għax-xitwa, qsari tat-tursin u xibt dehru fuq it-tieqa.
Imma issa għandi kważi kollox fuq is-sodod: tadam, ravanell, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, karrotti. Mhux magħruf liema pestiċidi jistgħu jkunu fil-ħaxix kummerċjali. U anke għamilna fossa tal-kompost fuq is-sit. Demel, ħaxix, weraq - kollox imur hemm. Jagħlaq tajjeb, m'hemm l-ebda riħa. Iżda hemm fertilizzanti organiċi u li ma jagħmlux ħsara.
Fl-istess ħin, qatt ma għamilt xi ħaġa bħal din qabel. Imma ħajti kollha kienet ibbażata fuq l-esperjenza tal-ġenituri tiegħi. Hija IMPUTATA 'l bogħod, ippruvat tkun aktar 'il bogħod minnha. Ma ridtx inkun l-istess persuna tal-belt. Missieri kien ġurnalist, ommi kienet lingwista. Huma nies li ddedikaw ruħhom għal kollox għax-xogħol intellettwali. Kienu assolutament indifferenti għall-ħajja ta 'kuljum. Huma setgħu jixtru għaġina, zalzett. Ma jimpurtax x'inhu. Il-ħaġa ewlenija hija t-teatru, il-kotba. Ma għoġobnix ħafna. Qatt ma kellna dar komda. Għalhekk, issa qed nipprova nagħmel minn kollox biex noħloq dik is-sħana.
Hemm anke smokehouse fil-forn.
Ilni ridt kċina fejn insajjar fuq nar. Naħseb li dan se jkun aktar fit-togħma u aktar favur l-ambjent. Meta wasalna fir-raħal tal-ġenituri ta 'Lenin, dejjem deherli li dak kollu li kien imsajjar fil-fuklar Russu kien għaxar darbiet aktar fit-togħma. U mbagħad mort il-Marokk. Għoġobni ħafna l-istil lokali: barrakki, madum. Għalhekk, ridt il-kċina eżatt hekk. Veru, inizjalment għamilna ċmieni ħażina. U d-dħaħen kollha daħlu fid-dar. Imbagħad reġgħu għamluha.
Għamilna l-kabinetti fl-istil nazzjonali, u l-affarijiet jinżammu f'dak xieraq
- Rimja tar-Ritratti:
- Dmitry Drozdov / "Antenna"
Għalija, il-kunċett ta 'ikla tal-familja, pranzu huwa importanti ħafna. Forsi għalhekk għandna relazzjoni daqshekk tajba mat-tfal tagħna. Din mhix kult tal-ikel. Huwa biss li meta kulħadd ikun bilqiegħda mal-mejda, ikun hemm sensazzjoni ta 'ċelebrazzjoni. U t-tfal iridu jiġu f'dar bħal din. Huma verament interessati fiha. Mhuwiex dmir meta t-tifel jirrikorri għal snack ta '5 minuti mal-ġenituri tiegħu, u mbagħad immedjatament imur fil-klabb. Bint il-ħbieb tagħha tistieden fid-dar, iben il-bniet jintroduċina. Huma jriduna naraw ma’ min qed jikkomunikaw. Ibni dan l-aħħar kellu għeluq snini. Hu u sħabu ċċelebrawh f’ristorant. Il-mistednin staqsew: “Għaliex m’hemmx ġenituri? Aħna hekk irridu li jkunu hawn. ”Dak il-mument ma kontx Moska, iżda Lenya ġiet. Il-ħbieb kienu ferħanin. Naqbel, din mhix sitwazzjoni daqshekk komuni.
Il-laqgħat fid-dar iġibu l-familja flimkien ħafna. Dan jagħtik l-opportunità li tirrilassa u titkellem. U t-tfal għandhom sens ta’ sigurtà. Huwa importanti ħafna. Id-dar hija post fejn dejjem jistgħu jiġu.