Tisjir riċetti tat-tiġieġ fi slow cooker. Vidjo

It-tiġieġ huwa wieħed mill-aktar ikel tad-dieta. Huwa kemm fit-togħma kif ukoll b'saħħtu, u pjuttost faċli biex tipprepara. Il-proċess tat-tisjir tat-tiġieġ fi multicooker, jgħidu l-esperti, jieħu ftit itwal minn azzjonijiet simili fuq il-fuklar. Iżda fl-istess ħin, il-laħam tat-tjur imsajjar b'dan il-mod huwa aktar artab u aktar mmerraq. Barra minn hekk, hemm numru ta ’vantaġġi oħra ta’ dixx tat-tiġieġ li kien imsajjar ġo multicooker. Dan u:

– benefiċċji għas-saħħa (żejt jintuża għall-minimu, għalhekk il-laħam ma jkunx daqshekk xaħmi); – togħma u aroma interessanti; – anki tiġieġ antik isir artab wara ftit sigħat ta’ tisjir (ma tkunx tista’ tikseb dan l-effett fuq il-fuklar); – il-prodotti ma jinħarqux; – iffrankar ta 'ħin reali, peress li m'għandekx bżonn toqgħod ħdejn il-fuklar, tħawwad kontinwament.

Preparazzjoni ta' prodotti

Naturalment, qabel ma tibda t-tisjir, huwa imperattiv li l-prodotti jiġu ppreparati sew. U l-ewwelnett, dan japplika għat-tiġieġ innifsu. Jekk tkun intatta, aqsam l-għasfur f'partijiet - saqajn, koxox, sider u ġwienaħ. Dan se jsajjar aktar malajr u jagħmel id-dixx aktar kompatt. Barra minn hekk, partijiet differenti tat-tiġieġ għandhom ħinijiet ta 'tisjir differenti, għalhekk jekk tibgħat it-tiġieġ kollu lill-cooker bil-mod, ikollok tistenna żmien twil ħafna biex il-karkassa kollha issajjar.

Neħħi l-ġilda mill-għasfur u aqta 'xaħam żejjed: huwa kemm ta' ħsara u jista 'jaffettwa b'mod negattiv il-kwalità tad-dixx kollu kemm hu.

Hemm trick li jagħti togħma rikka lid-dixx. Biex teħles mix-xaħam, koki ta ’esperjenza aqli ħafif it-tiġieġ qabel ma tpoġġiha ġo cooker bil-mod. Allura takkwista togħma interessanti u aroma mhux tas-soltu.

Jekk tiddeċiedi li ssajjar it-tiġieġ bil-ħxejjex, ftakar li jieħdu ħafna iktar żmien biex isajru (stramb biżżejjed) mil-laħam tat-tjur. Għalhekk, huwa rrakkomandat li l-ewwel titqaxxar il-ħxejjex ta ’l-għeruq, taqtagħhom u poġġihom fuq il-qiegħ ta’ l-iskutella, u tgħattihom fuq biċċiet ta ’laħam.

Hemm ukoll sigrieti dwar il-ħwawar. Il-ħwawar huma miżjuda waqt it-tisjir, filwaqt li l-melħ u l-ħxejjex huma l-aħjar miżjuda fl-aħħar sabiex ma jinqatgħux.

Il-par standard huwa tiġieġ u patata. Kulħadd jaf dan id-dixx, ilu tradizzjonali sa mill-qedem. Madankollu, fi multicooker biss jista 'jsir kompletament differenti. Tiġieġ bil-patata minn multicooker huwa mmerraq, ħalq u fit-togħma ħafna. Biex tipprepara dixx bħal dan, ser ikollok bżonn:

- tiġieġ - 4 biċċiet, li huma porzjonati; - basal - 1 biċċa .; - karrotti - 1 pc .; - patata ta 'daqs medju - 3-4 biċċiet.; - tewm - 2-4 qronfol; - melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma; - salmura minn pickles - 3 tbsp. l.

L-ilma mielaħ huwa meħtieġ biex irattab id-dixx u tagħtih togħma oriġinali u friska.

Melħ u bżar it-tiġieġ u fry ftit fi skillet sakemm tidher qoxra sabiħa tad-deheb, imbagħad ittrasferixxi għal cooker bil-mod u roxx bit-tħawwir. Fil-bqija tax-xaħam u taż-żejt mit-tiġieġ, aqli l-basal u l-karrotti sakemm nofshom imsajra. Qaxxar il-patata, aqta ’kunjardi kbar u qiegħed fuq. Melħ, bżar u roxx bit-tħawwir u tewm imqatta 'fin xorta. Jibqa 'biss li tferrex l-ikel biż-żejt u ferra' fuqhom bis-salmura. Ipprogramma l-multicooker għall-modalità “Itfi” għal sagħtejn. Wara dan iż-żmien, oħroġ id-dixx lest u gawdi. Tista 'wkoll żżid faqqiegħ għal togħma iktar profonda.

Platt ieħor popolari li jirriżulta mill-aqwa f’multicooker huwa t-tiġieġ pilaf. Biex tippreparah ser ikollok bżonn:

- karrotti - 1-2 biċċiet.; - basla (kbira) - 1 pc.; - tewm - 3-4 sinniet; - 700 g flett tat-tiġieġ; - 2 tbsp. ross; - ħwawar, melħ, bżar għat-togħma.

Il-vantaġġ ewlieni ta 'dixx bħal dan huwa li jsajjar ordni ta' kobor aktar malajr mill-għażliet tradizzjonali, madwar 50 minuta. Aqta 'l-karrotti fi flieli (tista' wkoll fi strixxi, kif tippreferi), qaxxar u qatta 'l-basla b'mod oħxon, preferibbilment aqta' t-tewm fi strixxi, imma tista 'tħalliha sħiħa. Aqta 'l-flett f'biċċiet ukoll. Poġġi kollox flimkien fi skillet u aqli għal 10 minuti, imbagħad ħalli l-ikel jogħla għal 15-il minuta oħra. Wara dan, ittrasferixxi l-ingredjenti kollha stewed għal cooker bil-mod, għatti bir-ross fil-wiċċ u għatti bl-ilma. Żid it-taħwir, ħawwad l-ikel u poġġi fuq Pilaf. Jekk dan mhuwiex il-każ, uża l-modalità "Tifi" għal siegħa.

F'apparat bħal multicooker, tista 'sajjar mhux biss tiġieġ f'partijiet - saqajn, drumsticks, eċċ., Iżda wkoll prodotti nofshom lesti, pereżempju, cutlets. Biex tippreparahom ser ikollok bżonn:

- 0,5 kg ta 'tiġieġ ikkapuljat; - tazza ħalib jew krema bi ftit xaħam; - bajda waħda; - 1 flieli ta 'ħobż; - melħ, bżar, ħwawar għat-togħma.

Xarrab minn qabel il-ħobż fil-ħalib. Ħabbat il-laħam ikkapuljat u l-ħalib b'mixer jew blender sakemm ikun bla xkiel. Ħabbat il-bajda separatament, imbagħad għaqqad bir-reqqa l-prodotti kollha flimkien u ħawwad sewwa, imbagħad melħ, bżar u żid ħwawar. Għomja l-cutlets, poġġihom f'insert speċjali għall-fwar ta 'multicooker u poġġihom fuq il-mod "Steam" jew "Stew" għal 25 minuta.

Dawn il-qatgħat huma tajbin għal nies fuq dieta stretta jew għat-tfal. Huma ħfief, imma ħafna, ħafna fit-togħma u b'saħħithom.

Meta tkun qed issajjar fi slow cooker, l-ikel jitlef il-kulur tiegħu u jidher faded u mhux appetizing ħafna, għalhekk, biex iżżid il-luminożità mad-dixx, uża aktar ħaxix ikkulurit - bżar qawwi, ħwawar, tadam, eċċ.

Fir-rigward ta 'ingredjent tant popolari bħall-ġobon, li ħafna drabi jiżdied ma' ħafna platti, huwa aħjar li ma tużax wieħed naturali. L-aħjar għażla hija l-ġobon ipproċessat, li, barra minn hekk, għandu jiżdied fl-aħħar nett tat-tisjir. Għandek toqgħod attent ukoll mal-prodotti tal-ħalib, minħabba li għandhom it-tendenza li jdawru. F'dan ir-rigward, għandhom jiżdiedu fl-aħħar nett tat-tisjir. L-istess regola tapplika għall-frott tal-baħar u l-ħut.

Tisjir tiġieġ Delicious fi cooker bil-mod huwa faċli jekk issegwi l-istruzzjonijiet b'mod metikoluż u tqis il-parir ta 'koki ta' esperjenza. F'dan il-każ, tirċievi dixx oriġinali u fit-togħma li jkun apprezzat mill-membri kollha tal-familja tiegħek.