Starters kesħin: tadam u perżut. Vidjo
Snacks kesħin festivi - rollijiet
Rollijiet tal-perżut.
Ikollok bżonn:
- perżut - 500 g; - ġobon iebes jew ġobon feta - 500 g; - bajda - 4 biċċiet .; - mayonnaise bi ftit xaħam - 150 g; - tewm - 4 sinniet.
Għalli l-bajd iebes u ssepara l-abjad mill-isfar. Ħakk il-ġobon u l-abjad tal-bajd fuq grater fin, żid it-tewm imfarrak, 120 g mayonnaise u ħawwad sew il-massa tal-ġobon.
Aqta 'l-perżut fi flieli rqaq, ixkupilja kull wieħed bil-massa tal-ġobon, irrombla u ittaqqab permezz ta' canew skewer jew toothpick.
Għaffeġ l-isfar bil-furketta jew ħakkhom fuq grater fin. Ferra l-fdalijiet tal-mayonnaise ġo skutella, idlek kull roll hemm miż-żewġt itruf, imbagħad irrombla fl-isfar imfarrak. Poġġi weraq tal-ħass fuq dixx, rollijiet fuq insalata. Id-dixx jista 'jkun imżejjen b'ħjar frisk maqtugħ b'mod figurattiv.
Rollijiet tal-bastun tal-granċ "Winter's Tale"
Ikollok bżonn:
- bsaten tal-granċ - 200 g; - ikel fil-laned “Fwied tal-merluzz” - bott 1; - bajda - 2 biċċiet .; - qlub tal-ġewż - ½ tazza; - butir - 100 g; - ġobon feta - 200 g; - tewm - sinna 1; - mayonnaise - 1 tablespoon.
Għalli l-bajd iebes u ssepara l-abjad mill-isfar. Għaffeġ l-isfar bl-ikel fil-laned u żid il-ġewż imqatta ', u warrab madwar tablespoon. Iftaħ il-bsaten tal-granċ, imlahom bil-massa li tirriżulta u rrombla f'rombli. Poġġihom f’nofs il-pjanċa fil-forma ta ’pila tal-injam. Għorok l-abjad u roxx fuq il-munzell tal-injam bħallikieku kienet borra.
Fuq grater fin, gradilja l-butir u l-ġobon feta ffriżat fil-friża, żid il-ġewż li jifdal, it-tewm imfarrak u l-mayonnaise. Irrombla 3 blalen ta 'daqsijiet differenti minn din il-massa u poġġihom fil-forma ta' snowman. Poġġi l- "snowman" ħdejn il- "woodpile", dekorazzjoni r-ras b'kappell magħmul minn biċċa stikka tal-granċ, għamel l- "għajnejn" u l- "imnieħer" mill-ġewż. Fil- "woodpile" twaħħal fergħa tax-xibt - "herringbone".