F’ċelebrazzjonijiet sħaħ ta’ vaganzi, il-ħelu, l-għaġin, ir-roscón, huma wħud mill-varjetajiet ta’ pasti li nagħmlu fi djarna bil-kumpanija tat-tfal tagħna.
F’ħafna każi u bis-saħħa tad-distribuzzjoni kbira, nixtru dan il-ħelu tradizzjonali fl-istabbilimenti tagħhom biex jagħmlulna kuljum aktar faċli u b’hekk inkunu nistgħu namministraw il-konċiljazzjoni bejn ix-xogħol u d-dar b’mod aktar sopportabbli.
Illum nipproponu l-elaborazzjoni ta’ xi wħud cookies sempliċi ħafna tal-Milied biex aħna l-parteċipanti ta’ dawn il-jiem u t-tfal tagħna jkunu jistgħu jgħinuna fil-preparazzjoni tagħhom.
Il-fiera tal-“gallettini” tagħna stess
L-ingredjenti li se nużaw huma:
- Harina 600 gr.
- Zokkor 250 gr.
- Lewż 50 gr.
- Butir 250 gr.
- Bajd (2)
- Ħalib
- Buy
- Anisette kkulurita (mhux obbligatorja)
Nisseparaw l-abjad mill-isfar, u nirriservawhom.
Għaffeġ il-lewż, għaffeġ fi trab, ħallat mad-dqiq u rriżerva.
Ħallat il-butir maz-zokkor bil-mod u żid l-isfar tal-bajd mat-taħlita, ħabbat jekk meħtieġ.
Inżidu d-dqiq bit-trab tal-lewż ma’ din it-taħlita u naħdmu l-għaġina kollha b’idejna u r-rolling pin sakemm tkun uniformi. Niġġebbuha u nħalluha tistrieħ għal 60 minuta fil-friġġ jew f'post frisk.
Nipproċedu biex insawru l-għaġina b'sikkina jew forom, siġra, ballun, stilla, eċċ ... nħallu l-għamla għall-kreattività u l-immaġinazzjoni tiegħek ...
Napplikaw ftit strokes żejt fuq il-baking sheet jew inpoġġu l-għaġina fuq karta tal-paraffin biex ma teħelx.
Bil-forn imsaħħan minn qabel għal 180º, aħna npoġġuhom fuq it-tilar tagħhom għal 15-il minuta u ħallihom jiksħu għal ieħor daqstant, sabiex ikunu lesti biex japplikaw id-dekorazzjoni tax-xitwa ta 'borra artifiċjali.
Biex nagħmlu dan, infarrak jew infarrak iz-zokkor fuq karta biex inbiddluh fi trab flimkien ma’ tablespoon dqiq u b’hekk ikollna tagħna ħġieġ azúcar.
Biex noħolqu l-kulur, aħna npoġġu l-anisette kkulurita fuq il-cookies fil-forma ta 'blalen, jew glitters għall-istilel ...
Aħna sprinkle fuq il-cookies u Lest biex tiekol!