Chanterelle tubulari (Craterellus tubaeformis)
- Diviżjoni: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviżjoni: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klassi: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklassi: Incertae sedis (ta' pożizzjoni inċerta)
- Ordni: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Familja: Cantharellaceae (Cantharellae)
- Ġeneru: Craterellus (Craterellus)
- Tip: Craterellus tubaeformis (Tubulari chanterelle)
Chanterelle tubulari (It-t. Chanterelle tubaeformis) huwa faqqiegħ tal-familja chanterelle (Cantharellaceae).
Kpiepel:
Daqs medju, anke jew konvessi fil-faqqiegħ żgħir, jakkwista forma ta 'aktar jew inqas forma ta' lembut bl-età, jittawwal, li jagħti lill-fungus kollu ċerta forma tubulari; dijametru - 1-4 cm, f'każijiet rari sa 6 cm. It-truf tal-kappa huma mdaħħla bil-qawwa, il-wiċċ huwa kemmxejn irregolari, miksi b'fibri li ma jidhrux, kemmxejn aktar skur mill-wiċċ kannella safrani matt. Il-laħam tal-kappa huwa relattivament irqiq, elastiku, b'togħma u riħa pjaċevoli tal-faqqiegħ.
Rekords:
L-hymenophore tal-chanterelle tubulari huwa "pjanċa falza", li tidher qisha netwerk ramifikat ta 'jingħalaq bħal vini li jinżlu minn ġewwa tal-kappa saz-zokk. Kulur - griż ċar, diskret.
Trab tal-ispori:
Dawl, griż jew isfar.
Sieq:
Għoli 3-6 cm, ħxuna 0,3-0,8 cm, ċilindriku, li jinbidel bla xkiel f'kappell, isfar jew kannella ċar, vojt.
Ifrex:
Il-perjodu ta 'frott abbundanti jibda fl-aħħar ta' Awwissu, u jkompli sal-aħħar ta 'Ottubru. Dan il-fungu jippreferi jgħix f'foresti mħallta u koniferi, fi gruppi kbar (kolonji). Tħossok tajjeb fuq ħamrija aċiduża fil-foresta.
Chanterelle tubulari jiltaqa 'ma' fiż-żona tagħna mhux daqshekk spiss. X'inhi r-raġuni għal dan, fl-inkonspicuousness ġenerali tagħha, jew Cantharellus tubaeformis verament qed isir rarità, huwa diffiċli li wieħed jgħid. Fit-teorija, il-chanterelle tubulari jifforma hymenophore b'siġar tal-koniferi (sempliċement, spruce) f'foresti niedja bil-ħażiż, fejn jagħti l-frott fi gruppi kbar f'Settembru u kmieni f'Ottubru.
Speċi simili:
Jinnutaw ukoll il-chanterelle li tisfar (Cantharellus lutescens), li, b'differenza mill-chanterelle tubulari, hija nieqsa minn pjanċi saħansitra foloz, brillanti b'hymenophore kważi lixx. Huwa saħansitra aktar diffiċli li tħawwad il-chanterelle tubulari mal-bqija tal-faqqiegħ.
- Cantharellus cinereus huwa chanterelle griż li jittiekel ikkaratterizzat minn korp tal-frott vojt, kulur griż-iswed u nuqqas ta 'kustilji fil-qiegħ.
- Chanterelle ordinarju. Huwa qarib mill-qrib ta 'chantrelles f'forma ta' lembut, iżda huwa differenti peress li għandu perjodu itwal ta 'frott (b'differenza mill-chantrelle f'forma ta' lembut, liema frott abbundanti jseħħ biss fil-ħarifa).
L-ikel:
Huwa ekwiparat mal-chanterelle reali (Cantharellus cibarius), għalkemm il-gastronome mhux probabbli li jġib daqshekk ferħ, u l-esthete dalwaqt se tiddejjaq bl-istess mod. Bħal chanterelles kollha, huwa użat prinċipalment frisk, ma jeħtieġx proċeduri preparatorji bħat-togħlija, u, skond il-kittieba, mhix mimlija dud. Għandu laħam safrani, togħma inespressiva meta nej. Ir-riħa ta 'chanterelles nejjin f'forma ta' lembut hija wkoll inespressiva. Jista 'jiġi immarinat, moqli u mgħolli.