Soppa tal-ġobon tal-pastard: pantry ta 'vitamini. Vidjo
Il-pastard fih ħafna minerali, vitamini, u fibra diġeribbli ħafna. B'differenza mill-kaboċċa bajda, hija diġerita u assorbita faċilment, li tippermetti anke lit-tfal żgħar li jinkluduha fid-dieta. Dan il-prodott huwa ideali biex tipprepara varjetà ta 'platti, inklużi sopop.
Soppa tal-ġobon tal-pastard: vidjow tat-tisjir
Soppa tal-ħaxix tal-pastard bil-ġobon
Biex tipprepara 4 porzjonijiet ta 'din is-soppa, ikollok bżonn: - 400 g pastard; - 100 g ġobon ipproċessat; - 3 litri ilma; - 3-4 patata; - ir-ras ta 'basla; - 1 karrotta; - 3 tbsp. imgħaref żejt veġetali; - ħwawar u melħ għat-togħma.
Qaxxar u aqta 'l-patata f'kubi. Poġġiha f'ilma jagħli flimkien mal-kaboċċa maħsula u maqsuma fi fjorituri ġewwinija. Waqt li l-ħxejjex qed isajru, aqta 'l-basla u aqta' l-karrotti fi strixxi. Aqli fiż-żejt veġetali għal 4 minuti u qiegħed ġo soppa jagħli. Ħawwar bil-melħ u sajjar sakemm il-patata tkun tenra.
Imbagħad poġġi t-taħwir favorit tiegħek u l-ġobon maħkuk fis-soppa, ħawwad sewwa sabiex ma jibqax ċapep tal-ġobon, u ferra d-dixx lest fi platti. Żejjen is-soppa tal-ħxejjex bit-tursin imqatta 'u servi.
Biex il-ġobon ikun aktar faċli biex jinħakk, iffriżah ftit qabel ma tagħmel dan.
Ingredjenti: - 800 g fażola bajda mgħollija jew fil-laned; - ras tal-basla; - 1 litru ta 'brodu tal-ħaxix jew tat-tiġieġ; - ras tal-pastard; - 1 sinna tewm; - melħ u bżar abjad għat-togħma.
Issepara l-pastard u laħlaħ taħt ilma ġieri. Qatta 'l-basla u t-tewm b'mod fin u aqli f'żejt veġetali sakemm tidher l-aroma u l-kulur trasparenti. Żid nofs il-fażola, il-pastard u l-brodu ma 'dawn. Ħawwad fuq nar baxx bl-għatu magħluq għal madwar 7 minuti.
Neħħi minn fuq in-nar, ittrasferixxi fuq il-blender u qatta 'sal-purejiet. Imbagħad irritorna fil-borma, żid il-fażola li jkun fadal u ħawwar bil-melħ u l-bżar għat-togħma. Saħħan, ħawwad u neħħi minn fuq in-nar. Ferra fi skutelli, żejjen bil-basal aħdar u servi bi krostuni tal-ħobż abjad.
Biex tagħmel croutons għal dan id-dixx, aqli biċċiet żgħar ta 'ħobż abjad f'żejt veġetali u tewm
Ingredjenti: - ras tal-pastard; - 2 imsiemer tat-tewm; - 500 ml ta 'brodu; - ras tal-basla; - 500 ml ħalib; - melħ għat-togħma; - noċemuskata mitħuna fuq il-ponta ta 'sikkina; - 3 tbsp. imgħaref butir; - ¼ kuċċarina bżar abjad.
Qatta ’l-basla u aqli sakemm tkun trasparenti f’kazzola fonda. Żid miegħu tewm imqatta ', u wara minuta, żid kaboċċa mqatta'. Ħawwad u ħalliha ttektek għal 3 minuti. Wara l-ħin allokat, ferra l-brodu ġo kazzola, melħ, ħallih jagħli u sajjar għal 10 minuti.
Neħħi minn fuq in-nar u itħan is-soppa tal-ħxejjex ġo blender, u żid bżar u noċemuskata. Erġa 'daħħal is-soppa fil-kazzola, żid il-ħalib, ħallih jagħli u żid il-butir. Neħħi minn fuq in-nar u ħawwad sew. Ferra fi skutelli u roxx bit-tursin imqatta '.