Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 270 kKal | 1684 kKal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Proteini | 10.32 g | 76 g | 13.6% | 5% | 736 g |
| Xaħmijiet | 2.02 g | 56 g | 3.6% | 1.3% | 2772 g |
| Karboidrati | 49.85 g | 219 g | 22.8% | 8.4% | 439 g |
| Fibra alimentari | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.2% | 714 g |
| ilma | 32.97 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6894 g |
| Irmied | 2.04 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Luteina + Zeaxanthin | 47 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.541 mg | 1.5 mg | 36.1% | 13.4% | 277 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 5.8% | 643 g |
| Vitamina B4, kolin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 1.1% | 3185 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.332 mg | 5 mg | 6.6% | 2.4% | 1506 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.3% | 2985 g |
| Vitamina B9, folat | 180 µg | 400 µg | 45% | 16.7% | 222 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.05 µg | 3 µg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.36 mg | 15 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 1.4 µg | 120 µg | 1.2% | 0.4% | 8571 g |
| Vitamina PP, LE | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 9.3% | 401 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.9% | 1938 g |
| Kalċju, Ca | 197 mg | 1000 mg | 19.7% | 7.3% | 508 g |
| Manjesju, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Sodju, Na | 477 mg | 1300 mg | 36.7% | 13.6% | 273 g |
| Kubrit, S | 103.2 mg | 1000 mg | 10.3% | 3.8% | 969 g |
| Fosfru, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5% | 748 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 4.65 mg | 18 mg | 25.8% | 9.6% | 387 g |
| Manganiż, Mn | 0.63 mg | 2 mg | 31.5% | 11.7% | 317 g |
| Ram, Cu | 160 µg | 1000 µg | 16% | 5.9% | 625 g |
| Selenju, Se | 26.3 µg | 55 µg | 47.8% | 17.7% | 209 g |
| Żingu, Zn | 1.4 mg | 12 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 44.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.47 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.48 g | ~ | |||
| valine | 0.534 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.236 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.475 g | ~ | |||
| leucine | 0.767 g | ~ | |||
| lisina | 0.529 g | ~ | |||
| methionine | 0.181 g | ~ | |||
| treonina | 0.389 g | ~ | |||
| triptofan | 0.127 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.491 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.472 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.713 g | ~ | |||
| gliċina | 0.408 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.601 g | ~ | |||
| proline | 0.835 g | ~ | |||
| serina | 0.489 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.304 g | ~ | |||
| cysteine | 0.214 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.533 g | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.308 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.224 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.478 g | min 16.8 g | 2.8% | 1% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.478 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.478 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.921 g | minn 11.2 għal 20.6 | 8.2% | 3% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.832 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.089 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.089 g | minn 0.9 għal 3.7 | 9.9% | 3.7% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.832 g | minn 4.7 għal 16.8 | 17.7% | 6.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 270 kcal.
- oz = 28.35 g (76.5 kcal)
- muffin = 52 g (140.4 kCal)
Muffins Ingliżi, sempliċi, mixwijin, imsaħħaħ bil-propionate tal-kalċju (E282 - jikkawża l-kanċer), (inkluż ħobż imħawwar) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 36,1%, vitamina B2 - 15,6%, vitamina B9 - 45%, vitamina PP - 25%, kalċju - 19,7%, fosfru - 13,4%, ħadid - 25,8%, manganiż - 31,5%, ram - 16%, selenju - 47,8%, żingu - 11,7%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 270 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu tajjeb għall-muffins Ingliżi, sempliċi, mixwi, imsaħħaħ bil-propionate tal-kalċju (E282 - jikkawża kanċer), (inkluż ħmira tal-ħobż), kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet tajbin għas-saħħa Ingliż muffins, ordinarji, mixwija, imsaħħaħ bil-propionate tal-kalċju (E282 - jikkawża l-kanċer), (inkluż ħobż imħawwar)