Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 261 kKal | 1684 kKal | 15.5% | 5.9% | 645 g |
Proteini | 14.85 g | 76 g | 19.5% | 7.5% | 512 g |
Xaħmijiet | 10.55 g | 56 g | 18.8% | 7.2% | 531 g |
Karboidrati | 25.76 g | 219 g | 11.8% | 4.5% | 850 g |
Fibra alimentari | 1 g | 20 g | 5% | 1.9% | 2000 g |
ilma | 45.97 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 4945 g |
Irmied | 1.87 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.334 mg | 1.5 mg | 22.3% | 8.5% | 449 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.227 mg | 1.8 mg | 12.6% | 4.8% | 793 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.222 mg | 5 mg | 4.4% | 1.7% | 2252 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.101 mg | 2 mg | 5.1% | 2% | 1980 g |
Vitamina B9, folat | 89 µg | 400 µg | 22.3% | 8.5% | 449 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 5.5 µg | 120 µg | 4.6% | 1.8% | 2182 g |
Vitamina PP, LE | 3.947 mg | 20 mg | 19.7% | 7.5% | 507 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.3% | 1152 g |
Kalċju, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 2.9% | 1316 g |
Manjesju, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 2.4% | 1600 g |
Sodju, Na | 461 mg | 1300 mg | 35.5% | 13.6% | 282 g |
Kubrit, S | 148.5 mg | 1000 mg | 14.9% | 5.7% | 673 g |
Fosfru, P | 126 mg | 800 mg | 15.8% | 6.1% | 635 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 2.87 mg | 18 mg | 15.9% | 6.1% | 627 g |
Manganiż, Mn | 0.327 mg | 2 mg | 16.4% | 6.3% | 612 g |
Ram, Cu | 121 µg | 1000 µg | 12.1% | 4.6% | 826 g |
Selenju, Se | 24.9 µg | 55 µg | 45.3% | 17.4% | 221 g |
Żingu, Zn | 2.38 mg | 12 mg | 19.8% | 7.6% | 504 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 5.6 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 2.27 g | ~ | |||
Maltosju | 0.6 g | ~ | |||
fruttożju | 2.73 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 35 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.467 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.402 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 3.821 g | massimu 18.7 г | |||
8: 0 Kapriliku | 0.001 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.009 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.008 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.239 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.043 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 2.05 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.107 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.332 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.018 g | ~ | |||
22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.005 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 4.249 g | min 16.8 g | 25.3% | 9.7% | |
14: 1 Myristoleic | 0.072 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.275 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.245 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.031 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.069 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 3.754 g | ~ | |||
18: 1 cis | 3.382 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.372 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.026 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.026 g | ~ | |||
24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 1.244 g | minn 11.2 għal 20.6 | 11.1% | 4.3% | |
18: 2 Linolejku | 1.082 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.065 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.967 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.05 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.107 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.106 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.014 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.012 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.017 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.12 g | minn 0.9 għal 3.7 | 13.3% | 5.1% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.009 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 1.006 g | minn 4.7 għal 16.8 | 21.4% | 8.2% |
Il-valur tal-enerġija huwa 261 kcal.
- oġġett = 121 g (315.8 kCal)
BURGER KING, hamburger rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 22,3%, vitamina B2 - 12,6%, vitamina B9 - 22,3%, vitamina PP - 19,7%, fosfru - 15,8%, ħadid - 15,9 , 16,4%, manganiż - 12,1%, ram - 45,3%, selenju - 19,8%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 261 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif BURGER KING huwa utli, hamburger, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' BURGER KING, hamburger