Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur kaloriku | 509 kKal | 1684 kKal | 30.2% | 5.9% | 331 g |
Proteini | 11.3 g | 76 g | 14.9% | 2.9% | 673 g |
Xaħmijiet | 26.1 g | 56 g | 46.6% | 9.2% | 215 g |
Karboidrati | 57.32 g | 219 g | 26.2% | 5.1% | 382 g |
ilma | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Irmied | 2.78 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 461 µg | 900 µg | 51.2% | 10.1% | 195 g |
Retinol | 0.461 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.512 mg | 1.5 mg | 34.1% | 6.7% | 293 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.717 mg | 1.8 mg | 39.8% | 7.8% | 251 g |
Vitamina B4, kolin | 61.4 mg | 500 mg | 12.3% | 2.4% | 814 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.384 mg | 2 mg | 19.2% | 3.8% | 521 g |
Vitamina B9, folat | 131 µg | 400 µg | 32.8% | 6.4% | 305 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.1 µg | 3 µg | 36.7% | 7.2% | 273 g |
Vitamina B12 Miżjuda | 1.1 µg | ~ | |||
Vitamina Ċ, askorbika | 46.1 mg | 90 mg | 51.2% | 10.1% | 195 g |
Vitamina D, kalċiferol | 7.7 µg | 10 µg | 77% | 15.1% | 130 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 7.7 mg | 15 mg | 51.3% | 10.1% | 195 g |
Vitamina E Miżjud | 7.7 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 41 µg | 120 µg | 34.2% | 6.7% | 293 g |
Vitamina PP, LE | 5.38 mg | 20 mg | 26.9% | 5.3% | 372 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 553 mg | 2500 mg | 22.1% | 4.3% | 452 g |
Kalċju, Ca | 343 mg | 1000 mg | 34.3% | 6.7% | 292 g |
Manjesju, Mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
Sodju, Na | 138 mg | 1300 mg | 10.6% | 2.1% | 942 g |
Kubrit, S | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 2.2% | 885 g |
Fosfru, P | 184 mg | 800 mg | 23% | 4.5% | 435 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 7.7 mg | 18 mg | 42.8% | 8.4% | 234 g |
Ram, Cu | 410 µg | 1000 µg | 41% | 8.1% | 244 g |
Selenju, Se | 10.2 µg | 55 µg | 18.5% | 3.6% | 539 g |
Żingu, Zn | 4.1 mg | 12 mg | 34.2% | 6.7% | 293 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 39.3 g | massimu 100 г | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 32 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 11.66 g | massimu 18.7 г | |||
8: 0 Kapriliku | 0.41 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.33 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 2.66 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 1.11 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 6.18 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.97 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 8.5 g | min 16.8 g | 50.6% | 9.9% | |
Olein 18: 1 (omega-9) | 8.5 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 5.88 g | minn 11.2 għal 20.6 | 52.5% | 10.3% | |
18: 2 Linolejku | 5.37 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.51 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.51 g | minn 0.9 għal 3.7 | 56.7% | 11.1% | |
aċidi grassi omega-6 | 5.37 g | minn 4.7 għal 16.8 | 100% | 19.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 509 kcal.
- sassla = 8.7 g (44.3 kcal)
Sostitut tal-ħalib tas-sider, NESTLE (Nestle), BIDU TAJJEB SUPREM, bil-ħadid, trab rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 51,2%, vitamina B1 - 34,1%, vitamina B2 - 39,8%, kolin - 12,3%, vitamina B6 - 19,2%, vitamina B9 - 32,8, 12%, vitamina B36,7 - 51,2%, vitamina C - 77%, vitamina D - 51,3%, vitamina E - 34,2%, vitamina K - 26,9%, vitamina PP - 22,1% , potassju - 34,3%%, kalċju - 23%, fosfru - 42,8%, ħadid - 41%, ram - 18,5%, selenju - 34,2%, żingu - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 509 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli Sostitut tal-ħalib tas-sider, NESTLE (Nestle), BIDU TAJJEB SUPREM, bil-ħadid, trab, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Sostitut tal-ħalib tas-sider, NESTLE (Nestlé ), BIDU TAJJEB SUPREM, bil-ħadid, trab
2021-02-18