Kurrat iswed

deskrizzjoni

Il-passolina sewda hija berry Delicious u b'saħħtu. Minħabba l-proprjetajiet straordinarji tiegħu, in-nies qed jużaw il-passolina sewda mhux biss fit-tisjir iżda wkoll fil-mediċina. Huwa tajjeb mhux biss għad-deżerta iżda wkoll għall-prevenzjoni ta 'mard differenti.

Il-passolina sewda u l-proprjetajiet mediċinali u l-kontra-indikazzjonijiet tagħha kienu diġà magħrufa mis-Slavi tal-qedem. Dan l-impjant ilu prevalenti fost il-popolazzjoni għal żmien twil.

Kompożizzjoni u kontenut ta 'kaloriji

• Valur kaloriku 44 kcal
• Proteini 1 g
• Xaħam 0.4 g
• Karboidrati 7.3 g
• Fibra tad-dieta 4.8 g
• Ilma 83 g

Il-passolina sewda hija rikka f'vitamini u minerali bħal: vitamina Ċ - 222.2%, potassju - 14%, silikon - 203%, kobalt - 40%, ram - 13%, molibdenu - 34.3%

Storja tal-passolina sewda

Il-passolina sewda tappartjeni għall-familja tal-gooseberry. L-arbuxxelli selvaġġi ilhom jikbru mill-jiem tal-Greċja Antika, u prinċipalment fir-reġjuni tat-tramuntana - fit-tramuntana tal-Ewropa u s-Siberja. Sas-seklu 15, in-nies tgħallmu dwar il-passolina fil-pajjiżi tan-Nofsinhar. Sas-seklu 20, varjetajiet ġodda bi berries kbar kienu qed jiżviluppaw madwar id-dinja.

Fl-istess ħin, fl-Istati Uniti, bħal f'pajjiżi oħra, kien hemm quċċata ta 'mard fungali fil-bush. Xi ħadd irabbi varjetajiet ġodda; xi ħadd ħareġ b'modi biex jiġġieled il-fungus, iżda kien projbit li jitkabbar il-passolina fl-Istati Uniti. Sas-snin 70, il-projbizzjoni spiċċat, iżda tippersisti f'xi stati. Minn dakinhar, in-nies ilhom jikbru u jieklu passolina sewda hemmhekk.

Kompożizzjoni ta 'vitamina tal-passolina sewda

L-iktar kompożizzjoni rikka ta ’vitamini u minerali ta’ dawn il-berries mill-isbaħ tgħin fl-iżvilupp tal-ġisem tat-tifel u tappoġġja s-saħħa ta ’adult:

Kompożizzjoni:

• Vitamina A - il-ġisem jirċievi matul l-assimilazzjoni ta 'pigmenti ta' berries tal-passolina ta 'kulur iswed. Din il-vitamina hija essenzjali biex tissaħħaħ l-immunità u għall-aħjar metaboliżmu ċellulari. Il-pigment karoten (provitamina A) inaqqas it-tixjiħ, iżomm l-akutezza tal-vista, iservi bħala antidotu għall-espożizzjoni għar-radjazzjoni u l-effetti ta 'ħsara tat-tabakk.
• Vitamina E - mediċina tradizzjonali tattribwixxi għall-effetti tagħha kontra t-tixjiħ u l-abbiltà li twaqqaf l-iżvilupp tal-katarretti.
• Rutin - vitamina P - iżid l-elastiċità tal-vini u jipproteġihom mill-fraġilità, li tipprevjeni u tnaqqas l-iżvilupp tal-aterosklerożi. Barra minn hekk, din il-kombinazzjoni ta 'vitamini tagħmel il-fwied u l-glandoli adrenali b'saħħithom, ittejjeb is-sekrezzjoni tal-bili.
• Vitamini B1, B2, B5, B6 huma estremament ta 'benefiċċju għall-bastimenti tal-moħħ. Huwa jwettaq is-sintesi ta 'proteini u xaħmijiet mill-ġisem u l-iskambju ta' komposti nitroġeniċi. Jekk tiekol mill-inqas ammont żgħir ta ’passolina sewda b’mod regolari biżżejjed, ix-xogħol tal-qalb u tas-sistema nervuża se jinnormalizza, il-memorja u l-kapaċitajiet mentali; l-intelliġenza se titjieb, tiffaċilita minn joni tal-potassju u elementi minerali oħra.
• L-aċidu askorbiku - vitamina Ċ - jibqa 'anke meta l-berries ikunu ffriżati, li jistgħu jwaqqfu n-nuqqas ta' vitamina. Il-frott tal-passolina sewda huwa rimedju insostitwibbli għall-irjiħat, mard infettiv ta 'natura differenti.
• Pektini - jorbtu u neħħi mill-ġisem veleni, kolesterol, u joni ta 'metalli tqal, bħal kobalt, ċomb, merkurju, u stronzju; għalhekk, il-passolina tant hija utli għal kull tip ta 'avvelenament u intossikazzjoni.

Wara kollox, dawn il-frott aqwa għadhom sinjuri fil-manganiż, fosfru, ħadid, manjesju, kalċju.

Propjetajiet mediċinali tal-passolina sewda

Weraq tal-passolina għall-proprjetajiet mediċinali mhumiex inferjuri għall-berries. Huma sinjuri wkoll fil-phytoncides, eteri, tannini; fihom ħafna vitamina Ċ u sustanzi oħra utli. Il-weraq tal-passolina għandu proprjetajiet antipiretiċi, diżinfettanti, toniċi, dijuretiċi. Fil-forma ta 'decoctions, jistgħu jittrattaw:

• irjiħat;
• disturbi diġestivi, dijarea;
• patoloġiji tal-kliewi u tas-sistema urinarja.

Hemm rakkomandazzjoni li tixrob decoction ta 'weraq biex issaħħaħ il-ġisem, speċjalment għall-adulti anzjani u tfal imdgħajfa. Xarbiet bħal dawn iżidu t-ton, ipattu għan-nuqqas ta 'vitamini.

Il-passolina sewda mhix biss tabib folkloristiku li jista 'jirrestawra s-saħħa tal-ġisem wara mard u jżid l-immunità, iżda wkoll berry Delicious.

Normalizza l-pressjoni tad-demm

Il-passolina sewda għandha effett pożittiv fuq id-demm u l-vini. Pazjenti bi pressjoni għolja, li jużaw il-passolina, jistgħu jinsew dwar "żidiet" ta 'pressjoni. Madankollu, persuni li jbatu minn pressjoni baxxa tad-demm għandhom joqogħdu attenti meta jużaw il-passolina sewda fi kwantitajiet żgħar.

Il-passolina sewda tista 'tinħakk jew issir meraq.

Jgħin biex jittratta l-irjiħat u jnaqqas id-deni

Grazzi għall-passolina sewda, tista 'ssaħħaħ is-sistema immuni u tipprevjeni infezzjonijiet virali, fiha vitamina Ċ.

Il-passolina sewda hija aġenti antimikrobiċi u tista 'tnaqqas id-deni

Propjetajiet mediċinali oħra:

• Jeqred il-mikrobi fil-ħalq
  Grazzi għall-quercetin, antiossidant qawwi, passolina sewda tiġġieled il-mikrobi fil-ħalq. Tgħin biex tevita l-iżvilupp ta 'traxx, stomatite, u tħassir tas-snien.
• Jipprevjeni l-mard tal-qalb
  Il-potassju, li jinstab fil-passolina, jista 'jipprovdi protezzjoni qawwija għall-qalb u l-muskolu tal-qalb. It-tobba jagħtu parir lill-pazjenti tal-qalb biex jinkludu dan il-prodott nutrittiv fid-dieta tagħhom kuljum.
• Ittaffi n-nefħa
  Ħafna nies ibatu minn nefħa, u l-passolina tista 'tgħin f'dan il-każ minħabba li għandhom proprjetà dijuretika.

Ħsara tal-passolina sewda

Anke fin-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet, m'għandekx tiekol aktar minn 100 gramma ta' passolina kull darba. U huwa aħjar li tikkonsma wara li tiekol sabiex l-aċidi tal-berry ma jirritawx il-kisja tal-istonku.

Minħabba n-numru kbir ta 'aċidi organiċi fil-kompożizzjoni tiegħu, huwa aħjar li tevita l-passolina sewda għal nies b'aggravar ta' ulċeri, gastrite, pankreatite, u mard gastrointestinali ieħor. Hemm ukoll ir-riskju ta 'reazzjoni allerġika, allura trid tipprovaha bir-reqqa għall-ewwel darba, litteralment bosta berries biss.

Il-kumarin u l-vitamina Ċ fil-passolina jikkontribwixxu għat-tnaqqis tad-demm. Dan huwa utli għal nies b'tendenza għat-trombożi u b'aktar tagħqid tad-demm. Iżda fi kwantitajiet kbar, il-passolina sewda tista 'tipprovoka deterjorament, separazzjoni ta' embolu tad-demm. Għalhekk, huwa aħjar li tiekol numru żgħir ta 'berries.

Ġamm tal-passolina sewda

Ingredjenti

• 1 kg passolina sewda
• 800-900 gr zokkor

Kif issajjar

• Aħsel il-passolina, issolvihom, neħħi d-dnub. Poġġi l-berries ġo kazzola, agħfas ħafif il-berries bil-patata maxx biex tħalli l-meraq joħroġ. Jekk ma tridx ġamm bil-berries sħaħ, tista 'taqbeżhom minn grinder tal-laħam. Għatti biz-zokkor, ħawwad u ħalli għal 6-8 sigħat. Tajjeb li tgħixha għal-lejl.
• Poġġi t-taġen fuq nar baxx, ħallih jagħli, neħħi r-ragħwa, u sajjar għal 5 minuti.
• Ħalli l-ġamm jiksaħ ftit u daħħal fil-vażetti, irrombla u ħallih jiksaħ.

Kif tista 'tagħżel u taħżen il-Passolina sewda tista' titgħallem mill-video hawn taħt:

Għal aktar berries mur fil - paġna tal-berries.