Cherry

Kemm jista 'jġib benefiċċji għas-saħħa għal saħħtek?

Iċ-ċirasa tipprovdi togħma vera tas-sajf. Għandu bosta benefiċċji bħal irqad imtejjeb, xaħam fiż-żaqq imnaqqas, tieħu ħsieb qalbek, u aktar.

Iċ-ċirasa tal-għasafar, hija l-eqdem mill-ispeċi, pjanta tal-injam tal-ġeneru Plum tal-familja Roża. In-nies skoprewha aktar minn 10 elf sena ilu fl-Anatolja u fit-territorju tal-pajjiżi Skandinavi moderni.

Dawn il-frott huma tat-tip drupe, bi perikarpu mmerraq imlaħħam; huma ovali, tondi, jew f'forma ta 'qalb - kulur - minn isfar ċar għal skur. Frott ikkultivat jilħaq dijametru ta '2 cm u qed ikollu togħma ħelwa. Varjetajiet tal-berry bħal Regina, Summit, Vasilisa, Karina, Stakkato, u Yaroslavna huma fost l-aktar famużi.

Kaloriji

100 g ta 'ċirasa ħelwa fihom 52 kcal. Fl-istess ħin, il-berry jissodisfa sew il-ġuħ u jogħġob b'togħma ħelwa - din hija deżerta naturali għal dawk li qed jitħabtu ma 'piż żejjed.

Propjetajiet utli

Dawn il-frott fihom: 82% ilma, 16% karboidrati, 1% proteina u prattikament m'għandhom l-ebda xaħam (0.2%). Minħabba l-aċidità aktar baxxa tagħhom, iċ-ċirasa tista 'tittiekel minn dawk li jbatu minn ħruq ta' stonku. Il-benefiċċji taċ-ċirasa huma assoċjati mal-kontenut ta 'vitamini A (25 μg), B1 (0.01 mg), B2 (0.01 mg), C (15 mg), E (0.3 mg), mikro u makroelementi (kalċju, ħadid, manjesju). , fosfru, potassju, sodju, jodju), kif ukoll aċidi organiċi, zokkor (fruttożju, glukożju), sustanzi tal-pektin u numru kbir ta 'anthocyanins - sustanzi mill-grupp flavonoid. Flimkien, għandhom effett li jagħmel iċ-ċirasa komponent ta 'prodotti mediċinali.

Ċirasa għax-xitwa

Bħal kull berries, iċ-ċirasa tista 'tiġi ffriżata, iżda dan ġeneralment ma jsirx peress li ż-żrieragħ għandhom jitneħħew bi sforz - għażliet ta' preservazzjoni aktar komuni: ġamm mingħajr fosos jew bi fosos, ċirasa fil-meraq tagħhom stess. Il-konfigurazzjoni ta 'din il-berry hija speċjalment fit-togħma. Fis-sajf, in-nies jieklu ċirasa f'kundizzjoni prima. Madankollu, it-torta tas-sajf b'dawn il-berries se tkun ukoll għażla kbira.

Ikseb ir-Riċetta: Cherf Clafoutis

Clafoutis huwa kejk tradizzjonali magħmul bl-istess mod bħal pancake. Jista 'jkun hemm xi frott fi clafoutis, iżda ċ-ċirasa hija klassika, u l-berries huma mqiegħda eżatt maż-żrieragħ, li tagħti lill-kejk togħma ħafifa ta' lewż. Madankollu, ir-riċetta hawn taħt hija mfassla għaċ-ċirasa bl-għadma; madankollu, jekk trid, ma tistax toħroġha - jiddependi minnek, u aħjar tagħżel berries skuri b'togħma rikka. Jekk trid tirrepeti t-togħma tas-sajf fix-xitwa, m'hemm xejn aktar faċli - ħu l-frott iffriżat.

Preparazzjoni - 15-il minuta, ħami - 40 minuta. Rendiment: 6 porzjonijiet.

Ingredjenti:

• 2 kikkri ċirasa friska bl-għadma maqlugħa
• 2 imgħaref biċċiet tal-lewż
• bajd 3
• ¾ tazzi taz-zokkor
• 1 tablespoon zokkor ismar
• ½ tazza dqiq
• 1/8 kuċċarina melħ
• 1 tazza ħalib
• 2 kuċċarini estratt ta 'amaretto jew lewż
• 1 1/2 kuċċarina estratt tal-vanilla
• silġ tas-silġ għat-tfarfir
• butir għall-grass tal-moffa

Kif taħmi: Clafoutis

Idlek dixx tal-ħami, ferrex bid-dqiq, ferrex bil-lewż, u poġġi ċ-ċirasa fil-qiegħ. Ixgħel il-forn biex saħħan minn qabel għal 180 ° C. Ħawwad il-bajd u z-zokkor sakemm ikun lixx. Żid melħ u ħawwad id-dqiq, imbagħad ferra ’l-ħalib, żid estratt tal-lewż jew amaretto, vanilla. Ħawwad sakemm ikun lixx. Ferra l-għaġina li tirriżulta fuq iċ-ċirasa. Poġġi ġo forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C u moħmi għal 35-45 minuta, sakemm tlaħmi.

Ipprova l-clafoutis biex tkun lesta bi toothpick: għandha toħroġ mill-għaġina niexfa. F'dan il-każ, in-nofs tat-torta m'għandux ikun iebes; tista 'tħawwad bħal ġelatina. Għatti bil-fojl biex tevita li l-parti ta 'fuq tal-kejk tinħaraq waqt il-ħami. Ħalli t-torta tibred, ferrex biz-zokkor trab, u servi.

Ukoll, tista 'tagħmel il-cocktails iġjeniċi u li jistabbilixxu l-burdata miċ-ċirasa, iċċekkja xi ideat f'dan il-video:

5 RAĠUNIJIET BIEX TIBDA TIEKEL IĊ-ĊIRASA ISSA

1. Ċirasa ħelwa - sors ta 'enerġija
   Taħdem ħafna jew tqatta 'l-vaganza tas-sajf b'mod attiv u bħala riżultat tħossok għajjien? Iċ-ċirasa tgħin biex timla l-enerġija mitlufa. Bis-saħħa taz-zokkor naturali abbundanti tiegħu, int ser tissaħħaħ malajr, u l-burdata tiegħek titjieb.
2. Ċirasa ħelwa għal irqad b'saħħtu
   Iċ-ċirasa ħelwa fiha l-melatonina. Dan l-ormon multifunzjonali huwa wkoll responsabbli għar-regolazzjoni tal-irqad u l-bijoritmi tagħna. Għalhekk, jekk int tormentat minn nuqqas ta 'rqad, tgħaġġilx tieħu mediċini. Kollha għandhom ħafna kontra-indikazzjonijiet u effetti sekondarji. Aħjar tagħmilha regola li tiekol mill-inqas numru żgħir ta 'ċirasa kuljum. Se tara li l-kwalità ta 'l-irqad tiegħek titjieb!
3. Ċirasa għall-akutezza tal-vista
   Il-konsum taċ-ċirasa regolarment ġie ppruvat li jgħin biex tinżamm il-viżjoni u tiffoka. Dan kollu dwar il-beta-karotên. Din hija viżjoni magħrufa, "enhancer," li hija 20 darba aktar fiċ-ċirasa milli fil-blueberries u l-frawli!
4. Ċirasa kontra l-kanċer
   Iċ-ċirasa ħelwa hija maħżen ta 'antiossidanti. Diġà hemm 114 antiossidanti fih! Hemm anti-karċinoġeni b’saħħithom bħal quercetin u anthocyanins. In-nies iqisu ċ-ċirasa bħala rimedju eċċellenti għall-prevenzjoni tal-kanċer. Skond studju li sar fl-Istati Uniti fost ir-residenti rurali, dawk li kielu aktar minn 3 kg ta 'berries fis-sena kienu ferm inqas probabbli li jsofru minn kanċer u mard tal-qalb minn dawk li kielu inqas minn 1 kg jew ma kielu berries xejn .
5. Ċirasa ħelwa għal ġilda sabiħa
   Grazzi għall-antiossidanti kollha, iċ-ċirasa ttejjeb b'mod notevoli l-kundizzjoni tal-ġilda, u tgħin lill-ġisem jelimina t-tossini malajr. U l-vitamina A jew ir-Retinol, rikki fil-berry, huma responsabbli għaż-żamma u t-tiswija tat-tessut tal-ġilda.

5 AKTAR RAĠUNIJIET GĦALL-LISTA TAĊ-ĊIRASA TA 'PRO

1. Ittejjeb id-diġestjoni
   Minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra, iċ-ċirasa tinnormalizza s-sistema diġestiva u tgħin biex tbaxxi l-livelli tal-kolesterol. Għadd żgħir biss ta 'berries huwa madwar kwart tal-ħtieġa tal-fibra tiegħek ta' kuljum.
2. Ċirasa ħelwa tista 'tgħin biex ittaffi bugħawwieġ u uġigħ fil-muskoli.
   Kulħadd jaf li l-banana għandha ħafna potassju, imma mhux kulħadd iħobbhom. Sadanittant, huwa l-potassju li jgħin biex inaqqas il-bugħawwieġ fil-muskoli jew saħansitra jnaqqashom għal xejn. Iċ-ċirasa ħelwa hija soluzzjoni eċċellenti għal dawk li ma jħobbux il-banana u ma jafux minn fejn jiksbu l-potassju. U huwa biżżejjed fil-berries biex tikseb ir-rata ta 'kuljum. Huwa utli wkoll għal dawk li jbatu minn attakki ta 'mard kroniku bħar-rewmatiżmu, l-artrite, u l-gotta. L-aċidu saliċiliku, li huwa għani fiċ-ċirasa, għandu effett analġeżiku. U wkoll anthocyanins - l-azzjoni tagħhom hija simili għal dik ta 'aspirina, naproxen, u ibuprofen.
3. Berry ħelu jtejjeb il-funzjoni tal-moħħ.
   Qatt innutajt li l-memorja tiegħek tibda tfalli? Iċ-ċirasa, speċjalment dawk skuri, tgħinek. Fih anthocyanins, li huma stimulanti tal-moħħ eċċellenti, irrispettivament mill-età tal-persuna. Barra minn hekk, iċ-ċirasa, bħall-berries skuri kollha, fiha polifenoli li jnaqqsu t-tixjiħ tal-moħħ u l-proċessi li jakkumpanjawha, inkluż indeboliment u telf tal-memorja.
4. Ċirasa - gwardji tas-saħħa tad-demm
   Karotenojdi u flavonoids, li huma abbundanti fil-berry, itejbu t-tagħqid tad-demm, jipprevjenu emboli tad-demm, u jsaħħu l-ħitan tal-vini. U minħabba l-kontenut għoli ta 'ħadid tagħhom, iċ-ċirasa tinsab fuq il-lista ta' ikel rakkomandat għall-anemija u l-anemija.
5. Ċirasa ħelwa - ħelwa għad-dijabetiċi
   Nies bid-dijabete m'għandhomx jieklu ħafna frott u berries. Iżda ċ-ċirasa tas-soltu u ħelwa mhumiex fosthom. Huma għandhom 75% tal-karboidrati li fihom il-fruttożju, li ma jikkawżax problemi għall-frixa. Skond ir-riċerka, fihom sustanzi li jaffettwaw il-ġisem ta 'persuna dijabetika, simili għal meta tingħata l-insulina jew tieħu mediċini kontra z-zokkor.