Ix-xlott spiss jinstabu fir-riċetti, u ġeneralment ninjoraw dan l-element, billi nibdluh bil-basal tas-soltu. Forsi, għalxejn?
Is-shallots huma żgħar fid-daqs u l-prezz huwa ħafna ogħla, iżda mhux ta’ b’xejn li hija tant popolari fost il-koki madwar id-dinja. X'inhi d-differenza bejn is-shallots mill-basla tas-soltu u għaliex għalkemm xi drabi ta' min iżżidha mal-ikliet tiegħek?
- Għalkemm simili għall-basal, l-iskalotta - din hija pjanta fundamentalment differenti. L-isalotti ħodor għandhom togħma aktar delikata u ma jagħtux imrar u togħma pikkanti.
- Shallot huwa meqjus aktar dijetiku. U għalkemm il-persentaġġ tal-basal fid-dixxijiet tagħna huwa żgħir, iżda għal xi nies, il-kaloriji għandhom rwol kbir.
- Ix-shallots fihom ħafna aċidi askorbiċi, vitamini Ċ u B, żjut essenzjali, kalċju, fosfru u ħadid.
- Ix-shallots jaffettwaw b'mod pożittiv ix-xogħol ta 'l-organi u s-sistemi kollha ta' ġisimna, huwa speċjalment utli fi problemi diġestivi u viżjoni.
- Ix-xlott fihom iktar zokkor, u għalhekk il-preżenza tiegħu ma tħassarx it-togħma tad-dixx li ċertament japprezza l-gourmets.
- L-iskalotti malajr jitnaddfu u ma jikkawżawx biki meta jinqatgħu.
Biex tillimita l-użu ta 'l-iskalotti meħtieġa għal dawk li għandhom storja ta' mard tal-fwied, tal-kliewi, u tas-sistema respiratorja.
Ix-shallots huma spiss użati fit-tisjir bħala friski u imnaddfin. Huwa kbir għall-insalati, zlazi, u platti ewlenin. Minħabba l-fatt li l-iskalotti huma karamellizzati sew, huwa wkoll ta 'spiss użat biex jagħti lid-deżerti atmosfera mhux tas-soltu u mqanqla.
Mill-mod, kwalunkwe dixx biż-żieda ta 'shallots ma jkunx jista' jeqred id-data tant mistennija tiegħek jew laqgħa importanti tan-negozju. Din hija s-seba 'raġuni importanti ħafna biex tagħti attenzjoni lil dan il-prodott.
Għal aktar dwar il-benefiċċji u l-ħsara għas-saħħa tal-chalots aqra l-artiklu kbir tagħna: