Werrej
Id-dinja attwali tagħna hija kkonfrontata b'mediċina moderna, li f'ħafna każijiet toffrilna trattamenti kimiċi.
Dawn it-trattamenti jaħdmu f'ħafna każijiet, iżda huma mimlija b'effetti sekondarji li kultant iwasslu għal problemi oħra ta' saħħa.
Għalhekk huwa pjuttost normali li nfittxu alternattivi ħolistiċi u naturali għad-diversi tħassib tagħna ta 'kuljum dwar is-saħħa.
Fost dawn l-alternattivi għandna s-sagħtar. Użat ta 'spiss bħala ħwawar għal diversi riċetti, jew inkella infuża fil-forma ta' tè, illum ejja nitkellmu dwar il-es numerużi benefiċċji tal-infużjoni tas-sagħtar.
X'inhu sagħtar?
L-istorja tas-sagħtar
Is-sagħtar huwa ħwawar tal-ikel fragranti, bil-weraq żgħar, bi zkuk ta’ l-injam li jintuża ta’ spiss fil-kċejjen Franċiżi, Mediterranji, Taljani u Provencals (1).
Jgħaqqad tajjeb mal-ħaruf, it-tjur u t-tadam, u spiss jintuża fis-sopop, stews, brodi u zlazi.
Ħwawar oħra bħal klin, marjoram, tursin, oregano u weraq tar-rand jistgħu jingħaqdu mas-sagħtar għal saħansitra aktar togħma.
L-Eġizzjani tal-qedem użaw is-sagħtar għall-ibbalzmar. Fil-Greċja tal-qedem, il-Griegi użawha fil-banjijiet tagħhom u ħarquha bħall-inċens fit-tempji tagħhom, u jemmnu li kienet sors ta’ kuraġġ.
It-tixrid tas-sagħtar madwar l-Ewropa sar grazzi għar-Rumani, li użawh biex jippurifika l-kamra tagħhom; iżda wkoll biex tagħti togħma aromatika lill-ġobon u likuri.
Fil-Medju Evu fl-Ewropa, il-ħaxix kien jitqiegħed taħt l-imħaded biex jiffaċilita l-irqad u jipprevjeni l-inkubi.
Użi tas-sagħtar
Għalkemm hemm ħafna varjetajiet ta 'sagħtar, iż-żewġ tipi li jintużaw prinċipalment fit-tisjir huma sagħtar komuni u sagħtar tal-lumi. It-tnejn għandhom togħmiet ħelwin, kemmxejn punġenti u huma aromatiċi ħafna. Is-sagħtar tal-lumi għandu togħma żgħira taċ-ċitru.
Is-sagħtar huwa wieħed mill-komponenti ewlenin tal-Herbes de Provence, taħlita li tinkludi wkoll marjoram, klin, savory tas-sajf, fjuri tal-lavanda u ħxejjex aromatiċi oħra mnixxfa.
Is-sagħtar huwa inkluż ukoll fil-bukkett garni tradizzjonali: mazz ta 'ħxejjex aromatiċi u aromatiċi użati fil-brodi u zlazi.
Fil-forma mnixxfa tiegħu, is-sagħtar huwa wkoll komponent tal-qartas bażiku tal-ħwawar, li jintuża wkoll biex iżżid it-togħma u l-aroma tal-brodi.
Kompożizzjoni nutrizzjonali tas-sagħtar
nutrijenti
Il-ħaxix tas-sagħtar huwa ppakkjat b'ħafna fitonutrijenti li jippromwovu s-saħħa (komposti derivati mill-pjanti), minerali, u vitamini essenzjali għall-benessri ġenerali.
Botanikament, is-sagħtar jappartjeni għall-familja Lamiaceae, fil-ġeneru Thymus.
Kif imsemmi hawn fuq, il-weraq tas-sagħtar joffru livelli sinifikanti ta 'fitonutrijenti ta' kwalità; 100 gramma ta 'weraq frisk jipprovdu l-kontribuzzjonijiet li ġejjin, meta mqabbla ma' dak li l-ġisem tagħna jeħtieġ kuljum:
- 38% fibra tad-dieta;
- 27% vitamina B-6 (piridossina);
- 266% vitamina Ċ;
- 158% vitamina A;
- 218% ħadid;
- 40% kalċju;
- 40% manjesju;
- 75% manganiż;
- 0% kolesterol.
L-ingredjenti attivi tas-sagħtar
Is-sagħtar fih ħafna ingredjenti attivi magħrufa li għandhom proprjetajiet ta 'prevenzjoni tal-mard (2).
Il-ħaxix tas-sagħtar fih it-timol, żejt essenzjali importanti ħafna. Thymol għandu karatteristiċi antisettiċi u antifungali. Żjut volatili oħra fis-sagħtar jinkludu carvacrol, borneol, u geraniol.
Is-sagħtar fih ħafna antiossidanti fenoliċi flavonojdi bħal zeaxanthin, lutein, apigenin, naringenin, luteolin u thymonin.
Il-ħaxix tas-sagħtar frisk għandu wieħed mill-ogħla livelli ta 'antiossidanti fost il-ħxejjex aromatiċi, b'kapaċità radikali ta' teħid ta 'ossiġnu ta' 27— µmol TE / 426 g.
Is-sagħtar huwa ppakkjat b'minerali u vitamini essenzjali għall-aħjar saħħa.
Il-weraq tiegħu huma wieħed mill-aktar sorsi sinjuri ta 'potassju, ħadid, kalċju, manganiż, manjesju u selenju.
Il-potassju huwa komponent importanti taċ-ċelluli u l-fluwidi tal-ġisem li jgħin fil-kontroll tar-rata tal-qalb u l-pressjoni tad-demm.
Il-manganiż jintuża mill-ġisem bħala kofattur ta 'enzima antiossidanti. Il-ħadid huwa essenzjali għall-formazzjoni taċ-ċelluli ħomor tad-demm.
Il-ħaxix huwa wkoll sors għani ta 'diversi vitamini bħall-vitamini kumplessi B, vitamina A, vitamina K, vitamina E, vitamina Ċ, u folic acid.
Sagħtar jipprovdi 0,35 mg ta 'vitamina B-6 jew piridossina; jipprovdu madwar 27% tal-allowance ta' kuljum rakkomandata.
Pyridoxine iżomm il-livelli tan-newrotrasmettitur ta 'benefiċċju fil-moħħ fl-aqwa tagħhom, u għandu wkoll rwol kontra l-istress.
Biex taqra: Il-benefiċċji tal-infużjoni tal-ġinġer
It-12-il benefiċċju tat-te tas-sagħtar fuq il-ġisem tal-bniedem
Kontra s-sogħla u l-bronkite
Is-sagħtar fih żejt essenzjali rikk fit-timol. Thymol għandu proprjetajiet expectorant naturali li huma effettivi fit-trażżin tas-sogħla, iserrħu l-konġestjoni tas-sider, u jipprevjenu l-irjiħat.
Minbarra l-proprjetajiet expectorant, iż-żejt essenzjali tat-timol għandu proprjetajiet antispasmodiċi u tal-bronki.
Huwa għalhekk li s-sagħtar huwa utli ħafna għat-trattament ta 'bronkite ħafifa u kronika, uġigħ fil-griżmejn, sogħla konvulsiva, ażma, laringite u infjammazzjoni tal-passaġġ respiratorju.
Tè tal-ħxejjex antibatteriċi
L-infużjoni tat-timol taġixxi wkoll bħala antisettiku qawwi, antibatteriku u antiossidant qawwi.
Jista 'jintuża fil-ħasil tal-ħalq biex jikkura infjammazzjoni tal-ħalq u infezzjonijiet tal-gerżuma.
Il-proprjetà antibatterika tas-sagħtar tagħmilha rimedju eċċellenti għal varjetà ta 'ħmira, infezzjonijiet fungali u batteriċi.
L-ingwenti li fihom it-timol huma applikati wkoll fuq il-ġilda biex itaffu l-gdim tal-insetti u feriti oħra tax-xagħar.
Għall-bilanċ tas-sistema diġestiva
It-te tas-sagħtar jgħin fil-problemi gastrointestinali bħal taqlib fl-istonku, gastrite kronika, nuqqas ta 'aptit, indiġestjoni, bugħawwieġ fl-istonku, sindromu tal-musrana irritabbli, u kolika.
Din il-ħaxix mill-isbaħ hija effettiva ħafna biex tirrilassa l-muskoli tal-istonku. Ukoll, tgħin biex tinħall u tneħħi l-mukus mill-passaġġ intestinali.
Għas-saħħa tas-sistema kardjovaskulari
Il-proprjetà antispasmodika tas-sagħtar hija utli fit-trattament tal-mard tal-qalb. B'mod partikolari, iż-żejt tas-sagħtar jaħdem meraviljuż biex itaffi l-arterji u l-vini tensjoni mill-istress; b'hekk titnaqqas il-pressjoni tad-demm u tippromwovi saħħa tajba tal-qalb.
Is-sagħtar fih ukoll terpenojdi, aċidi rosmariniċi u ursoliċi, magħrufa għall-proprjetajiet tagħhom kontra l-kanċer.
Il-konsum regolari tas-sagħtar iżid ukoll l-ammont ta 'aċidu docosahexaenoic fil-membrani taċ-ċelloli tal-moħħ, kliewi, u ċelloli tal-qalb (3).
Aġent toniku
Is-sagħtar jaġixxi bħala aġent toniku li jgħin biex jistimula s-sistema nervuża u jtaffi d-disturbi nervużi, bħal dipressjoni, inkubi, eżawriment nervuż, stress, insomnja u melankoniku.
Għall-protezzjoni tal-ġilda tiegħek
Meta jiġi applikat esternament, is-sagħtar jgħin biex tfejjaq il-feriti u t-tbenġil.
Parassiti tal-ġilda bħall-scabies, il-qurdien u l-qamel huma eliminati b'suċċess b'mediċini naturali tas-sagħtar.
L-estratti tas-sagħtar huma applikati wkoll esternament biex jittrattaw ħafna infezzjonijiet tal-ġilda u infezzjonijiet tad-dwiefer.
Is-sagħtar jista' jintuża għal ħafna mill-partijiet tal-ġisem. Din il-ħaxix tgħin ukoll għat-trattament tal-konġunktivite meta titqiegħed fuq l-għajnejn.
Barra minn hekk, l-infużjonijiet tas-sagħtar huma rimedji effettivi għal tumuri, tonsillite, halitosis, feriti fil-fond u kundizzjonijiet oħra tal-ġilda.
Tè tal-ħxejjex tas-sagħtar: Healer ta 'kuljum
Is-sagħtar jgħin ukoll biex itaffi ħafna mard ieħor ta’ importanza żgħira jew medja, bħal uġigħ ħafif fil-griżmejn, imnieħer inixxi, xjatika.
Jgħin ukoll biex itaffi l-uġigħ ta’ ras, uġigħ rewmatiku, stimulazzjoni tan-nervituri, deġenerazzjoni makulari
Għal bugħawwieġ mestrwali, dijarea, PMS, sintomi tal-menopawsa, epilessija, u aċċessjonijiet, aħseb is-sagħtar.
Sagħtar fil-forom differenti tiegħu
Is-sagħtar għandu ħafna użi fil-ħajja ta 'kuljum lil hinn mill-infużjonijiet tal-ħxejjex. Jinbiegħ fil-forma ta 'zkuk, weraq imnixxef tas-sagħtar, likwidu estratt, tintura omm jew saħansitra fil-forma ta' borża għal tejiet tal-ħxejjex.
Għandek ukoll żejt essenzjali tas-sagħtar li jintuża għall-massaġġi. Dan iż-żejt huwa ta 'benefiċċju kbir kontra infjammazzjonijiet bħall-osteoartrite.
Jintuża wkoll fil-każ ta 'uġigħ u korrimenti sportivi. Iż-żejt essenzjali tas-sagħtar huwa applikat ukoll fuq il-ġisem biex iwarrab in-nemus u insetti oħra.
Għal problemi respiratorji, iż-żejt essenzjali tas-sagħtar jintuża fl-ilma tal-fwar biex tfejjaq lill-pazjent.
Jekk għandek problemi biex tieħu n-nifs bl-irjiħat u affarijiet simili, ħu banju tal-fwar biż-żejt essenzjali tas-sagħtar. Dan jgħinek tieħu n-nifs aħjar u torqod tajjeb.
Xi nies jużaw l-infużjoni tas-sagħtar biex inaqqsu l-aġitazzjoni tan-nies bil-ġenn (disturbi ħfief).
Tisjir bis-sagħtar
Sprigs sħaħ ta 'sagħtar frisk jistgħu jintużaw biex jinkaljaw laħam, tjur jew ħaxix. Iżda minħabba z-zkuk b'saħħithom u ta 'l-injam tagħhom, il-fergħat għandhom jitneħħew qabel ma jservu.
Il-weraq iż-żgħar jitneħħew faċilment miz-zkuk u spiss jintużaw biex iħawru l-laħam tal-qali jew tal-broiling.
Il-weraq jistgħu wkoll jiġu mgħaffġa ħafif qabel l-użu, u jirrilaxxaw iż-żjut volatili u togħma fis-sagħtar (4).
Ħażna tas-sagħtar
Is-sagħtar frisk għandu jinħażen fil-friġġ, fejn se jżomm għal madwar ġimgħa. Jista 'wkoll jiġi ffriżat fuq folja tal-ħami u mbagħad maħżun f'boroż biż-żippijiet fil-friża għal sitt xhur.
Fil-forma niexfa tiegħu, is-sagħtar se jżomm għal madwar sitt xhur f'kontenitur mitbuq f'post frisk u niexef. Is-sagħtar iżomm ħafna mit-togħma tiegħu meta jitnixxef.
Meta tissostitwixxi niexef ma' frisk, uża terz tas-sagħtar imnixxef kontra sagħtar frisk.
Mela jekk riċetta titlob 1 tablespoon ta 'weraq tas-sagħtar frisk, se tuża 1 kuċċarina ta' sagħtar imnixxef.
Riċetti
Infużjoni tas-sagħtar tal-għasel
Ikollok bżonn:
- 10-12 fergħat tas-sagħtar
- 1 ½ litru ilma minerali
- 2 imgħaref għasel
Preparazzjoni
Għalli l-ilma minerali tiegħek għal 10-15-il minuta. Niżżel il-borma min-nar hekk kif jidhru l-ewwel bżieżaq.
F'utensili, aħsel iz-zkuk tas-sagħtar tiegħek.
F'vażett (ħġieġ), poġġi l-friegħi tas-sagħtar. Ferra l-ilma jagħli u żid l-għasel miegħu. Ħallat sew u issiġilla l-vażett sewwa.
Ħalli din l-infużjoni toqgħod f'post fejn ir-raġġi tax-xemx jippenetraw, jew fil-ġnien, fuq il-gallarija, jew f'tieqa sabiex ir-raġġi tax-xemx jippenetraw il-vażett u jattivaw l-infużjoni tas-sagħtar.
Żomm l-infużjoni fil-vażett magħluq sewwa għal 10-14-il jum.
Iftaħ il-vażett tiegħek fi tmiem dan il-perjodu. Bażikament, l-infużjoni tiegħek għandha tinħasad bħas-sagħtar. Tista' tixrob l-infużjoni tiegħek fuq diversi jiem.
Fl-aħħar tal-infużjoni, tista 'tneħħi l-fergħat tas-sagħtar. Nippreferi nżommhom jien. Għal bosta nies, agħmel ammont akbar ta 'tè tas-sagħtar.
Valur nutrizzjonali
Din l-infużjoni tas-sagħtar hija faċli ħafna li tagħmel. Huwa effettiv kontra l-irjiħat, il-bronkite u l-irjiħat.
Te tal-ħxejjex tas-sagħtar tat-turmeric
Ikollok bżonn:
- 3 imgħaref weraq tas-sagħtar imnixxef
- 3 imgħaref ta 'tè aħdar imnixxef jew frisk
- Saba 'ta' ġinġer
- 4 tazzi ilma minerali
- 4 kuċċarini ta 'turmeric. Il-qxur tat-turmeric ikun perfett
- 2 kuċċarini għasel jew xi ingredjent ieħor biex iħaffef l-infużjoni tiegħek
Preparazzjoni
Poġġi l-ilma minerali tiegħek f'kontenitur reżistenti għan-nar. Għalli l-ilma u neħħih min-nar
Żid l-imgħaref tiegħek sagħtar, kannella u tè aħdar. Ħallih mgħotti għal 15-il minuta.
Iffiltra u żid l-għasel tiegħek miegħu.
Din ix-xarba tista' tinżamm għal ġimgħa fil-friġġ.
Valur nutrizzjonali
- It-turmeric fit-te tas-sagħtar tiegħek għandu proprjetajiet antibatteriċi u antimikrobiċi.
Din il-ħwawar hija magħrufa għall-azzjonijiet preventivi tagħha fuq is-sistema immuni.
Turmeric u curcumin jipproteġu wkoll kontra l-iżvilupp taċ-ċelluli tal-kanċer. Tiġġieled kontra l-marda ta' Alzheimer u mard deġenerattiv ieħor.
Għaqqad it-turmeric tiegħek mal-ġinġer, il-bżar (bil-piperina) biex tiffaċilita l-assorbiment tagħha fil-ġisem tiegħek.
- Il-ġinġer huwa ħwawar pjuttost popolari. Huwa magħruf u kkunsmat fl-irkejjen kollha tal-pjaneta.
L-użu tiegħu mhux biss kulinari, il-ġinġer tiegħek għandu ħafna proprjetajiet mediċi. Kontra l-infjammazzjoni, antibatteriċi, antimikrobiċi, il-ġinġer huwa ħwawar essenzjali fix-xitwa. Jgħin ukoll biex tiffaċilita d-diġestjoni.
Importanti ħafna fit-trattament ta 'mard ħafif, il-ġinġer iżid mal-qawwa mediċinali tal-infużjoni tas-sagħtar tiegħek.
- It-te aħdar huwa antiossidant qawwi. Jgħin biex jaħarqu xaħam speċjalment xaħam addominali.
It-tè aħdar tiegħek huwa anti-infjammatorju, ditossifikatur. Iżid is-sensittività għall-insulina fil-ġisem, li jnaqqas ir-riskju tad-dijabete tat-tip 2.
Tè aħdar jiġġieled il-kolesterol fid-demm, jappoġġja s-sistema immuni u jtejjeb il-vitalità u l-prestazzjoni atletika.
It-te aħdar jinibixxi l-provvista ta 'ossiġnu lit-tumuri, li jippromwovi l-qerda ta' tumuri u kanċer.
Il-kombinazzjoni ta 'tè aħdar ma' infużjoni ta 'sagħtar għandha qawwa qawwija fil-protezzjoni tas-sistema immuni b'mod ġenerali.
Din l-infużjoni tas-sagħtar hija rakkomandata ħafna għal nies bi pressjoni tad-demm għolja, dijabete tat-tip 2.
Te tal-ħxejjex tas-sagħtar tal-lumi
Ikollok bżonn:
- boroż tat-tè 2
- Lumi 1 sħiħ
- 6 fergħat tas-sagħtar
- 3 tazzi ilma minerali
- Għasel kif meħtieġ
Preparazzjoni
Għalli tiegħek tazzi ta 'ilma minerali.
Itfi n-nar u żid il-boroż tat-te magħha. Imbagħad żid il-fergħat tas-sagħtar tiegħek u għatti. Ħallih infuża għal madwar 20 minuta. Żid il-meraq tal-lumi u l-għasel tiegħek.
Ixrob it-te tas-sagħtar tal-lumi tiegħek sħun.
Alternattiva oħra għal dan it-te hija li tixrob imkessaħ. F'dan it-tieni każ, ħalli l-infużjoni tiegħek tiksaħ. Imbagħad poġġih fil-friġġ, jew żid kubi tas-silġ biex tixrobha mill-ewwel.
Valur nutrizzjonali
Din ix-xarba sħuna tgħinek filgħaxija tax-xitwa kontra l-irjiħat, l-irjiħat u speċjalment il-melankonija li kultant tieħu ħsiebna fix-xitwa.
Il-lumi huwa antiossidant, effettiv ħafna kontra mard ħafif. Huwa wkoll rakkomandat fil-prevenzjoni ta 'kanċer u tumuri minħabba li n-nutrijenti tiegħu jinibixxu l-attività ta' tumuri u ċelluli tal-kanċer fil-ġisem.
Jekk il-lumi qed tikkawżalek inkwiet ta 'nuqqas ta' rqad, imbagħad aqbeż din ir-riċetta u tippreferi dawk ta 'hawn fuq. Min-naħa l-oħra, norqod tajjeb wara li nieħu infużjoni tal-lumi jew tè tal-ħxejjex.
Prekawzjonijiet għall-użu
Xi drabi naqraw fuq ix-xibka tè tal-ħxejjex magħmul minn żejt essenzjali tas-sagħtar. Li huwa perikoluż għax iż-żejt essenzjali tas-sagħtar jista’ jkun velenuż jekk jiġi kkunsmat mill-ħalq.
- Evita li tikkonsma l-weraq tas-sagħtar direttament peress li jistgħu jirriżultaw emigranja, palpitazzjonijiet, dardir, u sturdament.
- Is-sagħtar inaqqas il-pressjoni tad-demm. Li huwa tajjeb jekk għandek pressjoni tad-demm għolja u ma tkunx fuq medikazzjoni.
Madankollu, jekk inti taħt riċetta medika, fittex il-parir tat-tabib tiegħek qabel ma tieħu konsum fit-tul tas-sagħtar.
- Is-sagħtar inaqqas ukoll il-livelli taz-zokkor fid-demm. Qabel tikkunsmaha regolarment, kellem lit-tabib tiegħek jekk diġà għandek id-dijabete jew zokkor baxx fid-demm.
Oqgħod attent milli tikkonsma infużjoni tas-sagħtar jekk qed tieħu mediċini taz-zokkor fid-demm.
Dan biex tiġi evitata kwalunkwe interferenza li jista’ jkollha bejn il-proprjetajiet tas-sagħtar u dik tal-mediċini tiegħek.
- Jekk għandek diffikultà fit-tagħqid tad-demm jew qed tieħu mediċini għat-tagħqid, evita l-konsum fit-tul tas-sagħtar.
Sagħtar fil-fatt irqaq id-demm u għalhekk jista 'jinterferixxi ma' mediċini anti-koagulanti jew koagulanti.
- Jekk qed tieħu medikazzjoni għall-fwied, kellem lit-tabib tiegħek qabel tieħu sagħtar għal żmien twil.
- Is-sagħtar jista’ jaffettwa t-tqala jew il-fertilità tiegħek, evita li tikkunsmah waqt it-tqala biex tillimita r-riskju ta’ abort.
- Jekk għandek allerġiji għal mint jew klin, evita s-sagħtar (5).
konklużjoni
Kif dwar tè tas-sagħtar tajjeb għal filgħaxija tax-xitwa? Imla n-nutrijenti b'infużjonijiet tas-sagħtar flimkien ma' ħxejjex u frott oħra. Permezz tal-proprjetajiet antibatteriċi u antimikrobiċi tagħha, ipproteġi lilek innifsek minn mard kiesaħ.
Ipprova r-riċetti tagħna u aqsam dan l-artiklu mal-maħbubin tiegħek.