10 miti dwar il-ħalib li jeħtieġu spjegazzjoni
 

Xi wħud iqisu l-ħalib tal-baqra bħala s-superfood obbligatorju fid-dieta ta 'kull persuna, speċjalment tifel, oħrajn jemmnu li l-użu tiegħu mhuwiex naturali. U l-verità hija dejjem x'imkien fin-nofs. Liema miti tal-ħalib huma l-aktar popolari?

F'tazza ħalib - kalċju norma ta 'kuljum

Il-ħalib huwa sors ta 'kalċju, u xi wħud jemmnu li tazza ta' din ix-xarba tista 'tissodisfa r-rekwiżit ta' kuljum ta 'kalċju ta' adult. Fil-fatt, biex tpatti għan-nuqqas ta 'dan l-element fil-ġisem, l-ammont ta' ħalib għandu jkun ta 'madwar 5-6 nuċċalijiet kuljum. Ħafna prodotti oħra fihom ħafna aktar kalċju mill-ħalib. Dawn huma ikel tal-pjanti u laħmijiet.

Il-kalċju tal-ħalib jiġi assorbit aħjar

Huwa importanti li titgħallem li huwa kompitu diffiċli li tiekol inqas kalċju minn norma ta 'kuljum. Mill-ikel il-kalċju jidħol f'komposti li ma jinħallux jew li ma tantx jinħallu fl-ilma, u fil-proċess tad-diġestjoni ħafna minn dan l-element importanti jinħall. Il-kalċju huwa assorbit tajjeb flimkien mal-proteini, u għalhekk il-ħalib, il-ġobon, il-krema qarsa u prodotti oħra tal-ħalib fil-fatt huma ħafna aktar b'saħħithom għall-ġisem minn prodotti oħra ħielsa mill-proteini jew b'livell baxx ta 'proteini.

10 miti dwar il-ħalib li jeħtieġu spjegazzjoni

Il-ħalib huwa ta 'ħsara għall-adulti

Huwa maħsub li l-ħalib huwa utli biss fit-tfulija. Iżda studji xjentifiċi jgħidu mod ieħor. Adulti li jikkunsmaw prodotti tal-ħalib, għandhom sistema immuni aktar b'saħħitha. Il-ħalib isaħħaħ il-ġisem b'vitamini u mikroelementi, kalċju, li huwa importanti ħafna għall-anzjani.

Il-ħalib iwassal għall-obeżità 

Il-ħalib jista 'jiġi eskluż mid-dieta, billi jemmen li l-użu tiegħu jwassal għall-obeżità. Naturalment, il-krema tqila, il-krema qarsa u l-butir fi kwantitajiet illimitati ċertament se jikkontribwixxu għal żieda fil-piż, imma jekk tagħżel ħalib, jogurt, u cottage cheese b'xaħam baxx, dik l-obeżità ma theddidekx.

Il-ħalib tar-razzett huwa aħjar

Ħalib frisk, li jinbiegħ fis-suq huwa attwalment nutrittiv u ta 'benefiċċju, madankollu, m'għandekx tinsa li hemm ħafna patoġeni, li jimmultiplikaw malajr ma' kull siegħa li tgħaddi. Ħalib aktar sigur minn fornitur ta 'fiduċja li jwettaq pasturizzazzjoni xierqa f'temperatura ta' 76-78 grad u jżomm in-nutrijenti u l-oligoelementi kollha.

Allerġija ħażina tal-ħalib

Allerġija tista 'sseħħ minħabba anke l-aktar prodotti utli. Rigward il-ħalib instab li hemm intolleranza individwali għal lactose jew sensittività eċċessiva għall-proteini tal-ħalib. Fuq l-ixkafef tal-ħwienet hemm għażla kbira ta 'prodotti tal-ħalib mingħajr lattożju, u nies li jbatu minn din il-marda jistgħu wkoll jieklu prodotti tal-ħalib.

10 miti dwar il-ħalib li jeħtieġu spjegazzjoni

Il-ħalib sterilizzat huwa tajjeb

Matul il-pasturizzazzjoni l-ħalib jiġi pproċessat f'temperatura ta '65 grad għal 30 minuta, 75-79 grad għal 15 sa 40 sekonda, jew 86 grad għal 8-10 sekondi. Huwa sigur għas-saħħa tal-bniedem, iżda jżomm batterji u vitamini tal-aċidu lattiku. Filwaqt li l-isterilizzazzjoni n-nutrijenti kollha tal-ħalib qed jintilfu peress li jissaħħan għal temperatura sa 120-130 jew 130-150 gradi għal nofs siegħa.

Il-ħalib fih antibijotiċi

Fil-produzzjoni tal-ħalib użati preservattivi differenti, iżda l-ebda antibijotiċi. Għalhekk, mhuwiex aktar minn finzjoni popolari. Kwalunkwe laboratorju tal-ħalib li jikkontrolla l-kwalità tal-prodotti jagħrafha immedjatament.

Ħalib ħażin għal qalbek

Huwa maħsub li l-kaseina tal-proteini tal-ħalib teqred il-ħitan tal-vini. Madankollu, kollox huwa eżattament oppost - jinibixxu l-iżvilupp tal-aterosklerożi. Nutrizzjonisti eminenti jirrakkomandaw dieta tal-ħalib għal dawk kollha li jbatu minn mard tal-qalb u tal-vini.

Ħalib omoġenizzat huwa OMĠ

Omoġenizzat tfisser "omoġenju" u mhux modifikat ġenetikament. Biex il-ħalib ma jiġix stratifikat u ma jinqasamx fix-xaħmijiet u fix-xorrox - qed jintuża l-omoġenizzatur, jiġifieri li tkisser ix-xaħam f'partiċelli iżgħar u mħallta.

Moore dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-milc li tista 'tara fil-video hawn taħt:

Ħalib. Velenu Abjad jew Xorb B’saħħtu?

Ħalli Irrispondi