Soppa tal-faqqiegħ abjad bil-patata
Preparazzjoni:
Faqqiegħ maħsul, imqatta 'b'mod fin, poġġi f'taġen, ferra l-ilma u għalli 30-40 minuta. Imbagħad żid il-patata imqatta’, sajjarha sakemm tkun lesta, melħ u ħawwad bil-basal mixwi. Qabel ma sservi, poġġi krema qarsa, xibt u tursin fuq platt.
L-ikla t-tajba!