Ingredjenti Ragout veġetali (it-1 għażla)
| patata | 267.0 (gramma) |
| zunnarija | 228.0 (gramma) |
| qara | 171.0 (gramma) |
| għerq tat-tursin | 51.0 (gramma) |
| pastard | 196.0 (gramma) |
| piżelli ħodor fil-laned | 80.0 (gramma) |
| basla | 238.0 (gramma) |
| Zalza ħamra ewlenija | 300.0 (gramma) |
| xaħam tat-tisjir | 40.0 (gramma) |
| basla tat-tewm | 4.0 (gramma) |
| bżar piżelli suwed | 0.2 (gramma) |
| Weraq tar-rand | 0.08 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 125.9 kKal | 1684 kKal | 7.5% | 6% | 1338 g |
| Proteini | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.9% | 1617 g |
| Xaħmijiet | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 7.4% | 1077 g |
| Karboidrati | 16.1 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1360 g |
| Aċidi organiċi | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 11.5% | 690 g |
| ilma | 123.2 g | 2273 g | 5.4% | 4.3% | 1845 g |
| Irmied | 1.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 2100 µg | 900 µg | 233.3% | 185.3% | 43 g |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 15.6 mg | 500 mg | 3.1% | 2.5% | 3205 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 13.5 µg | 400 µg | 3.4% | 2.7% | 2963 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 12.6 mg | 90 mg | 14% | 11.1% | 714 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.8% | 1667 g |
| Vitamina H, bijotina | 1.9 µg | 50 µg | 3.8% | 3% | 2632 g |
| Vitamina PP, LE | 1.9802 mg | 20 mg | 9.9% | 7.9% | 1010 g |
| Niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 444.1 mg | 2500 mg | 17.8% | 14.1% | 563 g |
| Kalċju, Ca | 37.7 mg | 1000 mg | 3.8% | 3% | 2653 g |
| Silikon, Si | 6.2 mg | 30 mg | 20.7% | 16.4% | 484 g |
| Manjesju, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 7% | 1143 g |
| Sodju, Na | 18.1 mg | 1300 mg | 1.4% | 1.1% | 7182 g |
| Kubrit, S | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.3% | 2427 g |
| Fosfru, P | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 9% | 882 g |
| Klorin, Kl | 46.7 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | 4925 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 468.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 165.6 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 70 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.4% | 947 g |
| Jodju, jien | 3.8 µg | 150 µg | 2.5% | 2% | 3947 g |
| Kobalt, Co. | 3.9 µg | 10 µg | 39% | 31% | 256 g |
| Litju, Li | 19.7 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.2828 mg | 2 mg | 14.1% | 11.2% | 707 g |
| Ram, Cu | 154.9 µg | 1000 µg | 15.5% | 12.3% | 646 g |
| Molibdenu, Mo. | 12.7 µg | 70 µg | 18.1% | 14.4% | 551 g |
| Nikil, Ni | 21.4 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 1.3 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 224.2 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.1 µg | 55 µg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Strontium, Sr. | 5.9 µg | ~ | |||
| Titan, int | 13.6 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 41.9 µg | 4000 µg | 1% | 0.8% | 9547 g |
| Chrome, Cr | 4.2 µg | 50 µg | 8.4% | 6.7% | 1190 g |
| Żingu, Zn | 0.6477 mg | 12 mg | 5.4% | 4.3% | 1853 g |
| Żirkonju, Zr | 0.8 µg | ~ | |||
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 8.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 6.5 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 125,9 kcal.
Stuff tal-ħaxix (it-1 għażla) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 233,3%, vitamina Ċ - 14%, potassju - 17,8%, silikon - 20,7%, fosfru - 11,3%, kobalt - 39%, manganiż - 14,1%, ram - 15,5%, molibdenu - 18,1%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Stew tal-ħaxix (it-1 għażla) PER 100 g
- 77 kKal
- 35 kKal
- 22 kKal
- 51 kKal
- 30 kKal
- 40 kKal
- 41 kKal
- 897 kKal
- 149 kKal
- 255 kKal
- 313 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 125,9 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, kif issajjar Stew tal-ħaxix (għażla 1), riċetta, kaloriji, nutrijenti