Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 446 kcal | 1684 kcal | 26.5% | 5.9% | 378 g |
| Proteini | 36.49 g | 76 g | 48% | 10.8% | 208 g |
| Xaħmijiet | 19.94 g | 56 g | 35.6% | 8% | 281 g |
| Karboidrati | 20.86 g | 219 g | 9.5% | 2.1% | 1050 g |
| Fibra tad-dieta | 9.3 g | 20 g | 46.5% | 10.4% | 215 g |
| ilma | 8.54 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26616 g |
| Irmied | 4.87 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina a, RAE | 1 µg | 900 mcg | 0.1% | 90000 g | |
| beta Karoten | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.874 mg | 1.5 mg | 58.3% | 13.1% | 172 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.87 mg | 1.8 mg | 48.3% | 10.8% | 207 g |
| Vitamina B4, kolin | 115.9 mg | 500 mg | 23.2% | 5.2% | 431 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 0.793 mg | 5 mg | 15.9% | 3.6% | 631 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.377 mg | 2 mg | 18.9% | 4.2% | 531 g |
| Vitamina B9, folat | 375 µg | 400 mcg | 93.8% | 21% | 107 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.85 mg | 15 mg | 5.7% | 1.3% | 1765 |
| Vitamina K, phylloquinone | 47 µg | 120 mcg | 39.2% | 8.8% | 255 g |
| Vitamina PP, le | 1.623 mg | 20 mg | 8.1% | 1.8% | 1232 g |
| Betaine | 2.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 1797 mg | 2500 mg | 71.9% | 16.1% | 139 g |
| Kalċju, Ca | 277 mg | 1000 mg | 27.7% | 6.2% | 361 g |
| Manjesju, Mg | 280 mg | 400 mg | 70% | 15.7% | 143 g |
| Sodju, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 65000 g | |
| Kubrit, S | 364.9 mg | 1000 mg | 36.5% | 8.2% | 274 g |
| Fosfru, P | 704 mg | 800 mg | 88% | 19.7% | 114 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 15.7 mg | 18 mg | 87.2% | 19.6% | 115 g |
| Manganiż, Mn | 2.517 mg | 2 mg | 125.9% | 28.2% | 79 g |
| Ram, Cu | 1658 µg | 1000 mcg | 165.8% | 37.2% | 60 g |
| Selenju, Se | 17.8 mcg | 55 mcg | 32.4% | 7.3% | 309 g |
| Żingu, Zn | 4.89 mg | 12 mg | 40.8% | 9.1% | 245 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 7.33 g | massimu 100 g | |||
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 3.153 g | ~ | |||
| Valine | 2.029 g | ~ | |||
| Histidine * | 1.097 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.971 g | ~ | |||
| Leucine | 3.309 g | ~ | |||
| Lysine | 2.706 g | ~ | |||
| Methionine | 0.547 g | ~ | |||
| Threonine | 1.766 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.591 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 2.122 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 1.915 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 5.112 g | ~ | |||
| Glycine | 1.88 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 7.874 g | ~ | |||
| proline | 2.379 g | ~ | |||
| serine | 2.357 g | ~ | |||
| Tyrosine | 1.539 g | ~ | |||
| cysteine | 0.655 g | ~ | |||
| L-Isterol (steroli) | |||||
| Fitosteroli | 161 mg | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 2.884 g | massimu 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.055 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.116 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.712 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 4.404 g | min 16.8g | 26.2% | 5.9% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 4.348 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 11.255 g | minn 11.2-20.6 g | 100% | 22.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 9.925 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 1.33 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 1.33 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 100% | 22.4% | |
| aċidi grassi omega-6 | 9.925 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 100% | 22.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 446 kcal.
- tazza = 186 g (829.6 kcal)
Sojja, Matura rikki f'tali vitamini u minerali bħall-vitamina B1 hija 58.3%, vitamina B2 - 48,3%, kolin - 23,2%, vitamina B5 sa 15.9%, vitamina B6 - 18,9%, vitamina B9 - 93,8%, vitamina K - 39,2%, potassju - 71,9%, kalċju - 27,7%, manjesju - 70%, fosfru - 88%, ħadid - 87,2%, manganiż - 125,9%, ram - 165,8, 32,4%, selenju - 40,8%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-enżimi ewlenin tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdi lill-ġisem b'enerġija u komposti tal-plastik kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Kolin huwa parti mil-leċitina li għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 huwa involut fil-proteina, ix-xaħam, il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'bosta ormoni, l-emoglobina, u jippromwovi l-assorbiment ta' aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu Pantoteniku jista' jwassal għal leżjonijiet fil-ġilda u membrani mukużi.
- Vitamina B6 huwa involut fiż-żamma tar-rispons immuni, il-proċessi ta 'inibizzjoni u eċitazzjoni fis-sistema nervuża Ċentrali, fit-trasformazzjoni ta' aċidi amminiċi, metaboliżmu tat-triptofan, lipidi u aċidi nukleiċi jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta 'ċelloli ħomor tad-demm, iż-żamma ta' livelli normali homocysteine fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn telf ta' aptit, indebolit is-saħħa tal-ġilda, l-iżvilupp ta 'dak misjub, u anemija.
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, livell baxx ta' protrombina fid-demm.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, huwa involut fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla, tal-pelvi u tal-estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju huwa involut fil-metaboliżmu tal-enerġija u s-sinteżi tal-proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti għall-membrani, huwa essenzjali biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jippermetti l-fluss ta 'reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinemija tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika kronika.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effetti immunomodulatorji, huwa involut fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Bek (osteoartrite b'deformità multipla tal-ġogi, tas-sinsla tad-dahar u tal-estremitajiet), marda Kesan (kardjomijopatija endemika), trombastenija ereditarja.
- żingu huwa inkluż f'aktar minn 300 enzima involuti fil-proċessi ta 'sintesi u tqassim ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'espressjoni ta' diversi ġeni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. L-istudji reċenti wrew il-kapaċità ta 'dożi għoljin ta' żingu li jkissru l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: kaloriji 446 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali minn fażola tas-sojja utli, Maturi, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fażola tas-sojja, Maturi