Werrej
Il-faqqiegħ huwa l-ħelwa favorita tal-foresta tagħna, li mingħajrha l-menu tal-ħarifa ma jkunx komplut. Għad għandna ftit ħin biex niġbru l-aħħar ħsad ta 'din is-sena u nagħmlu tħejjijiet għax-xitwa. Madankollu, anke issa tista 'tittratta lill-familja tiegħek bi platti tal-faqqiegħ Delicious.
Fwejjaħ tal-ħarifa
Saħħan perfettament fil-julienne kiesħa bil-faqqiegħ. Passeruem fiż-żejt veġetali 300 g ta 'faqqiegħ, maqtugħ fi strixxi, bil-basal. Dewweb 50 g butir ġo kazzola, ħalliha ttektek 2 imgħaref dqiq fiha għal 5 minuti, imbagħad ferra 400 ml ħalib. Ħawwad kontinwament iz-zalza bi spatula, ħalliha tgħalli u żid ¼ tsp. noċemuskata. Poġġi l-faqqiegħ u t-tiġieġ fil-cocotnits, ferra z-zalza bil-ġobon maħkuk u aħmi għal 15-il minuta fil-forn f'temperatura ta '180 ° C. Kif tista 'tirreżisti fwieħa bħal din?
Burdata ħamra
Patata bil-faqqiegħ - klassika tal-ġeneru, li minnufih issir aktar sħuna. Kannella fiż-żejt 5-6 patata bil-kubi. Aqli separatament il-basla sakemm tkun kannella dehbi f'nofs anelli. Insajru wkoll 700 g chanterelles u nqattgħuhom oħxon. Poġġi f'dixx ħami saffi ta 'patata, basal u faqqiegħ, imbexxex bit-tewm mitħun u l-klin. Roxxhom bil-ħxuna bil-ġobon maħkuk u poġġihom fil-forn f'temperatura ta '180 ° C għal 20 minuta. Din il-kombinazzjoni sempliċi imma armonjuża tappella lil kulħadd.
Qtugħ improvviż
Sorprendentement fit-togħma huma l-qatgħat tal-faqqiegħ. Xarrab f'500 ml ħalib il-flieli tal-ħobża tal-bieraħ. Aħsel sewwa u naddaf 1 kg ta 'faqqiegħ selvaġġ, għaddi minn grinder tal-laħam bil-basla. Ħabbat 2 bajdiet bi 1 kuċċarina melħ f'massa fluffy, għaqqadha ma 'faqqiegħ, basal u ħobż minfuħ. Poġġi ftit melħ, ħwawar favoriti u kosbor għat-togħma, għaġna sew il-massa. Aħna nagħmlu qatgħat minnu, irromblahom fil-frak tal-ħobż u aqlihom sakemm isiru kannella dehbi. Il-patata maxx se tikkumplimentahom l-aħjar.
Laqgħat tal-foresti
Zrazy bil-faqqiegħ hija varjazzjoni oħra interessanti. Aqli 300 g bajd nej bil-basla, ferra '2 bajd mgħolli f'kubi, melħ għat-togħma. Għaqqad 500 g ta 'laħam ikkapuljat ma' bajd nej, porzjon ta 'ħobż abjad imxarrab fil-ħalib, staġun bil-melħ u l-bżar. Aħna nagħmlu l-istess tortillas minn din il-massa, inpoġġu 2 kuċċarina mili fiċ-ċentru u niskataw it-truf, billi nagħtu l-forma ta 'zraz. Jibqa 'rromblahom fid-dqiq u aqlihom sew min-naħat kollha. Platt sekondarju fil-forma ta 'porridge tal-qamħ saraċin huwa perfett hawn.
Ikla operattiva
Jekk għandek bżonn titma 'malajr u b'mod delizzjuż lill-familja tiegħek, ipprepara spagetti bil-faqqiegħ. Sajjar 500 g ta 'spagetti sa al dente. Għaffeġ 3 tadam mingħajr ġilda fil-patata maxx u ħalliha ttektek fi qali fond bil-basal sakemm tinkiseb massa ħoxna. Żid 300 g ta 'faqqiegħ tal-gajdri mqatta', 150 g ta 'krema qarsa, melħ u ħwawar, ħalliha ttektek sakemm tkun offerta. Ħallat iz-zalza bl-ispagetti ġo taġen, ferrex bil-ġobon maħkuk u ħwawar, għatti b'għatu. Iz-zalza tista 'wkoll tiġi servuta separatament mill-għaġin. Wara 5 minuti, l-għaġin jixxarrab b'togħmiet mill-isbaħ, u tista 'sservih fuq il-mejda.
Pranzu Taljan
Kontinwazzjoni Delicious tat-tema tal-kċina Taljana se tkun il-lasagna bil-faqqiegħ. Aqta 'l-basla b'mod fin u 400 g ta' faqqiegħ nej jew kwalunkwe faqqiegħ ieħor skont it-togħma tiegħek, ħalliha ttektek taħt l-għatu għal 10 minuti, ħawwad 250 g rikotta. Dewweb 50 g butir, żid 200 ml krema u 150 g parmesan maħkuk. Għatti d-dixx tal-ħami bil-folji tal-lasagna, poġġi terz tal-mili tal-faqqiegħ, ferra 'l-zalza krema-ġobon. Irrepeti s-saffi darbtejn u poġġi l-moffa fil-forn għal 30 minuta f'temperatura ta '180 ° C. Din il-lasagna se żżid sofistikazzjoni ma 'pranzu tal-familja.
Il-kuntentizza fit-torti
Il-Ħarifa ssir għat-torti tal-faqqiegħ. Għorok fi frak 100 g butir b'250 g dqiq, 2 bajd u 2 tbsp. l. krema qarsa. Għaqqad l-għaġina u poġġiha fil-kesħa għal 40 minuta. Aqli separatament 400 g kubi tal-fwied tat-tiġieġ u 500 g ta 'pjanċi opyat. Għaqqadhom u ferra 'taħlita ta' 250 g ta 'krema qarsa, bajd u melħ. Aħna nħabbtu l-għaġina f'forma bil-ġnub, daħħalha fil-forn f'temperatura ta '200 ° C għal 10 minuti, imbagħad imla bil-mili u aħmi għal 40 minuta oħra. Dan il-kejk huwa tajjeb kemm sħun kif ukoll kiesaħ.
Ferħ żgħir
Kejkijiet magħmulin mid-dar u muffins tal-faqqiegħ se jieħdu pjaċir lil min iħobb. Aqli sakemm kannella dehbi 300 g ta 'faqqiegħ f'kubi, ħawwar bil-melħ u sagħtar, għaqqad ma' nofs mazz ta 'tursin imqatta'. Għaqqad l-għaġina minn 250 g dqiq, 1 kuċċarina trab tal-ħami, 150 ml ħalib, bajd u 2 tbsp żejt taż-żebbuġa. Żid il-faqqiegħ bil-ħxejjex aromatiċi, 100 g ta ’ġobon maħkuk u ferrex il-massa fuq il-forom, imnaddfin biż-żejt. Sajjar il-muffins għal 30 minuta f'temperatura ta '200 ° C. Snekka kbira għax-xogħol jew l-iskola hija lesta!
Il-faqqiegħ jista 'jagħti burdata lil kull platt lil kwalunkwe dixx, u fl-istess ħin jagħmilha iktar sabiħa u b'saħħitha. Varjazzjonijiet oħra interessanti tal-faqqiegħ jistgħu jinstabu fit-taqsima tar-riċetti tal-websajt tagħna.