Naddaf l-imħuħ taċ-ċanga minn films, xarrab f'ilma kiesaħ għal siegħa, imbagħad ibdel l-ilma u xarrab il-imħuħ taċ-ċanga għal siegħa oħra. Poġġi borma ilma (l-ilma għandu jkopri kompletament l-imħuħ) fuq in-nar, żid 1 imgħaref ta '1% ħall, melħ u bżar għat-togħma. Wara l-ilma jagħli, poġġi l-imħuħ f'kazzola, sajjar għal 2 minuta fuq nar baxx.
Kif issajjar imħuħ taċ-ċanga b’mod delizzjuż
prodotti
Imħuħ taċ-ċanga - nofs kilo
Basal - 2 irjus medji
Tursin - 3 imgħaref
Dqiq - 3 imgħaref
Bżar tal-bżar - 5 piżelli
Weraq tar-rand - werqa waħda
Żejt tal-ġirasol għat-togħma
Kif issajjar imħuħ taċ-ċanga
Xarrab l-imħuħ taċ-ċanga fl-ilma. Ferra l-ilma ġo kazzola, poġġi tursin, weraq tar-rand, bżar u nofs ir-ras tal-basla mqaxxra, ħallih jagħli. Poġġi l-imħuħ taċ-ċanga mxarrba u sajjar għal 20 minuta. Qiegħed l-imħuħ b'kuċċarina slotted, kessaħ ftit, aqta 'f'porzjonijiet u melħ. Ferra d-dqiq ġo skutella, irrombla l-biċċiet tal-imħuħ fid-dqiq u poġġi fuq taġen jaħraq imdawwar biż-żejt tal-ġirasol. Fry imħuħ taċ-ċanga mgħollija għal 5-7 minuti fuq sħana medja mingħajr għatu.
Insalata tal-moħħ taċ-ċanga
prodotti
Imħuħ taċ-ċanga - 300 gramma
Basal - ras 1
Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet
Karrotti - biċċa waħda
Xibt u tursin - ftit zkuk
Mayonnaise jew krema qarsa - 4 imgħaref
Ħall - 2 imgħaref
Qamħir tal-bżar iswed - 5-il biċċa
Melħ - għat-togħma
Kif tagħmel insalata tal-imħuħ taċ-ċanga
Naddaf u xarrab l-imħuħ. Għalli l-ilma, żid karrotti mqaxxra u basla 1, ħwawar maħsula, ħall, melħ u bżar. Għalli l-ħxejjex u l-ħxejjex aromatiċi għal 5 minuti, imbagħad poġġi l-imħuħ u sajjarhom għal 30 minuta.
Qaxxar u aqta' 1 ras basla, poġġi fi skutella u ferra l-ilma jagħli għal 15-il minuta sabiex ma jkollhiex togħma morra. Għalli bajd tat-tiġieġ u ħakk fuq grater oħxon. Aqta 'b'mod fin il-karrotti mill-brodu. Poġġi l-imħuħ mill-brodu u aqta’ fin. Aħsel, nixxef u aqta 'l-ħodor. Melħ u bżar l-insalata u staġun b'mayonnaise jew krema qarsa. Għatti u ħallih fil-friġġ għal sagħtejn.