Biex tagħli l-kuskus, għalli l-ilma ġo kazzola, u ipprovdi 2 partijiet ta 'ilma jagħli għal parti miċ-ċereali. Ferra ċereali ġo kazzola, ferra ilma jagħli fi proporzjon ta ’1: 2 (għal 1 tazza kuskus, 2 tazzi ilma). Agħlaq sewwa l-kuskus b'għatu u ħalli għal 5 minuti. Wara l-istim, żid iż-żejt u ħawwad.
Kif issajjar il-kuskus
Ikollok bżonn - 1 tazza kuskus, 2 tazzi ilma jagħli
1. Ferra l-kuskus ġo kazzola mingħajr ma tlaħlaħ.
2. Ferra 'ilma jagħli mmellaħ fuq il-groats - għal kull tazza kuskus, 2 tazzi ta' ilma jagħli.
3. Agħlaq il-kazzola b'għatu u ħalli l-kuskus għal 5 minuti.
Il-kuskus tiegħek huwa msajjar!
Fatti affaxxinanti dwar il-kuskus
Il-kuskus huwa ċereali magħmul mill-qamħ durum. Il-kuskus huwa varjazzjoni tas-smid: huwa wkoll magħmul mill-qamħ, iżda proċessat b'mod differenti. Għalhekk, il-kuskus m'għandux għalfejn jiġi mgħolli, il-konsistenza tiegħu hija iktar ratba mis-smid, u l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa inqas.
Jekk għandek bżonn tipprepara kuskus mis-smid, tista 'tagħmel dan li ġej: roxx is-smid bl-ilma (1/3 ta' ilma għal 10/15 smid), għaqqad għal 10 minuti, imbagħad neħħi ċapep kbar. Żomm il-kuskus fuq il-fwar għal 100 minuta. Jekk il-kuskus huwa kbir, għandu (iżda mhux neċessarjament) jitqatta 'b'sikkina. Roxx kuskus niedja fuq folja tal-ħami u żomm fil-forn għal XNUMX minuti f'temperatura ta 'gradi XNUMX. Kessaħ il-kuskus - lest biex issajjar.
Il-kuskus huwa servut ma 'platti tal-laħam bħala dixx sekondarju, minħabba li l-kuskus huwa speċjalment tajjeb flimkien ma' gravies u brodi tal-laħam. Kultant għat-tisjir, huwa supplimentat b'ħxejjex moqlija jew frott imnixxef, inqas spiss bi frott tal-baħar. Huwa importanti li l-kuskus prattikament ma jkollux it-togħma tiegħu stess, iżda meta msajjar bi prodotti ta 'togħma qawwija, jagħmilhom aktar artab.
Il-prezz tal-kuskus huwa 100-200 rublu / nofs kilo (bħala medja f'Moska minn Ġunju 2017). Il-kontenut ta 'kaloriji taċ-ċereali huwa 330 kcal / 100 gramma.