Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 452 kKal | 1684 kKal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Proteini | 30.52 g | 76 g | 40.2% | 8.9% | 249 g |
| Xaħmijiet | 35.59 g | 56 g | 63.6% | 14.1% | 157 g |
| Karboidrati | 2.17 g | 219 g | 1% | 0.2% | 10092 g |
| ilma | 29.01 g | 2273 g | 1.3% | 0.3% | 7835 g |
| Irmied | 3.72 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 486 µg | 900 µg | 54% | 11.9% | 185 g |
| Retinol | 0.478 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.091 mg | 5 mg | 1.8% | 0.4% | 5495 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 2.1% | 1071 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 1.19 mg | 1.8 mg | 66.1% | 14.6% | 151 g |
| Vitamina B4, kolin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 0.7% | 3247 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 1.8% | 1220 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 4 µg | 400 µg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.12 µg | 3 µg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 1.5% | 1429 g |
| Vitamina D3, kolekalċiferol | 0.7 µg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.31 mg | 15 mg | 2.1% | 0.5% | 4839 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 3 µg | 120 µg | 2.5% | 0.6% | 4000 g |
| Vitamina PP, LE | 2.4 mg | 20 mg | 12% | 2.7% | 833 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 48 mg | 2500 mg | 1.9% | 0.4% | 5208 g |
| Kalċju, Ca | 895 mg | 1000 mg | 89.5% | 19.8% | 112 g |
| Manjesju, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 3% | 741 g |
| Sodju, Na | 423 mg | 1300 mg | 32.5% | 7.2% | 307 g |
| Kubrit, S | 305.2 mg | 1000 mg | 30.5% | 6.7% | 328 g |
| Fosfru, P | 729 mg | 800 mg | 91.1% | 20.2% | 110 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.88 mg | 18 mg | 10.4% | 2.3% | 957 g |
| Manganiż, Mn | 0.252 mg | 2 mg | 12.6% | 2.8% | 794 g |
| Ram, Cu | 627 µg | 1000 µg | 62.7% | 13.9% | 159 g |
| Selenju, Se | 5.5 µg | 55 µg | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Żingu, Zn | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 2.9% | 755 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.17 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.904 g | ~ | |||
| valine | 2.1 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.832 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.263 g | ~ | |||
| leucine | 2.631 g | ~ | |||
| lisina | 2.191 g | ~ | |||
| methionine | 0.813 g | ~ | |||
| treonina | 1.139 g | ~ | |||
| triptofan | 0.321 g | ~ | |||
| fenilalanin | 1.215 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.526 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.517 g | ~ | |||
| gliċina | 0.344 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 5.688 g | ~ | |||
| proline | 3.693 g | ~ | |||
| serina | 1.172 g | ~ | |||
| tyrosine | 1.191 g | ~ | |||
| cysteine | 0.139 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 105 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 24.609 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 1.784 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.782 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.961 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 3.432 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 1.572 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 3.609 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 9.312 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.158 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 8.117 g | min 16.8 g | 48.3% | 10.7% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.846 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 7.272 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.845 g | minn 11.2 għal 20.6 | 7.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.845 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.845 g | minn 4.7 għal 16.8 | 18% | 4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 452 kcal.
- oz = 28.35 g (128.1 kcal)
Ġobon tal-mogħoż iebes, mdzh 50% niexef in-ve rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 54%, vitamina B2 - 66,1%, vitamina PP - 12%, kalċju - 89,5%, manjesju - 13,5%, fosfru - 91,1%, manganiż - 12,6%, ram - 62,7%, żingu - 13,3%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 452 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli Ġobon magħmul mill-ħalib tal-mogħża iebes, mdzh. 50% niexef in-ve, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ġobon mill-ħalib tal-mogħoż iebes, mdzh. 50% niexef in-ve