Werrej
Jekk ma tridx taħsel it-tagħmir għal żmien twil u bi tbatija, jew saħansitra tarmih għal kollox.
Jista 'jidher majkrowejv fi kważi kull kċina, minkejja l-fatt li jinsab fuq il-lista ta' l-iktar apparat perikoluż fid-dar. Imma trid taqbel, ħaġa konvenjenti fid-dar: tefgħet l-ikel, ippressat il-buttuna - u l-pranzu huwa lest! Madankollu, għandek tiftakar xi regoli: ma tistax issaħħan l-ikel f'kontenituri tal-plastik, u xi ikel u dixxijiet litteralment jisplodu taħt l-influwenza ta 'mewġ elettromanjetiku.
Bajd
L-ewwel fil-lista ta 'prodotti speċjalment perikolużi għal forn microwave huwa bajd. Taħt l-influwenza tar-radjazzjoni microwave, il-bajda tissaħħan tant malajr li l-pressjoni ffurmata taħt il-qoxra tfittex żbokk għall-enerġija. Isseħħ splużjoni. L-istess jgħodd għat-tisjir tal-bajd scrambled - l-isfar se jisplodi fil-microwave. Biex tagħmel dan, uża formoli b'għatu, fejn titqiegħed bajda nej. Wara 15-il sekonda, il-bajda tkun lesta u l-forn jibqa nadif.
ross
Ħafna minnkom, probabbilment innifsek innutat li meta l-pilaf jissaħħan f'forn tal-majkrowejv, "jispara". Sabiex ma tikkomplikax ħajtek billi tnaddaf u tnaddaf it-tagħmir, huwa aħjar li ssaħħan ir-ross ġo kazzola f'banju ta 'l-ilma jew f'forn. Mill-mod, xjentisti mill-Gran Brittanja sabu li huwa aħjar li ma ssaħħan xejn ir-ross: wara trattament ripetut bis-sħana, jiddaħħlu fiha batterji, li jistgħu jipprovokaw avvelenament mill-ikel.
Berries iffriżati
Jekk, pereżempju, għandek bżonn li tiffriża l-berries għal pie jew deżerta tal-baqta, għatti d-dixxijiet b'għatu speċjali bit-toqob. Inkella, l-isprej jinfirex mal-ġnub. Meta jissaħħan, il-meraq jinqasam mill-ġilda rqiqa. L-għeneb huwa kkunsidrat speċjalment "splussiv". Iżda huwa aħjar li tiffriża l-berries b'mod naturali - se jiġu ffrankati aktar vitamini.
tadam
Il-ħxejjex jistgħu jinfaqgħu meta jkunu esposti għar-radjazzjoni elettromanjetika. Dan hu veru speċjalment għall-nightshades. Mhux se jkun hemm ħsara għas-saħħa, il-prodotti biss se jidhru mhux estetiċi ħafna. Iva, u l-stufi se jkollu jinħasel. Hemm ftit trick - qabel ma issajjar it-tadam, il-patata nej jew il-brunġiel fil-microwave, għandek bżonn ittaqqab il-qoxra b'furketta u poġġihom fi skutella b'għatu magħluq b'mod laxk. Kontenituri misduda se jagħmlu wkoll splużjoni fl-ispazju magħluq tal-forn.
chilli
Jekk ikun hemm chili fid-dixx, meta jissaħħan, jibda jarmi fwar kawstiċi, u forsi jinfirex f'biċċiet żgħar.
prodotti tal-ħalib
Kollox huwa sempliċi hawnhekk - meta msaħħan, kefir, ħalib moħmi fermentat jew jogurt jinbidlu fi cottage cheese u xorrox. L-omoġeneità molekulari u n-nisġa tax-xorb tinbidel. U ċapep densi jtiru faċilment meta t-tisħin jilħaq il-punt tat-togħlija. Barra minn hekk, ħalib qares fih bifidobatterji ħajjin u lactobacilli, li jmutu meta t-temperatura togħla, u b’hekk il-prodott ikun prattikament inutli.
Prodotti tal-ikel f'casing naturali
Per eżempju, zalzett. Il-qoxra naturali tinfaqa 'jekk tkun sħuna ħafna, u peress li l-pressjoni tiġi minn ġewwa, il-prodott tal-laħam jew jisplodi, jew għall-inqas jinfaqa'. Fl-istess ħin, zalzett jew zalzett jidher, franchement, hekk hekk. Huwa aħjar li tuża kontenitur tal-ħġieġ jew tal-plastik li jista 'jerġa' jissiġilla għal dawn il-prodotti. L-istess jgħodd għall-aktar zalzett komuni. Saħħan iżżejjed, jinfaqgħu. Għalhekk huwa aħjar li jagħlihom fl-ilma jew taqlihom f'taġen.
laħam
Tiġieġ moħmi, mgħolli, mgħolli taħt l-influwenza tar-raġġi microwave jistgħu jitilfu d-dehra attraenti tiegħu. Il-ħaġa hija li l-fibri tal-laħam tat-tjur jinkisru f'temperaturi għoljin u jiksru l-integrità tad-dixx. L-istess jgħodd għal tipi oħra ta’ laħam. Mill-mod, il-prodotti tal-laħam mimlijin b'ingredjenti oħra ħafna drabi jsiru "splussivi". Il-prinċipju tat-tħaddim tal-microwave huwa li l-prodott l-ewwel jisħon minn ġewwa, u mbagħad tul it-truf, għalhekk platti li għandhom mili malajr ħafna jistgħu jinfaqgħu. Huwa wkoll mhux mixtieq li tuża forn għal-laħam jew prodotti tal-laħam bix-xaħam: meta t-temperatura togħla, ix-xaħam jista 'jispara u jinfaqa'. Biex tevita dan, uża kontenitur b'għatu. Imma tinsiex: m'għandux joqgħod sewwa, inkella l-għatu jintefaħ jew jinqala'.
Ħut
Il-frott tal-baħar huwa kapriċċjuż ħafna meta niġu għat-tisjir. Ħut rikk f’mikroelementi ta ’valur, vitamini u minerali wara trattament ripetut tas-sħana fil-forn jitlef il-proprjetajiet utli kollha. Ħut f'qoxra densa b'ġilda mhux imqaxxra u frott tal-baħar proteina - maskli, klamari, gajdri, arzell, bebbux u oħrajn - jistgħu jisplodu b'qabża fit-temperatura. Sajjarhom f'dixx tal-ħġieġ reżistenti għas-sħana jew f'kontenitur taċ-ċeramika b'għatu magħluq magħmul mill-istess materjal. Dan jevita li d-dixx jinfirex f'biċċiet żgħar, u ma jkollokx għalfejn taħsel il-forn.
faqqiegħ
Dan il-prodott huwa diġà fuq il-lista ta 'dawk li ma jistgħux jerġgħu jissaħħnu, għax jistgħu jagħmlu ħsara lis-saħħa tal-bniedem minħabba bidliet fil-kompożizzjoni. U l-faqqiegħ moqli m'għandux jintbagħat aktar fil-forn tal-majkrowejv: meta t-temperatura togħla sew, jistgħu "jisparaw" u jisplodu. Huwa aħjar li tuża platt bħal dan kiesaħ, billi tagħmel, pereżempju, insalata, jew saħħanha ftit mill-ġdid fuq il-forn jew fil-forn.
Dixxijiet biż-zlazi
Jekk tħawwru spagetti jew ċereali b'zalza densa, allura skond il-liġijiet tal-fiżika, il-ġewwieni tad-dixx l-ewwel jisħon, u mbagħad it-truf. Jirriżulta li t-temperatura tad-dixx sekondarju u taż-zalza tkun differenti, u minħabba din id-differenza, dixx sekondarju msaħħan sew se jipprova jinqala 'u joħloq splużjoni, u l-isprej jinfirex ġewwa l-forn. Huwa aħjar li ssaħħan iz-zalza separatament billi tipprepara, per eżempju, banju ta 'l-ilma għaliha. Jew poġġi d-dixx f'kontenitur taċ-ċeramika, żid ftit ilma, għatti b'għatu speċjali b'toqob għall-evaporazzjoni u saħħnu.