Il-qerda tal-batterju ta 'ħsara Helicobacter pylori, li jikkawża difett infjammatorju fid-duwodenu, huwa ċertament iċ-ċavetta għat-trattament b'suċċess ta' din il-patoloġija. Iżda ma rridux ninsew dwar id-dieta terapewtika, li n-nuqqas ta 'konformità magħha jiċħad l-isforzi kollha tat-tobba. Reġimi ta 'nutrizzjoni terapewtika ġew żviluppati speċifikament biex jiffaċilitaw it-trattament ta' ulċera peptika u jinnormalizzaw is-sekrezzjoni ta 'meraq gastriku li jagħmel ħsara lill-mukuża duwodenali.
Għandu jiġi mfakkar li l-prodotti li jeċitaw is-sekrezzjoni akbar ta 'aċidu idrokloriku jinkludu:
– various seasonings and spices (pepper, mustard, horseradish, cloves, etc.); – alcoholic and carbonated drinks; – coffee and tea (strong); – fried foods (including fried vegetables and fish); – canned food; – rich meat, fish and mushroom soups; – black bread, pastry, pies
Meta tagħżel ikel li jistimula dgħajjef il-produzzjoni tal-aċidu gastriku, għandek tiffoka fuq:
– milk and vegetable soups; – boiled eggs, white wheat bread (not fresh); – well-boiled meat and fish; – dairy products of low fat content (cheese, kefir, cottage cheese); – alkaline mineral waters without gas; – milk and cereal porridges.
Il-membrana mukuża tal-istonku hija irritata minn ikel rikk fil-fibra. Dawn jinkludu piżelli, qamħirrum, fażola, asparagu, ravanell, nevew u ravanell. Frott u berries bil-qoxra iebsa, laħam bis-nerf u li fih il-qarquċa, prodotti tal-forn sħaħ se jġibu wkoll ħsara.
Id-dieta għall-ulċera duwodenali għandha tkun nutrittiva u vitamina. L-ikel m'għandux ikun sħun jew kiesaħ ħafna. Il-pazjent huwa adattat bl-aħjar mod għall-ikel imsaħħan għal 25-30 ° C. In-nutrizzjoni għal din il-patoloġija għandha tkun frazzjonali: il-pazjent jiġi mitmugħ aktar spiss (5-6 darbiet kuljum), iżda f'porzjonijiet żgħar. L-ikel mitħun jiġi assorbit bl-aħjar mod mill-istonku. Ukoll, it-tobba jirrakkomandaw li jitnaqqas il-konsum tal-melħ tal-mejda. Huwa utli li tiekol torti tat-tuffieħ, laħam u bajd mgħolli, ħut dgħif, patata, pitravi, zucchini. Frott u berries għandhom ikunu misjura u ħelwin, bi qxur artab. Il-meraq ħelu (frawli, lampun) huwa rakkomandat li jiġi dilwit bl-ilma qabel ix-xorb. Tista 'wkoll tiekol għasel, marshmallows, ġamm u marmellata.
Il-valur enerġetiku ta 'ikel li jittiekel minn persuna b'ulċera peptika għandu jkun ta' madwar 3000 kcal kuljum.
Matul il-perjodu ta 'aggravar, l-iktar dieta li tisparixxi xi drabi hija preskritta. Teskludi prodotti tal-forn, tippermetti sopop maħkuk bir-ross, smid jew ħafur, soufflés tal-laħam u tal-ħut bil-fwar, ċereali puri likwidi, ħalib sħiħ u krema, bajd mgħolli artab. Ħxejjex, zlazi u ħwawar huma esklużi. Ix-xorb b'dieta sparing huwa rakkomandat decoction ta 'ward selvaġġ u nuħħala tal-qamħ.
Wara operazzjoni kirurġika, id-dieta hija preskritta fir-raba 'jew il-ħames jum u tipprovdi għall-użu ta' brodu baxx ta 'xaħam, laħam tat-tiġieġ pur, ċereali likwidi, tè bil-lumi u crackers tal-ħobż abjad.
Konformità mad-dieta se tikkontribwixxi għall-fejqan ta 'ulċeri, tnaqqas l-infjammazzjoni tal-mukuża duwodenali, ittaffi l-irritazzjoni, u tinnormalizza l-funzjoni sekretorja.