Wara li jagħli, il-klamari jista 'jiġi moqli, iżda l-ewwel stadju tal-preparazzjoni tagħhom għandu rwol speċjali. Dawn il-frott tal-baħar iridu jissajru b'attenzjoni speċjali. Huma jilħqu lesti f'1-2 minuti, għalhekk ...
Il-granċ jista 'jkun mgħolli sħiħ jew maqtugħ. Il-proċess tat-tqattigħ jitwettaq billi jinqatgħu d-dwiefer u jiġi estratt il-laħam u l-ġewwieni miż-żaqq tal-frott tal-baħar fil-forma ta 'mukus. Id-dwiefer tal-granċ huma faċli ...
Huwa rrakkomandat li ssajjar il-qarnit fuq nar medju, u kun żgur li tgħatti t-taġen b'għatu. Nar qawwi jevapora malajr l-umdità, iżda l-proċess tat-tisjir mhux se jitħaffef, u wieħed bil-mod itawwal il-ħin tat-tisjir. Proċess ...
Qabel ma jagħli l-gajdri, għandhom jiġu eżaminati bir-reqqa. Jekk il-qoxra tal-frott tal-baħar hija kemmxejn miftuħa, allura la tista 'tiġi mgħollija u lanqas jittiekel. Gajdra bħal din mietet qabel ma kienet iffriżata jew ...
Tużax ħafna ilma biex tgħalli l-maskli. Pereżempju, 300 g ta 'frott tal-baħar jeħtieġu 1 tazza likwidu. Jekk issegwi din ir-regola, allura l-maskli jkunu mmerraq wara t-tisjir ...
Hemm diversi modi kif issajjar il-gambli. Għat-tisjir, tista 'tuża kazzola regolari, cooker tal-pressjoni, microwave, multicooker, jew saħansitra boiler doppju. Il-ħin tat-tisjir f'dawn il-każijiet kollha ma jvarjax b'mod drammatiku. Gambli ...