Tista' tiekol weraq tal-karfus

Xi agronomisti risorsi jafu dwar uċuħ rari - karfus tal-weraq, li jitħawwel f'kaxxi kmieni f'Marzu biex jintroduċi waħda mill-aktar pjanti utli fid-dieta matul is-sena. Il-benefiċċji u l-ħsara tal-karfus tal-weraq għandhom ikunu magħrufa minn kulħadd.

Kif jidher il-karfus

B'differenza miż-żewġ tipi ta 'karfus, għerq u petiole, il-weraq jipproduċi volum kbir ta' weraq. Fl-istess ħin, l-għerq tiegħu huwa rqiq, jikber fil-fond fl-art. Weraq jikbru minn rożetta. Din hija l-istruttura tal-weraq, meta l-bażi tagħhom hija marbuta mill-qrib u tixbaħ bush. Weraq - il-parti li tittiekel tal-karfus, viżwalment jixbħu tursin, huma l-istess fluffy, għandhom densità, kulur u arranġament simili fuq is-sieq, biss huma differenti fir-riħa u t-togħma.

Karatteristiċi oħra, għoli u numru ta 'weraq fuq l-iżbokk, jiddependu fuq il-varjetà. Pereżempju, il-varjetà Samurai tikber sa 65 cm u għandha bukkett fluffy ta 'weraq, filwaqt li l-varjetà Zahar, għall-kuntrarju, għandha għoli sa 36 cm u inqas weraq, iżda jimmatura aktar malajr. Il-varjetà "Lokali" tikber ukoll sa 65 cm, iżda d-densità tagħha ma tistax titqabbel ma 'ebda ieħor, 1 kg ta' uċuħ tar-raba 'jista' jinħasad minn 3 m².

Karfus tal-weraq - annwali jew perenni

Peress li l-verżjoni tal-weraq tal-karfus għandha għerq żgħir, l-impjant jgħix għal sena 1 biss. Is-sena d-dieħla, huwa meħtieġ li jerġgħu jitħawlu nebbieta fuq it-tieqa u trapjanthom fl-art xahar wara. Tipi oħra ta 'karfus huma mkabbra għall-għerq, għalhekk jinġibdu kompletament, u ma jħallu xejn fl-art. Hemm biss speċi 1 ta 'dan l-impjant, li hija mħawla darba għal 10-15-il sena. Huwa msejjaħ Lovistok, magħruf ukoll bħala l-Piper, jew Zorya.

Tiekol weraq tal-karfus

Il-weraq tal-karfus jittieklu bħala prodott indipendenti. Huwa miżjud u ppreparat f'varjetà ta 'modi. Nixxfuha għax-xitwa, itħanha f'blender, tixrobha fil-forma ta 'meraq, bake torti, iffriżaha, żidha mal-preservazzjoni, tagħmel smoothies. Hemm ħafna riċetti għall-preservazzjoni u l-preparazzjoni ta 'din il-ħaxix fragranti. L-aktar użu komuni ta 'prodott bil-weraq huwa li taqta' f'insalata tal-ħxejjex.

Il-benefiċċji għas-saħħa u l-ħsara tal-karfus tal-weraq

Kwalunkwe aħdar huwa meqjus min-nies bħala prodott utli. Il-karfus tal-weraq huwa magħruf għall-proprjetajiet toniċi tiegħu u effett pożittiv fuq il-ġisem maskili. B'adenom u impotenza, riċetti b'saħħithom speċjali huma ppreparati mill-għasel u frott ieħor imħallat ma 'meraq mill-weraq tal-karfus. M'hemm l-ebda ħsara fl-użu ta 'kuljum ta' dawn ir-riċetti.

Meta titlef il-piż, il-meraq tal-weraq tal-karfus u frott u ħaxix ieħor huwa popolari ħafna. Minħabba l-kontenut minimu ta 'kaloriji u b'kontenut rikk ta' elementi utli, xarbiet bħal dawn jagħtu saħħa għall-ġurnata kollha, billi jneħħu t-tossini mill-ġisem bl-għajnuna tal-fibra li tinsab fl-impjant.

Il-weraq tal-karfus huma għoljin fis-sodju. Minħabba l-kapaċità tagħha li tneħħi fluwidu żejjed mill-ġisem, ma tagħmilx ħsara lin-nies bi pressjoni għolja. L-impjant huwa magħruf ukoll għall-kapaċità tiegħu li jelimina l-kolesterol mill-arterji u l-vini tad-demm, li hija wkoll meħtieġa għal dawk li jbatu minn pressjoni tad-demm għolja.

Ħwawar varji, inklużi weraq tal-karfus, jippurifikaw id-demm u jarrikkixxuh bl-ossiġnu, b'riżultat li l-qawwa tiżdied u tidher żieda qawwija ta 'saħħa. Għalhekk, il-ħodor ta 'dan l-impjant jintużaw b'emoglobina baxxa.

Il-ħsara tista 'tinkiseb jekk tuża l-prodott ħafna u kuljum. It-teħid frekwenti ta 'meraq mill-ħodor tal-karfus fuq stonku vojt iżid l-aċidità, li jwassal għal gastrite. Meta tieħu ħodor għal skopijiet mediċinali, meta huwa importanti li teħodha fuq stonku vojt, għandha tixrob mhux aktar minn tliet imgħaref kull darba. Inkella, kollox jiddependi fuq intolleranza individwali, il-preżenza ta 'mard kroniku u allerġiji.

Kompożizzjoni tal-weraq tal-karfus

Il-weraq tal-karfus fih firxa wiesgħa ta 'vitamini, li jagħmilha wieħed mill-ikel l-aktar għas-saħħa flimkien mal-ġewż u l-legumi. Huwa għal din ir-raġuni li dan l-impjant huwa stmat fost il-veġetarjani li jippreferu ikel ħaj. L-elementi kimiċi inklużi fil-weraq u z-zokk jinkludu:

• potassju;
• kalċju;
• ħadid;
• sodju;
• fosfru;
• manjesju;
• purina.

Il-karfus tal-weraq għandu żjut essenzjali, aċidi ossaliċi u kloroġeniċi, vitamini B, Ċ, E, A u beta-karoteni. Il-valur nutrittiv tal-prodott għal kull 100 g huwa 13 kcal, inklużi 0,9 g ta 'proteina, 0,1 g ta' xaħam, 2,1 g ta 'karboidrati.

Kif tiekol weraq tal-karfus

Il-prodott huwa effettiv fil-forma mhux maħduma tiegħu. Għandu jiġi mfakkar li t-trattament tas-sħana, it-tisjir, il-ħami jnaqqas l-ammont ta 'elementi utli. Il-karfus jista 'jiġi mnixxef u ffriżat għax-xitwa. Il-kultura għandha ħafna vitamina Ċ, li hija meħtieġa għall-immunità u l-vini tad-demm. 100 g tal-prodott jikkumpensa għall-konsum ta 'kuljum ta' vitamina Ċ, beta-karoteni u vitamina A.

Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-karfus tal-weraq jinkludu żjut essenzjali li jistimulaw is-sistema nervuża. Għalhekk, huwa utli li tiekol filgħodu biex tferraħ, b'differenza mill-kafè, li huwa kontraindikat għal nies li għandhom tnaqqis fil-pressjoni matul il-ġurnata.

Għal stitikezza, huwa meħtieġ li tixrob meraq tal-karfus dilwit bl-ilma 1:10. L-effett tat-tisħiħ tiegħu huwa utli anke għal ommijiet li jreddgħu li t-tfal tagħhom ibatu minn permeabilità intestinali fqira. Bil-ħalib ta 'l-omm, it-tarbija tirċievi l-elementi likwifikati ta' dan il-wiċċ tal-ħxejjex.

Huwa utli li tixrob meraq tal-karfus qabel l-ikel minħabba li jistimula l-aptit. It-teħid ta 'kultura qabel ikla għandu effett ta' benefiċċju fuq il-kliewi matul il-proċess infjammatorju u jnaqqas l-uġigħ mill-bugħawwieġ waqt il-mestrwazzjoni.

Weraq mitħun bl-għasel jittieħdu għall-mard tal-prostata. Din ir-riċetta hija magħmula minn partijiet ugwali ta 'għasel u karfus, li għandhom jittieħdu 2 tablespoons tliet darbiet kuljum. Il-prodott għandu jinħażen fil-friġġ.

Riċetti tajbin għas-saħħa u fit-togħma

Il-karfus tal-werqa huwa pjanta malleabbli u jingħaqad tajjeb ma 'kważi kollox ħlief il-ħelu. Tista 'sprinkle ħodor fuq kwalunkwe soppa jew insalata tal-ħxejjex. Ta 'min jikkunsidra ftit riċetti sempliċi bl-użu tal-karfus tal-weraq, li tista' issajjar kuljum.

Kejkijiet bil-karfus

Dan id-dixx oriġinali Armen huwa baxx ħafna f'kaloriji minħabba l-preżenza ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar bħala l-ingredjenti ewlenin. Tista 'issajjarha f'siegħa, il-ħin tal-preparazzjoni jieħu 1 minuta.

Ingredjenti:

• 400 g dqiq;
• 1 tazza ilma;
• 120 g weraq tal-karfus;
• Xnumx cilantro;
• 100 g ta 'basla ħadra;
• 100 g rix tat-tewm;
• 100 g insalata;
• Xnumx spinaċi;
• Xnumx sorrel;
• 50 g xibt;
• 80 g ta 'żejt veġetali;
• melħ u bżar għat-togħma.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Ħallat dqiq, ilma, melħ, agħmel għaġina ħoxna, għatti bil-fojl u ħalli toqgħod għal 30 minuta.
2. Aqta 'l-ħodor kollha jew aqta' fi blender, melħ u bżar.
3. Aqta 'l-għaġina f'6 partijiet indaqs, irrombla għal ħxuna ta' 1 mm.
4. Poġġi l-mili tal-ħodor u l-moffa fit-torti.
5. Aqli l-kejkijiet ġo taġen sakemm l-għaġina tkun lesta.

Tista 'wkoll tinkludi weraq taċ-ċikwejra, uċuħ tar-ravanell u tal-pitravi, u ħurrieq fis-sett tal-ħodor.

Insalata tal-banana bit-tuffieħ u l-karfus

Dan id-dixx dgħif iżda b’ħafna kaloriji jista’ jiġi ppreparat fi 15-il minuta. Il-prodotti kollha jibqgħu friski u mhumiex suġġetti għal trattament bis-sħana. Fis-sajf, huwa snack malajr b'minimu ta 'sforz.

Ingredjenti:

• banana;
• tuffieħ;
• tadam;
• weraq tal-karfus;
• bżar mitħun;
• insalata;
• mayonnaise.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Aqta 'l-banana fit-tul f'żewġ partijiet, mingħajr ma tagħmel ħsara lill-qoxra (se sservi bħala platt).
2. Aqta 'b'mod fin ħass, tadam u tuffieħ, staġun bil-mayonnaise, ħawwad.
3. Ifrex fuq il-banana.

Id-dixx lest.

Insalata ħadra tas-sajf

Din l-insalata Lhudija tad-dieta għandha minimu ta 'kaloriji u sett rikk ta' vitamini - dak li għandek bżonn għal dawk li qegħdin fuq dieta. Il-komponenti kollha jintużaw friski, li jistgħu jiżdiedu fi kwantitajiet illimitati. L-insalata tista 'tittiekel u tixrob.

Ingredjenti:

• insalata;
• weraq tal-karfus;
• tursin bix-xibt;
• ħjara;
• Tuffieha;
• werqa tar-ravanell, passolina u ċirasa;
• 2 imsiemer tat-tewm;
• ħabaq;
• zokkor u melħ.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Aqta 'ħodor u ħaxix mhux fin ħafna.
2. Poġġi kollox ġo vażett ta’ tliet litri, ħalli madwar nofs litru spazju ħieles.
3. Żid melħ u zokkor 1 kuċċarina kull wieħed.
4. Ferra ilma sħun u għatti bil-garża, ħalli jiffermenta għal ġurnata.
5. Wara l-ħin stabbilit, ixxotta l-kvass separatament, armi l-weraq li ma jittieklux, aqta 'l-weraq li jittieklu fin.

Servi imkessaħ bħala okroshka jew bħala insalata. Tista 'żżid kwalunkwe ħodor, pereżempju, cilantro, basal aħdar, spinaċi.

Soppa tad-dieta bil-karfus

Din ir-riċetta hija parti minn sett ta 'platti li jippromwovu telf ta' piż. It-tisjir flimkien mal-preparazzjoni tal-ingredjenti jieħu nofs siegħa. Il-kompożizzjoni tas-soppa tinkludi prodotti li għandhom proprjetajiet ta 'tindif, għalhekk il-kombinazzjoni tagħhom hija utli għal nies li jkunu fir-rijabilitazzjoni wara l-kirurġija.

Ingredjenti:

• 1 mazz ta 'weraq tal-karfus flimkien maz-zokk;
• 1 ras ta 'kaboċċa bajda ta' daqs medju;
• 5 tadam;
• 2 bżar Bulgaru;
• 3 basal;
• 1,5 L ilma;
• melħ għat-togħma.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Biċċiet karfus, bżar qampiena u basal maqtugħin b'mod arbitrarju.
2. Qaxxar il-kaboċċa, neħħi l-parti iebsa tar-ras, aqta 'l-weraq.
3. Qaxxar it-tadam billi tgħaddas f'ilma jagħli għal minuta.
4. Ħallat il-ħaxix kollu, żid il-melħ għat-togħma u sajjar għal 25 minuta fuq nar baxx.

Servi s-soppa sħuna. Tista 'wkoll tagħmel soppa minnha. Biex tagħmel dan, il-ħxejjex għandhom ikunu mgħollija sħaħ, imbagħad jitneħħew mill-brodu, mgħoddija minn blender u mferra bil-brodu mill-ġdid.

Smoothie aħdar bit-tuffieħ u l-ananas

Din ix-xarba tad-dieta, rikka f'karboidrati veġetali, kapaċi tqum il-ġisem filgħodu u tagħtih saħħa sa wara nofsinhar. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' porzjon wieħed huwa 318 kcal, li 4 g minnhom huma proteini, 13 g xaħmijiet u 48 g karboidrati. Tista’ issajjar fi 15-il minuta.

Ingredjenti:

• 2 tuffieħ aħdar;
• zokk u weraq tal-karfus;
• 1 ħjar żgħir;
• nofs l-ananas;
• nofs avokado;
• Xnumx spinaċi;
• kwart tal-ġir;
• 150 g silġ.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Aqta’ l-ħjar, it-tuffieħ, il-karfus u l-avokado fi flieli.
2. Qaxxar l-ananas u l-ġir, maqtugħa wkoll.
3. Għaddi kollox minn blender, żid is-silġ.

Tista 'żżid nagħniegħ frisk, frawli, lampun u frott ilma ieħor mar-riċetta. Ix-xarba tista 'tittieħed miegħek filgħodu għal ġirja, refreshes and tones il-ġisem, normalizza l-bilanċ tal-ilma.

Противопоказания

Minbarra l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-weraq tal-karfus, għandu l-kontra-indikazzjonijiet tiegħu stess. Ma tistax tieħu ħodor fi kwantitajiet kbar għal nies b'ulċeri fl-istonku u aċidità baxxa. Huwa wkoll kontraindikat f'pazjenti b'emokromatożi, li fihom il-livell ta 'ħadid fil-ġisem jaqbeż in-norma u iperkalemija - eċċess ta' potassju, li fih ibati l-muskolu tal-qalb. Bil-ġebel fil-kliewi minħabba l-preżenza tal-fosfru fil-karfus tal-weraq, għandha tiġi osservata moderazzjoni.

Il-purina li tinsab fil-karfus taffettwa d-depożizzjoni ta 'aċidu uriku, li huwa depożitat fil-ġogi fil-forma ta' melħ. Għalhekk, in-nies b'artrite gotta mhumiex rakkomandati li jxaqleb fuq il-weraq tal-karfus. Dan japplika wkoll għal dawk li huma obeżi ħafna. Għal dawn in-nies, huwa meħtieġ li tiekol ikel li jippromwovi l-eskrezzjoni ta 'fluwidi, u mhux il-ħażna li tagħmel il-purina.

konklużjoni

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-karfus tal-weraq jiddependu direttament fuq l-istat tal-ġisem tal-bniedem u s-sens ta 'proporzjon meta jittiekel. Biex tifhem x'effett għandu uċuħ tar-raba 'tal-ħaxix fuq il-ġisem, trid tisma' l-kundizzjoni tiegħek. Din hija pjanta pjuttost qawwija li kemm jista 'jkollha effett ta' benefiċċju fuq l-organi u l-benessri ġenerali, kif ukoll b'mod distruttiv.