Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 32 kKal | 1684 kKal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteini | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 13.1% | 2375 g |
| Xaħmijiet | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 4.1% | 8000 g |
| Karboidrati | 2.9 g | 219 g | 1.3% | 4.1% | 7552 g |
| Fibra alimentari | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 32.8% | 952 g |
| ilma | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 12.2% | 2557 g |
| Irmied | 2.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 391 µg | 900 µg | 43.4% | 135.6% | 230 g |
| alfa Karotên | 4 µg | ~ | |||
| beta Karoten | 4.688 mg | 5 mg | 93.8% | 293.1% | 107 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 1857 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.9% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 45% | 692 g |
| Vitamina B4, kolin | 0.5 mg | 500 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.062 mg | 5 mg | 1.2% | 3.8% | 8065 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 27.2% | 1149 g |
| Vitamina B9, folat | 14 µg | 400 µg | 3.5% | 10.9% | 2857 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 37 mg | 90 mg | 41.1% | 128.4% | 243 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.85 mg | 15 mg | 12.3% | 38.4% | 811 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 494.2 µg | 120 µg | 411.8% | 1286.9% | 24 g |
| Vitamina PP, LE | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 14.1% | 2222 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 288 mg | 2500 mg | 11.5% | 35.9% | 868 g |
| Kalċju, Ca | 258 mg | 1000 mg | 25.8% | 80.6% | 388 g |
| Manjesju, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 18.1% | 1739 g |
| Sodju, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 6.9% | 4483 g |
| Kubrit, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 10% | 3125 g |
| Fosfru, P | 45 mg | 800 mg | 5.6% | 17.5% | 1778 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| Manganiż, Mn | 0.525 mg | 2 mg | 26.3% | 82.2% | 381 g |
| Ram, Cu | 197 µg | 1000 µg | 19.7% | 61.6% | 508 g |
| Selenju, Se | 0.9 µg | 55 µg | 1.6% | 5% | 6111 g |
| Żingu, Zn | 0.3 mg | 12 mg | 2.5% | 7.8% | 4000 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.62 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.193 g | ~ | |||
| valine | 0.172 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.088 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.193 g | ~ | |||
| leucine | 0.267 g | ~ | |||
| lisina | 0.27 g | ~ | |||
| methionine | 0.037 g | ~ | |||
| treonina | 0.124 g | ~ | |||
| triptofan | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.126 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.245 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.329 g | ~ | |||
| gliċina | 0.19 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.397 g | ~ | |||
| proline | 0.17 g | ~ | |||
| serina | 0.152 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.134 g | ~ | |||
| cysteine | 0.068 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.052 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.131 g | min 16.8 g | 0.8% | 2.5% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.001 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.101 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.018 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.307 g | minn 11.2 għal 20.6 | 2.7% | 8.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.274 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.001 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.032 g | minn 0.9 għal 3.7 | 3.6% | 11.3% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.275 g | minn 4.7 għal 16.8 | 5.9% | 18.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 32 kcal.
- tazza mqatta '= 180 g (57.6 kCal)
Quinoa (garża bajda), mgħollija, mingħajr melħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 43,4%, beta-karotên - 93,8%, vitamina B2 - 14,4%, vitamina Ċ - 41,1%, vitamina E - 12,3%, vitamina K - 411,8%, potassju - 11,5%, kalċju - 25,8%, manganiż - 26,3%, ram - 19,7%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- B-karotên huwa provitamina A u għandu proprjetajiet anti-ossidanti. 6 mcg ta 'beta-karotên huwa ekwivalenti għal 1 mcg ta' vitamina A.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 32 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Quinoa (ġobon abjad), mgħolli, mingħajr melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli tal-Quinoa (ġobon abjad), mgħolli, mingħajr melħ