Dan huwa kważi sport nazzjonali ta’ pajjiżna – konservazzjoni! Madwar 80% ta’ pajjiżna jdawwar, jiffermenta, jiffriża jew saħansitra nixxef ħaxix u frott għax-xitwa!
Ħjar, tadam, bżar ħelu u zucchini huma l-mexxejja tagħna fost l-istokks tax-xitwa. U biex tagħmilhom fit-togħma u sikuri, il-ġurnalisti tal-programm "Breakfast with 1 + 1" ħejjew xi suġġerimenti għalik.
Kemm jistgħu jdumu jinħażnu ħażniet strateġiċi taħt għata tal-metall u kif tissostitwixxi preservattivi artifiċjali b'oħrajn naturali - ara hawn taħt.
Aħna se nfakkru, qabel għedna dwar f'liema miti dwar il-preservazzjoni huwa meħtieġ li tieqaf nemmnu u naqsmu riċetti ta 'ħjar bil-passolina u l-ġamm tat-tadam.