Kwalunkwe dieta għat-tindif u l-ħxuna taħdem aħjar meta l-karfus ikun fil-menu. L-għerq tiegħu se jissostitwixxi perfettament il-melħ, iżid it-togħma mas-sopop, u l-weraq ħodor se jkunu żieda ideali għal kwalunkwe insalata. Għalkemm il-biċċa l-kbira tal-ħxejjex huma baxxi fil-kaloriji, il-karfus jegħlibhom fil-ġirja. Dan mhux l-uniku vantaġġ tiegħu!
F'10 dekagrammi ta 'bozza tal-karfus nistgħu nsibu 7 kcal, u f'weraq inqas minn 5. Ix-xjentisti jgħidu li din l-impjant li ma jispikka fih daqs 86 ingredjent ta' valur għall-ġisem. Hemm id-doppju ta 'vitamina Ċ fil-karfus milli fiċ-ċitru, kif ukoll vitamina B naturali, aċidu foliku, vitamina PP. Iz-zkuk aħdar skur tiegħu fihom ħafna beta-karotene u vitamina E, imsejħa l-vitamina taż-żgħażagħ. Barra minn hekk, se nsibu ħafna komposti minerali fiha: l-aktar fosfru fost il-ħxejjex ta 'l-għeruq kollha, kif ukoll ħafna potassju, żingu, kalċju, ħadid u manjesju.
- L-elixir taż-żgħażagħ – meraq tal-karfus bil-meraq tat-tuffieħ, imħallat fil-lemin, proporzjonijiet ugwali, huwa mod tajjeb ħafna biex ikollok jbiddel sabiħ u jtawwal iż-żgħażagħ. Tazza ta 'din ix-xarba tinxtorob fuq stonku vojt tista' tagħmel ħafna: moisturizes il-ġilda, telimina radikali ħielsa, edema, tnaddaf il-ġisem, issaħħaħ ix-xagħar u tagħti lill-ġilda bla xkiel bellusin. Jipproteġi wkoll lill-ġisem kollu kontra l-kanċer grazzi għall-kontenut għoli tiegħu ta 'antiossidanti.
- Tajjeb għall-ħxuna – kemm il-karfus kif ukoll il-karfus tal-għeruq għandhom ftit kaloriji, iżda huma differenti f'termini tal-indiċi gliċemiku. Huwa aħjar li tiekol karfus frisk milli, pereżempju, fil-forma ta 'soppa tal-krema, minħabba li t-trattament bis-sħana jżid il-GI. Il-karfus ta 'l-għeruq (100 gramma) għandu 21 kcal u indiċi gliċemiku ta' 35 meta nej, u 85 fil-karfus imsajjar. Il-karfus għandu 13 kcal f'100 g, b'indiċi gliċemiku ta '15. Żid il-karfus ma' insalati, sopop u meraq.
- Ditossifikazzjoni u tindif tal-ġisem – id-dieta tal-karfus tnaddaf il-ġisem mit-tossini li jinsabu fl-ikel. Jistimula l-metaboliżmu, ineħħi prodotti metaboliċi ta 'ħsara, għalhekk il-konsum tiegħu jgħin ukoll biex iġib serħan fil-ġogi fil-uġigħ. Barra minn hekk, tappoġġja l-produzzjoni tal-bili, u għalhekk tipprevjeni l-formazzjoni ta 'ġebel fil-kliewi. Il-karfus huwa rakkomandat ukoll għal nies li jbatu minn stitikezza, problemi diġestivi, pressjoni għolja. Se tgħin biex tiddiġerixxi x-xaħmijiet, ittejjeb il-funzjoni tal-kliewi u tal-qalb, u anke ttaffi l-istress.
- Se tbaxxi l-pressjoni tad-demm – bis-saħħa tal-proprjetajiet tiegħu, jiġifieri li jtaffi n-nervituri u jbaxxi l-pressjoni tad-demm, se jgħin lin-nies bi pressjoni għolja. Madankollu, ftakar li ma tixtrix żrieragħ maħsuba għall-kultivazzjoni, li huma disponibbli fil-ħwienet tal-ġonna, minħabba li jistgħu jiġu sprejjati b'kimiċi. Jekk nużaw il-karfus għal skopijiet terapewtiċi, irridu nixtru ż-żerriegħa mibjugħa fil-ħwienet tal-ikel tas-saħħa.