Proporzjonijiet ta 'ilma u xgħir tal-perla
Xgħir tal-perla - f'termini ta 'veloċità tat-tisjir, jieħu t-tieni post onorevoli mill-qiegħ dritt wara l-fażola. Iżda dan ma jagħmilx ix-xgħir diffiċli biex titħejja. Minbarra li tosserva l-ħin tat-tisjir, għandek bżonn biss li tiddetermina b'mod korrett il-proporzjonijiet tax-xgħir tal-perla u l-ilma - u żgur li jkollok ikel delikat imfarrak u, bil-mod, ikel tajjeb għas-saħħa.
Ix-xgħir irid jitlaħlaħ qabel ma tissajjar sabiex id-dqiq tax-xgħir jinħasel eżatt waqt l-infużjoni u t-tisjir. Biex tagħmel dan, poġġi x-xgħir fi pjanċa fonda u poġġiha taħt il-vit b'ilma kiesaħ. L-aħjar li tgħin lilek innifsek billi tiffingel il-ħbub bejn subgħajk - il-proċess mhux se jieħu aktar minn 3 minuti, anke jekk issajjar ħafna xgħir. Imbagħad ferra l-ilma direttament fl-istess pjanċa - ftit ċentimetri aktar mil-livell tax-xgħir. Tista 'tuża l-proporzjonijiet eżatti għat-tixrib: għal 1 tazza ta' xgħir tal-perla, 2 tazzi ilma. Huwa importanti li b'dan iċ-ċereali jkun pjuttost spazjuż - għandu jintefaħ. Wara li tixxarrab (madwar 8 sigħat, tista 'tħalliha matul il-lejl).
Wara t-tixrib, huwa importanti li ssajjar ix-xgħir fi proporzjonijiet oħra: iċ-ċereali bejn wieħed u ieħor tirdoppja waqt in-nefħa - fejn kien il-ħġieġ, ikollok 2. Jiġifieri, għal kull tazza xgħir tal-perla għandek bżonn 2 tazzi ilma. Hekk kif issajjar, ix-xgħir tal-perla jassorbi kważi l-ilma kollu.
/ /