Werrej
Xi drabi, wara dilwizzjoni jew tkessiħ qawwi, qxur jew kisja kristallina abjad jistgħu jidhru anki fil-moonshine inizjalment trasparenti. Hemm diversi raġunijiet għal dan il-fenomenu, li ser niddiskutu aktar. F'ħafna każijiet, is-sitwazzjoni tista 'tiġi kkoreġuta.
Raġunijiet għal qxur abjad fil-qamar
1. Ilma iebes wisq. Jekk jogħġbok innota li l-ebusija tal-ilma li fuqha tpoġġiet il-maxx mhix daqshekk kritika, minħabba li l-ilma distillat "artab" jidħol fl-għażla bl-alkoħol.
Huwa importanti ħafna li tagħżel l-ilma tajjeb għad-dilwizzjoni tad-distillat. Għandu jkun b'kontenut minimu ta 'melħ tal-manjeżju u tal-kalċju. Adattat tajjeb ibbottiljat jew rebbiegħa, l-agħar għażla hija l-ilma tal-vit.
Jekk qxur bojod jidhru fil-moonshine 2-3 ġimgħat wara d-dilwizzjoni, allura huwa probabbli ħafna li l-kawża hija ilma iebes. Fl-istess ħin, it-tindif bil-faħam se jaggrava biss il-problema. Hawnhekk tista 'tipprova filtrazzjoni permezz tal-qoton jew distillazzjoni oħra segwita minn dilwizzjoni b'ilma diġà "artab".
2. Jkollna "dnub" fl-għażla. Meta l-fortizza fil-ġett tkun taħt l-40% vol. ir-riskju li ż-żjut tal-fusel jidħlu fid-distillat jiżdied b'mod sinifikanti (fil-każ ta 'distillatur klassiku). Fil-ħin tad-distillazzjoni, il-moonshine jista 'jibqa' trasparenti u ma jinxtammx, u l-problema hija viżibbli meta d-distillat jinħażen għal aktar minn 12-il siegħa fil-kesħa - f'temperatura mhux ogħla minn + 5-6 ° C.
Qxur fil-moonshine minn żjut fusel mhumiex kristallini, iżda aktar "fliffy" u jidhru bħall-borra. Jistgħu jitneħħew permezz ta 'distillazzjoni mill-ġdid, tneħħija ta' moonshine mis-sediment wara ftit ġimgħat fil-kesħa, kif ukoll iffiltrar permezz ta 'qoton, betula jew karbonju attivat tal-ġewż. Meta tiffiltra, huwa importanti li tiftakar li f'dan il-każ, il-moonshine ma jistax jissaħħan anke sa temperatura tal-kamra (żjut tal-fusel jinħall lura fl-alkoħol), u saħansitra aħjar, kessaħ għal kważi żero.
Jekk il-moonshine immedjatament wara d-distillazzjoni tkun imċajpra, allura x'aktarx ir-raġuni hija t-tixrid - id-dħul ta 'maxx jagħli fil-linja tal-fwar tal-apparat. Din il-problema tissolva billi titnaqqas il-qawwa tat-tisħin tal-kubu tad-distillazzjoni, u moonshine imsaħħab jista 'jitnaddaf, iżda mhux dejjem effettiv, għalhekk huwa aħjar li terġa 'tiddistilla.
3. Materjali mhux korretti ta 'moonshine still. Mal-kuntatt ma 'l-aluminju u r-ram, mhux biss jista' jifforma preċipitat abjad, iżda wkoll kuluri oħra: kannella, iswed, aħmar, eċċ. Xi drabi d-dehra ta 'qxur bojod fil-moonshine tipprovoka ram mal-kuntatt ma' fwar ta 'alkoħol kondensat.
Jekk il-kawża tas-sediment hija l-aluminju (kubi tad-distillazzjoni minn bottijiet tal-ħalib) jew ram (pajpijiet tal-ilma bħala pajpijiet tal-fwar), allura dawn il-partijiet tal-moonshine xorta għandhom jiġu sostitwiti b'analogi tal-istainless steel, u l-moonshine li jirriżulta għandu jintuża biss għal skopijiet tekniċi bżonnijiet. Tista 'tnaddaf il-moonshine tar-ram xorta f'diversi modi, u d-distillat bis-sediment jista' jerġa 'jiġi distillat.
4. Ħażna likur iebes fil-plastik. Alkoħol b'qawwa 'l fuq minn 18% vol. Garantit li jissaddad il-plastik kollu, li mhuwiex maħsub għall-ħażna ta 'xorb alkoħoliku. Għalhekk, huwa impossibbli li taħżen moonshine fi fliexken tal-plastik anke għal ftit jiem. Għall-ewwel, xarba bħal din issir imċajpra, imbagħad jidher preċipitat abjad. Huwa strettament ipprojbit li tixrob distillat minn fliexken tal-plastik, lanqas ma taħdem biex tiffissa.
Prevenzjoni ta 'turbidità u d-dehra ta' sediment fil-moonshine
- Uża ilma ta' ebusija xierqa biex tissettja l-maxx u tħallat id-distillat.
- Qabel id-distillazzjoni, iċċara u ixxotta l-maxx mis-sediment.
- Iddistilla l-maxx f'apparat maħsul sew magħmul mill-materjali t-tajbin (azzar li ma jissaddadx jew ram).
- M'għandekx timla kubi tad-distillazzjoni aktar minn 80% tal-volum, tevita maxx jagħli fil-linja tal-fwar tal-moonshine still.
- Aqta 'l-"irjus" u "dnub" b'mod korrett.
- Irrifjuta kontenituri tal-plastik għall-ħażna ta 'alkoħol b'saħħtu minn 18% vol.