Werrej
deskrizzjoni
Whisky (minn Celt. ilma baugh - l-ilma huwa l-ħajja) - xarba alkoħolika qawwija (madwar 40-60) miksuba bid-distillazzjoni ta 'ħbub bil-malt tal-qamħ, xgħir u segala.
Ix-xjentisti ma setgħux jiddeterminaw b'mod preċiż l-oriġini taċ-ċentru tax-xarba għal ħafna snin. Il-kwistjoni hija li l-oriġini tal-whisky huma żewġ pajjiżi - l-Irlanda u parti mir-Renju Unit - l-Iskozja. Madankollu, l-ewwel rekords huma ppreservati fid-dokumenti Skoċċiżi tal-1494. Huwa reġistrazzjoni ta 'patrijiet li jwettqu l-ewwel xarba.
Mill-mument tad-dehra tiegħu sas-seklu 17. Il-whisky ġie prodott nazzjonalment minn prattikament kull bidwi, u dan ipperikola l-produzzjoni ta 'ħobż suffiċjenti għall-popolazzjoni. Tabilħaqq, huma użaw ix-xgħir fil-produzzjoni tal-whisky u l-ħobż. Bħala riżultat, il-produtturi tal-whisky ġew intaxxati ħafna. Iżda dan il-gvern tejjeb biss il-kwalità tax-xarba. Wara kollox, produtturi żgħar sussidjarji, li ma setgħux jifilħu għall-piż tat-taxxa, naqsu fl-isfond, u b'hekk ċedew il-mod lill-produtturi l-kbar li bdew jiġġieldu għax-xerrej, itejbu x-xorb. Allura, tista 'targumenta li l-whisky għandu aktar minn 500 sena.
It-teknoloġija tal-produzzjoni tal-whisky inbidlet ftit mill-ħin tal-okkorrenza u tikkonsisti f'ħames stadji ewlenin:
Stadju 1: Ġerminazzjoni ta 'qamħ tax-xgħir, segala, xgħir u qamħ. Bħala riżultat, xi sustanzi tal-lamtu jinbidlu f'zokkor. Fl-aħħar, jinxfu l-qamħ.
Pass 2: Il-produtturi itħan il-ħbub nebbieta niexfa u imlewhom b'ilma sħun. Ammont żgħir ta 'ħmira jiżdied mat-taħlita li tirriżulta u jitħalla jiffermenta f'btieti speċjali għal 3-4 ijiem.
Pass 3: Massa fermentata ерун soġġetta għal distillazzjoni doppja biex tikseb l-alkoħol b'qawwa ta 'madwar 70-80.
Stadju 4: Alkoħol żgħir jitferra 'f'btieti tal-ballut friski u jixjieħu għal minimu ta' tliet snin. Normalment, l-aħjar huwa li tixjieħ ix-xarba għal 5-8 snin għal saħħa ottimali. Fl-aħħar tal-proċess tat-tixjiħ, xarba għandha qawwa ta 'madwar 50-60.
Stadju 5: Qabel l-ibbottiljar tax-xarba lesta, qatta 'taħlita - taħlita ta' whisky differenti għal togħma u aroma aktar sinjuri, u tgħammir ilma purifikat apposta, biex tnaqqas is-saħħa.
Ix-xorb lest jista 'jkun minn isfar ċar għal kannella skur u kważi ma fihx zokkor.
Iktar minn mitt produttur tal-whisky, iżda l-aktar famużi huma Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince, eċċ.
Benefiċċji tal-whisky
Użu ta 'kuljum ta' 30 g. jipprevjeni l-okkorrenza ta 'attakk tal-qalb. L-Iskoċċiżi jżiduh kullimkien. Huma jżiduh ma 'kważi kull xorb: tè, kafè, kola, u meraq. Barra minn hekk, il-whisky huwa popolari ħafna fil-kożmetiċi bħala bażi biex isiru lozjonijiet u maskri tal-wiċċ. Minħabba s-saħħa tiegħu, il-whisky huwa antisettiku tajjeb u għandu azzjoni anti-infjammatorja. Dan huwa prodott mill-aqwa biex tagħmel tipi differenti ta 'tinturi u kompressi mediċinali.
Althaea Officinalis infuża bil-whisky huwa aġent espettorant, li jdawwar u anti-infjammatorju f'mard tas-sistema respiratorja ta 'fuq. Din il-ħwawar mediċinali (20 g) ferra 'bi whisky (500 ml) u infuża għal 10 ijiem f'post mudlam. Ħu 10-15 qtar tat-tintura 3 darbiet kuljum.
Il-proprjetajiet dijuretiċi, stimulanti u toniċi għandhom tintura tal-għerq tal-lovage bil-whisky. Uża 100 g ta 'għerq imfarrak u 300 ml ta' whisky. Is-soluzzjoni li tirriżulta tinfetta għal 15-20 ġurnata u tuża tablespoon qabel kull ikla.
Meta l-pressjoni tad-demm, mard kardjovaskulari, diġestjoni ħażina, u gastrite, uża tintura ta 'ġewż aħdar u whisky. Għal dan, 100 g ġewż imqatta 'ferra' ma '500 ml whisky u tinsisti fuq ix-xemx fi flixkun tal-ħġieġ skur fi żmien ġimagħtejn. Ħawwad it-taħlita kuljum. Lesta infużjoni razza u ixrob tablespoon qabel l-ikel 2 darbiet kuljum. L-istess infużjoni tgħin fil-bronkite jekk iżżidha mat-te bl-għasel.
Tintura tas-silla ħamra bil-whisky hija rimedju effettiv għal uġigħ ta 'ras, aterosklerożi, ħsejjes fil-widnejn. Għall-preparazzjoni tiegħu, uża 40 g. ta 'fjuri tas-silla u 600 ml ta' whisky. It-taħlita li tirriżulta titlaq għal ġimgħatejn. Ixrob l-infużjoni lesta qabel l-ikel jew filgħaxija qabel l-irqad f'volum ta '20 ml. It-trattament huwa l-aħjar li jsir għal tliet xhur bi pawżi bejn xhur għal 10 ijiem. Erġa 'ħu kors mhux qabel sitt xhur.
Whisky ta 'ħsara u kontraindikazzjonijiet
L-użu eċċessiv ta 'whisky jew xi xorb alkoħoliku ieħor jista' jwassal għal intossikazzjoni severa ta 'l-organiżmu, u abbuż imtawwal u sistematiku jista' jwassal għal alkoħoliżmu. L-akbar tagħbija fuq il-kliewi u l-fwied tista 'twassal għal ħsara jew falliment.
Ikun ta 'għajnuna jekk ma tużax din ix-xarba b'disturbi mentali, nisa tqal u li qed ireddgħu, u tfal.
Propjetajiet utli u perikolużi ta 'xorb ieħor: