Bergamot ─ mhux biss huwa addittiv famuż u popolari għat-tè. Dan iċ-ċitru jistħoqqlu jkun jafu aħjar.
L-isem tal-pjanta ġej mill-bergamot Taljan għal ─ l-isem tal-belt Taljana ta ’Bergamo. Hemm verżjoni li l-kelma ġiet mit-Turkiku fil-lingwa Taljana, fejn beg armudi jissarraf bħala "lanġas tal-Prinċep." Id-dar tal-iktar frott taċ-ċitru fragranti hija kkunsidrata bħala l-Asja tax-Xlokk. Il-produttur u l-fornitur ewlieni tal-frott tal-bergamot huwa l-belt Taljana ta 'Reggio Calabria, fejn huwa simbolu.
Skond il-grad ta 'maturità tal-bergamot, jista' jkollu isfar - frott misjur jintuża għall-produzzjoni ta 'żjut essenzjali u aromaterapija, aħdar - frott mhux misjur jintuża għall-preparazzjoni ta' frott konfettura, aħdar bi lewn griż - dan il-frott jintuża biex tipprepara likuri u essenzi ta 'neroli.
Bergamot huwa antiossidant naturali. Il-laħam jikkonsisti f'madwar 80% ilma u fih aċidu ċitriku, vitamina Ċ, fibra, fibra, fruttożju, sukrożju, pektin, fosfati, u flavonoids. Bergamot huwa rikk fil-potassju, manjesju, kalċju.
Bergamot huwa rrakkomandat li jiżdied ma 'meraq tal-frott ieħor biex itejjeb il-kontenut ta' antiossidanti fihom. It-Taljani jemmnu li l-bergamot għandu proprjetajiet antisettiċi u anestetiċi.
Iż-żejt tal-Bergamot jintuża fl-aromatherapy u l-kożmetiċi mill-aħħar tas-seklu sbatax. Hija l-bażi għal ħafna fwejjaħ u kremi. Huwa meqjus bħala antidepressiv, iserraħ u jtaffi perfettament l-istress emozzjonali. Iż-żejt tal-Bergamot jgħin fil-irjiħat, fl-infjammazzjoni tal-gerżuma.
Il-frott tal-bergamot daħal fil-kċina fit-tieni nofs tas-seklu tmintax. Xi storiċi Taljani jemmnu li fis-seklu 16, il-bergamot intuża fit-tisjir: jissemma fil- "menu sempliċi" propost mill-kardinal Lorenzo Camejo Imperatur Karlu V ta 'Habsburg. Dan tal-aħħar kien Ruma fl-1536.
Il-qoxra proċessata tal-bergamot tintuża biex tagħti togħma lil appetizers, platti ewlenin u deżerti. Il-meraq tal-bergamot jintuża bħala dressing għall-insalati.