Propjetajiet utli tal-cranberries

Il-benefiċċji tal-meraq tal-cranberry huma uniċi minħabba li fih antibijotiċi naturali u probijotiċi, li huma eċċezzjonalment effettivi fil-ġlieda kontra l-batterji li jikkawżaw il-mard.   deskrizzjoni

Il-cranberries huma l-frott ta 'arbuxxell ta' tkabbir baxx li jikber fil-foresti tal-muntanji. Illum, il-cranberries huma prinċipalment ikkultivati ​​u maħsuda mekkanikament għal skopijiet kummerċjali. Il-cranberries, kuġin tal-blueberries, huma frott żgħir u tond b'togħma pjuttost morra u qarsa. Il-kulur ivarja minn abjad għal aħmar jgħajjat ​​skond meta jinħasdu l-cranberries. Il-cranberries bojod huma l-istess berries ħomor, iżda mhux misjur. Il-cranberries jistgħu jittieklu friski jew iffriżati. Fil-fatt, il-cranberries iffriżati u maħlula huma ħafna aħjar f'termini ta 'togħma, valur nutrittiv, u ammont ta' meraq. Il-berries jistgħu jittieklu nejjin jew jintużaw biex jagħmlu ġamm, ġeli, ġuleppi, u meraq.   Valur nutrizzjonali

Skont għadd ta 'studji, il-cranberries huma wieħed mill-ikel b'ħafna antiossidanti u huma sors eċċellenti ta' anthocyanins, proanthocyanidins, resveratrol, u tannini, li jagħtu lill-cranberries il-pigmenti blu, vjola u ħomor tagħhom. Il-cranberries huma sinjuri fil-vitamini A, C, u E, u huma wkoll sors tajjeb ta 'aċidi organiċi (bħal aċidi maliċi u ċitriċi), selenju, manganiż u ram. Fih ukoll ammonti moderati ta 'vitamini oħra, folic acid u ħadid.   Benefiċċju għas-saħħa

Minbarra l-proprjetajiet nutrittivi u tat-tkessiħ u l-potenzjal antiossidant, il-cranberries għandhom proprjetajiet astringenti, anti-infjammatorji, antisettiċi, dijuretiċi u ditossifikanti.

Il-cranberries huma rakkomandati fil-każijiet u ċ-ċirkostanzi li ġejjin:

Effett kontra t-tixjiħ. Diversi mard li jiġi mat-tixjiħ, bħal ħsara deġenerattiva għal ħafna organi u tessuti u xi tipi ta 'kanċer, huma assoċjati ma' ħsara radikali ħielsa liċ-ċelloli. Minħabba l-kontenut għoli ta 'antiossidanti fil-cranberries, jgħinu fil-ġlieda kontra r-radikali ħielsa u għalhekk jipproteġu l-ġisem mir-riskju li jiżviluppa mard u kundizzjonijiet relatati mal-età.

Anemija. Il-cranberries huma sors eċċellenti ta 'vitamina Ċ (li żżid l-assorbiment intestinali tal-ħadid) u fihom ukoll ammonti moderati ta' ħadid u folic acid, li huma essenzjali għas-sintesi tal-emoglobina u l-maturazzjoni taċ-ċelluli ħomor tad-demm. Għalhekk, il-meraq tal-cranberry jista 'jkun għajnuna eċċellenti fil-prevenzjoni u t-trattament ta' ħafna tipi differenti ta 'anemija.

Aterosklerożi u mard kardjovaskulari. L-antiossidanti misjuba fil-meraq tal-cranberry jgħinu biex jipprevjenu l-ossidazzjoni tal-kolesterol ħażin, li huwa involut fil-formazzjoni ta 'plakki aterosklerotiċi. Huwa magħruf li l-aterosklerożi hija waħda mill-kawżi ewlenin ta 'mard kardjovaskulari, puplesiji u attakki tal-qalb. Għalhekk, il-meraq tal-cranberry jista 'jintuża bħala profilattiku effettiv kontra dan il-mard.

Dijarea. Cranberry jipprevjeni u jittratta diversi tipi ta 'dijarea, speċjalment dawk ikkawżati minn bidliet fil-flora intestinali, fejn mikrobi li jikkawżaw il-mard jirrilaxxaw tossini responsabbli għall-akkumulazzjoni ta' ilma fl-imsaren u għalhekk dijarea. L-effett kontra d-dijarea tal-meraq tal-cranberry huwa dovut għall-proprjetajiet antisettiċi tiegħu, kif ukoll it-tannini u l-antoċjani li fih, li jipprevjenu li l-batterji jeħlu mal-ħajt intestinali u mbagħad jikbru u jimmultiplikaw.

Disturbi diġestivi. Minħabba l-aċidi organiċi li fih, il-meraq tal-cranberry jista 'jistimula s-sekrezzjoni tal-bżieq u l-meraq tal-istonku, li fihom enzimi responsabbli għad-diġestjoni tal-lamtu u l-proteini.

Viżjoni. Għalkemm il-cranberries huma inqas effettivi mill-blueberries fil-prevenzjoni u t-trattament tal-mard tal-għajnejn, huma wkoll ta 'benefiċċju. Barra minn hekk, anthocyanins jaġixxu fuq il-kapillari tal-għajnejn, itejbu l-fluss tad-demm lejn ir-retina, u b'hekk jgħinu biex itejbu l-vista u jittrattaw xi tipi ta 'deġenerazzjoni tar-retina.

Ġebel fil-kliewi. Il-meraq tal-cranberry jgħin biex jitneħħa l-aċidu ossaliku u l-aċidu uriku mill-kliewi mill-ġisem. Fiha aċidu quinic, li jipprevjeni l-formazzjoni ta 'ġebel fil-kliewi.

Probijotiku. Cranberry huwa antibijotiku kif ukoll probijotiku. Għandu l-abbiltà li joqtol ċerti viruses, batterji ħżiena, u jaġixxi bħala probijotiku naturali biex jgħin irabbu batterji tajbin. Tippromwovi flora intestinali b'saħħitha.

Mard u disturbi tal-ġilda. L-applikazzjoni topika ta 'cranberries fil-forma ta' lotion jew krema tgħin biex tipprevjeni u tikkura irritazzjoni tal-ġilda, ekżema, u ħafna kundizzjonijiet oħra tal-ġilda assoċjati ma 'kapillari dgħajfa.

Disturbi fil-vini. Anthocyanins, misjuba fil-blueberries u, sa ċertu punt, cranberries, intwera li jipproteġu u jsaħħu l-ħitan tal-vini u kapillari, u b'hekk inaqqsu s-sintomi ta 'vini varikużi u nefħa tar-riġlejn.

Infezzjonijiet fl-apparat urinarju. Meraq tal-cranberry frisk huwa speċjalment utli għall-eliminazzjoni u l-prevenzjoni ta 'infezzjonijiet fl-apparat urinarju, speċjalment ċistite (infjammazzjoni tal-bużżieqa tal-awrina).

Tips

Biex taħżen cranberries għal perjodu twil, għandek bżonn tpoġġi l-berries fil-friġġ mhux maħsul. Cranberries iffriżati sew jistgħu jinħażnu għal ħafna snin, iżda għandhom jiġu kkunsmati immedjatament wara li jinħall.

Minħabba t-togħma qarsa u tarta tiegħu, il-meraq tal-cranberry huwa speċjalment Delicious imħallat ma 'meraq ieħor aktar togħma bħal zunnarija, lanġas, tuffieħ, jew meraq tal-larinġ.   attenzjoni

Il-cranberries fihom livelli baxxi ta 'ossilati, għalhekk mhumiex adattati għal nies b'depożiti ta' ossalat tal-kalċju fil-kliewi. Il-biċċa l-kbira tal-meraq tal-cranberry kummerċjali fihom zokkor u addittivi u għalhekk jistgħu ma jipprovdux il-benefiċċji tas-saħħa mixtieqa.  

 

 

Ħalli Irrispondi