Werrej
Dan huwa dak li għandek tiekol jekk tintilef u tinfirex faċilment
Ikel
Id-dieta “MIND” hija fużjoni bejn id-dieta Mediterranja u d-dieta DASH li tpatti l-moħħ u tnaqqas ir-riskju tad-dimenzja
Al moħħ Dak li jiġri lill-bqija tal-organi tal-ġisem, jeħtieġ li jitimgħu. Imma l-verità hi li mhux kollox imur meta jiġi biex jipprovdi l-“gażolina” li l-moħħ jeħtieġ biex jaħdem sew. Fil-fatt, il- nutrizzjoni u s-sistema newrotrażmettituri għandhom relazzjoni mill-qrib. Prova ta 'dan hija li kemm il- serotonin u, melatonin Jistgħu jiġu regolati permezz tal-ikel, kif spjegat minn Iñaki Elío, direttur akkademiku tal-Grad tan-Nutrizzjoni fl-Università Ewropea tal-Atlantiku.
Nutrijenti tajbin għall-moħħ
- Fosfru
- Ħut, ħalib u ġewż
- DHA (Omega 3)
- Ħut, ġewż, bajd, żejt taż-żebbuġa u żerriegħa tal-kittien
- Iodo
- Frott tal-baħar, ħut, alka u melħ jodizzat.
- Vitamina B5
- Ħalib, ħaxix, legumi, bajd u laħam
- Vitamina B9
- Ħxejjex bil-weraq ħodor, legumi u ġewż
- Soccer
- Ħalib, ħxejjex bil-weraq ħodor, legumi u ġewż
- Vitamina B1
- Ħbub sħaħ, ħut, laħam u ħalib
- Vitamina B6
- Legumi, ġewż, ħut, laħam u ċereali
- Vitamina B8
- Laħam, ċereali u bajd
- Vitamina Ċ:
- Frott taċ-ċitru, bżar aħdar, tadam, u brokkoli
- Tal-potassju
- Frott u ħxejjex
- Manjesju
- Ġewż, legumi u żrieragħ
- Vitamina B2
- Ħalib, bajd, ħaxix bil-weraq aħdar, u laħmijiet dgħif
- Vitamina B3
- Ħalib, tiġieġ, ħut, ġewż, u bajd
- Vitamina B12
- Bajd, laħam, ħut, ħalib
- ilma
Wieħed mill-nutrijenti kbar tal-moħħ huwa glukosju li, skont il-Professur Elío, jinkiseb mill-karboidrati li jiffurmaw id-dieta. Iżda dan ma jfissirx li rridu nefħu biex nieħdu ħelu jew kull tip ta 'prodotti biz-zokkor, għaliex il-ġisem jista' jikseb glukożju minn tipi oħra ta 'ikel aktar b'saħħtu. Għalhekk, l-espert jagħti parir li tagħmel għażla korretta tal- Karboidrati tagħżel dawk li huma kumplessi, bħal legumi, ross u għaġin sħiħ, u ħobż sħiħ, tillimita l-konsum ta 'karboidrati sempliċi bħal dawk li jinsabu fil-ħelu, zokkor u għasel, per eżempju, għaliex «l-enerġija tiegħek hija tassorbi malajr wisq.
Importanti wkoll li wieħed iqis, skont il-Professur Elio, id-distribuzzjoni tal-karboidrati kull 3 jew 4 sigħat għax dan jippermetti, kif jassigura, li jinżamm dak livelli ta 'glukożju fid-demm. "Jekk il-moħħ jitħalla jqatta 'aktar ħin, ikollu juża nutrijenti oħra, korpi ketoni, li mhumiex daqshekk effettivi biex jiffaċilitaw il-prestazzjoni tal-moħħ," jgħid.
Dak li nieklu jista’ jtejjeb il-memorja?
Is-Soċjetà Spanjola tal-Endokrinoloġija u n-Nutrizzjoni (SEEN) tindika li l- relazzjoni diretta bejn l-obeżità u disturbi konjittivi (telf ta 'memorja, konċentrazzjoni mnaqqsa, kapaċità mnaqqsa ta' reazzjoni u tnaqqis fir-rispons u l-interrelazzjoni tad-dejta).
Għalhekk, biex ikollu memorja aħjar, il-Professur Iñaki Elío ifakkar li xaħam żejjed tal-ġisem għandu jiġi evitat u jagħmel għażla korretta ta 'ikel rikk f'karboidrati kumplessi, antiossidanti (frott aħmar, speċjalment blueberries), xaħmijiet monounsaturated (żejt taż-żebbuġa) u polyunsaturated, ħxejjex, frott, ħalib, ġewż, ħut żejtni u laħam dgħif.
Liema ikel jieħu ħsieb il-moħħ l-aktar?
La dieta MIND (akronimu għal Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ġie żviluppat minn xjenzati fiċ-Ċentru Mediku tal-Università Rush f'Chicago (l-Istati Uniti) u l-Iskola tas-Saħħa Pubblika TH Chan ta' Harvard. Hija taħlita bejn ir-rakkomandazzjonijiet tal- Dieta Mediterranja u d-dieta DASH (Approċċi tad-dieta għat-trażżin tal-pressjoni għolja). Fi studji li saru s'issa, intwera li jnaqqas ir-riskju li tiżviluppa d-dimenzja b'54%.
"Il-benefiċċju tiegħu jinsab fil-kontribut ta 'nutrijenti essenzjali għall-funzjonament tajjeb tal-moħħ", jindika l-Professur Elío.
Mind ikel tad-dieta
- Ħxejjex bil-weraq ħodor (bħal spinaċi u ħodor tal-insalata), mill-inqas sitt porzjonijiet fil-ġimgħa.
- Il-bqija tal-ħaxix, mill-inqas wieħed kuljum.
- Ġewż, ħames porzjonijiet (madwar 35 gramma kull porzjon) fil-ġimgħa
- Berries, żewġ porzjonijiet jew aktar fil-ġimgħa
- Legumi, mill-inqas tliet porzjonijiet fil-ġimgħa
- Ħbub sħaħ, tliet porzjonijiet jew aktar kuljum
- Ħut, darba fil-ġimgħa
- Tjur, darbtejn fil-ġimgħa
- Żejt taż-żebbuġa, bħala żejt header
Ikel li għandek tevita fid-dieta tal-moħħ
- Laħam aħmar, inqas minn erba' porzjonijiet fil-ġimgħa
- Butir u marġerina, inqas minn tablespoon kuljum
- Ġobon, inqas minn porzjon waħda fil-ġimgħa
- Għaġin u ħelu, inqas minn ħames porzjonijiet fil-ġimgħa
- Ikel moqli jew fast food, inqas minn porzjon waħda fil-ġimgħa
Minbarra li ssegwi r-rakkomandazzjonijiet tad-dieta MIND, rakkomandazzjonijiet oħra li l-Professur Elio jagħti parir biex issegwi biex jieħu ħsieb l-attività tal-moħħ huma: tevita piż żejjed / obeżità, tevita xorb alkoħoliku u tossini oħra, tixrob 1,5 sa 2 litri ta 'ilma kuljum, tagħmel ikliet ħfief u frekwenti u ossiġena l-moħħ b'attività fiżika regolari.