L-ammont u l-kwalità tax-xaħmijiet li nieklu jaffettwaw is-saħħa

8 ta’ Jannar 2014, Akkademja tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika

Adulti b'saħħithom għandhom jieħdu 20 sa 35 fil-mija tal-kaloriji tagħhom mix-xaħam tad-dieta. Għandek timmira li żżid il-konsum tiegħek ta 'aċidi grassi omega-3 u tillimita l-konsum tiegħek ta' xaħmijiet saturati u trans, f'konformità mal-linji gwida aġġornati mill-Akkademja tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika tal-Istati Uniti.

Dokument li jiddeskrivi l-effetti tal-aċidi grassi fuq is-saħħa tal-adulti ġie ppubblikat fil-ħarġa ta 'Jannar tal-Ġurnal tal-Akkademja tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika. Id-dokument fih rakkomandazzjonijiet għall-konsumaturi fil-qasam tal-konsum tax-xaħmijiet u l-aċidi grassi.

Il-pożizzjoni l-ġdida tal-Akkademja hija li xaħam tad-dieta għal adult b'saħħtu għandu jipprovdi 20 sa 35 fil-mija tal-enerġija, b'żieda fil-konsum ta 'aċidi grassi polyunsaturated u tnaqqis fil-konsum ta' xaħmijiet saturati u trans. L-Akkademja tirrakkomanda konsum regolari ta 'ġewż u żrieragħ, prodotti tal-ħalib b'livell baxx ta' xaħam, ħxejjex, frott, ħbub sħaħ, u legumi.

Id-dietisti qed jippruvaw jgħinu lill-konsumaturi jifhmu li dieta varjata u bilanċjata hija aktar ta’ benefiċċju milli sempliċement tnaqqas ix-xaħam u tibdilha b’karboidrati, peress li konsum għoli ta’ karboidrati raffinati jista’ wkoll jaffettwa b’mod negattiv is-saħħa.

Id-Dokument tal-Pożizzjoni tal-Akkademja hija messaġġ lill-pubbliku dwar il-ħtieġa li tiekol tajjeb:

• Mod sempliċi u effettiv biex ittejjeb saħħtek huwa li tiekol aktar ġewż u żrieragħ u tiekol inqas deżerti u ikel ipproċessat. • Ix-xaħam huwa nutrijent essenzjali, u ċerti tipi ta’ xaħmijiet, bħall-omega-3 u l-omega-6, huma essenzjali għal saħħa tajba. Għal din u raġunijiet oħra, dieta b'xaħam baxx mhix rakkomandata. • L-alka hija sors eċċellenti ta' omega-3s, bħalma huma ż-żerriegħa tal-kittien, il-ġewż u ż-żejt tal-kanola. • L-ammont u t-tip ta’ xaħam fid-dieta għandhom impatt sinifikanti fuq is-saħħa u l-iżvilupp tal-mard. • Ikel differenti jipprovdi tipi differenti ta' xaħmijiet. Xi xaħmijiet itejbu s-saħħa tagħna (l-omega-3 jgħinu lill-qalb u lill-moħħ) u xi wħud huma ħżiena għas-saħħa tiegħek (x-xaħmijiet trans iżidu l-fatturi ta’ riskju għall-mard tal-qalb).  

 

Ħalli Irrispondi