Ingredjenti Ġamm tal-buckthorn tal-baħar
| buckthorn tal-baħar | 1000.0 (gramma) |
| zokkor | 200.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Issortja l-berries sew u poġġi ġo kazzola żgħira. Ħu kazzola akbar, ferra l-ilma fih u poġġiha fuq in-nar. Daħħal kazzola bil-berries f'din il-kazzola u sajjarha għal ftit tliet sigħat. Imbagħad għafas il-gruel li jirriżulta minn ġobon tal-ġobon jew għarbiel fin, żid iz-zokkor u erġa 'poġġi fuq il-fwar. Ħin tat-tisjir minn sagħtejn sa ħames sigħat. Ittrasferixxi l-ġamm lest għal vażetti pasturizzati, berred u friġġ. Meta l-ġamm jitkessaħ, ikollu dehra pjaċevoli bħal ta 'ġelatina u togħma bħal buckthorn tal-baħar frisk.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 164.6 kKal | 1684 kKal | 9.8% | 6% | 1023 g |
| Proteini | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.5% | 10857 g |
| Xaħmijiet | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 4% | 1514 g |
| Karboidrati | 34.4 g | 219 g | 15.7% | 9.5% | 637 g |
| Aċidi organiċi | 1.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.4 g | 20 g | 7% | 4.3% | 1429 g |
| ilma | 57.5 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 3953 g |
| Irmied | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 6200 µg | 900 µg | 688.9% | 418.5% | 15 g |
| Retinol | 6.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1% | 6000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 15.2% | 400 g |
| Vitamina B9, folat | 5.4 µg | 400 µg | 1.4% | 0.9% | 7407 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 55.4 mg | 90 mg | 61.6% | 37.4% | 162 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 10.8 mg | 15 mg | 72% | 43.7% | 139 g |
| Vitamina H, bijotina | 2 µg | 50 µg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitamina PP, LE | 0.3162 mg | 20 mg | 1.6% | 1% | 6325 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 71.5 mg | 2500 mg | 2.9% | 1.8% | 3497 g |
| Kalċju, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.8% | 3472 g |
| Manjesju, Mg | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2030 g |
| Sodju, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Fosfru, P | 5.8 mg | 800 mg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.3% | 4500 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.7 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 164,6 kcal.
Ġamm tal-buckthorn tal-baħar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 688,9%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 61,6%, vitamina E - 72%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Ġamm tal-buckthorn tal-baħar PER 100 g
- 82 kKal
- 399 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 164,6 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Ġamm tal-buckthorn tal-baħar, riċetta, kaloriji, nutrijenti