Ingredjenti Zalza universali
| ġobon iebes | 100.0 (gramma) |
| krema | 1.0 (ħġieġ tal-qamħ) |
| xibt | 50.0 (gramma) |
| tursin | 30.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ħakk il-ġobon (tista 'ma tkunx l-ewwel freskezza) ġo kazzola żgħira, ferra l-krema, sabiex il-ġobon ikun "mgħotti", iżda ma jegħreqx kompletament u saħħan fuq nar baxx, mingħajr ma jagħli, sabiex il-ġobon idub sakemm ikun lixx, mhux oħxon ħafna, iżda wkoll mhux massa likwida. Servi immedjatament. Iz-zalza tkun iktar bnina jekk iżżid ftit xibt, tista 'wkoll it-tursin. Barra minn hekk, tista 'żżid lil xi ħadd li jħobb dak. Pereżempju, faqqiegħ, imqatta 'fin u mgħolli minn qabel, ġewż maħkuk, jew perżut imqatta' fin, zalzett, jekk tiddeċiedi li ssajjar għall-għaġin, u anke tewm.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 211.1 kKal | 1684 kKal | 12.5% | 5.9% | 798 g |
| Proteini | 8.8 g | 76 g | 11.6% | 5.5% | 864 g |
| Xaħmijiet | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 15.1% | 315 g |
| Karboidrati | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 0.9% | 5341 g |
| Aċidi organiċi | 0.02 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| ilma | 15.3 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 14856 g |
| Irmied | 0.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 21% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.7% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 25.2 mg | 500 mg | 5% | 2.4% | 1984 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Vitamina B9, folat | 19.4 µg | 400 µg | 4.9% | 2.3% | 2062 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.6 µg | 3 µg | 20% | 9.5% | 500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 22.1 mg | 90 mg | 24.6% | 11.7% | 407 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.06 µg | 10 µg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.1 µg | 50 µg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamina PP, LE | 1.6608 mg | 20 mg | 8.3% | 3.9% | 1204 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 175.6 mg | 2500 mg | 7% | 3.3% | 1424 g |
| Kalċju, Ca | 328.3 mg | 1000 mg | 32.8% | 15.5% | 305 g |
| Manjesju, Mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3.5% | 1361 g |
| Sodju, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 8.8% | 542 g |
| Fosfru, P | 183.3 mg | 800 mg | 22.9% | 10.8% | 436 g |
| Klorin, Kl | 37.4 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.8% | 6150 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Jodju, jien | 4.7 µg | 150 µg | 3.1% | 1.5% | 3191 g |
| Kobalt, Co. | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Manganiż, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
| Ram, Cu | 28 µg | 1000 µg | 2.8% | 1.3% | 3571 g |
| Molibdenu, Mo. | 2.6 µg | 70 µg | 3.7% | 1.8% | 2692 g |
| Selenju, Se | 0.2 µg | 55 µg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Fluworin, F | 8.8 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| Żingu, Zn | 1.1112 mg | 12 mg | 9.3% | 4.4% | 1080 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 211,1 kcal.
Zalza universali rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 44,4%, vitamina B12 - 20%, vitamina C - 24,6%, kalċju - 32,8%, fosfru - 22,9%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Zalza Universali PER 100 g
- 364 kKal
- 119 kKal
- 40 kKal
- 49 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 211,1 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Zalza universali, riċetta, kaloriji, nutrijenti