Ingredjenti Karrotta kkapuljata bil-bajda
| zunnarija | 1183.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 3.3 (biċċa) |
| zokkor | 10.0 (gramma) |
| marġerina | 80.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 8.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-karrotti huma mqaxxra, maħsula u mgħoddija minn qtugħ tal-ħaxix, imbagħad huma stewed f'ammont żgħir ta 'ilma (8-10% għall-piż nett tal-karrotti) bix-xaħam. Melħ, zokkor, bajd mgħolli mqatta 'jew ross imfarrak jiżdiedu mal-karrotti stewed u jitħalltu.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 128.9 kKal | 1684 kKal | 7.7% | 6% | 1306 g |
| Proteini | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 3.8% | 2054 g |
| Xaħmijiet | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 12.3% | 629 g |
| Karboidrati | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 3.3% | 2407 g |
| Aċidi organiċi | 33.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 15.1% | 513 g |
| ilma | 124.3 g | 2273 g | 5.5% | 4.3% | 1829 g |
| Irmied | 1.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 9700 µg | 900 µg | 1077.8% | 836.2% | 9 g |
| Retinol | 9.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.6% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.3% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 41.7 mg | 500 mg | 8.3% | 6.4% | 1199 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 7.8% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.8% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 10.2 µg | 400 µg | 2.6% | 2% | 3922 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.09 µg | 3 µg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 1.9% | 4091 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 16.1% | 484 g |
| Vitamina H, bijotina | 3.4 µg | 50 µg | 6.8% | 5.3% | 1471 g |
| Vitamina PP, LE | 1.6142 mg | 20 mg | 8.1% | 6.3% | 1239 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 268.2 mg | 2500 mg | 10.7% | 8.3% | 932 g |
| Kalċju, Ca | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 3.6% | 2155 g |
| Manjesju, Mg | 48.9 mg | 400 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Sodju, Na | 64.6 mg | 1300 mg | 5% | 3.9% | 2012 g |
| Kubrit, S | 37.9 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.9% | 2639 g |
| Fosfru, P | 100.1 mg | 800 mg | 12.5% | 9.7% | 799 g |
| Klorin, Kl | 610.4 mg | 2300 mg | 26.5% | 20.6% | 377 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 394.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 244 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 120.8 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 5.6% | 1385 g |
| Jodju, jien | 9.4 µg | 150 µg | 6.3% | 4.9% | 1596 g |
| Kobalt, Co. | 4.2 µg | 10 µg | 42% | 32.6% | 238 g |
| Litju, Li | 7.3 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.251 mg | 2 mg | 12.6% | 9.8% | 797 g |
| Ram, Cu | 113.6 µg | 1000 µg | 11.4% | 8.8% | 880 g |
| Molibdenu, Mo. | 26.3 µg | 70 µg | 37.6% | 29.2% | 266 g |
| Nikil, Ni | 7.3 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 76.2 µg | 4000 µg | 1.9% | 1.5% | 5249 g |
| Chrome, Cr | 4.3 µg | 50 µg | 8.6% | 6.7% | 1163 g |
| Żingu, Zn | 0.6763 mg | 12 mg | 5.6% | 4.3% | 1774 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 7.7 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 89.3 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 128,9 kcal.
Zunnarija mqatta 'bil-bajda rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 1077,8%, vitamina E - 20,7%, manjesju - 12,2%, fosfru - 12,5%, klorin - 26,5%, kobalt - 42%, manganiż - 12,6%, ram - 11,4%, molibdenu - 37,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Zunnarija bil-kapuljat bil-bajda PER 100 g
- 35 kKal
- 157 kKal
- 399 kKal
- 743 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 128,9 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Zunnarija kkapuljata bil-bajd, riċetta, kaloriji, nutrijenti