Ingredjenti Massa tal-ġobon għas-sandwiches
ġobon iebes | 200.0 (gramma) |
butir | 100.0 (gramma) |
isfar tat-tiġieġ | 2.0 (biċċa) |
mustarda tal-mejda | 1.0 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ġobon iebes imqatta 'rqiq (Russu, Svizzeru, eċċ.) Itħan sew ma' butir imrattab, mustarda u isfar ta 'bajd iebes. Il-massa għandha tkun fluffy u ħielsa minn ċapep.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 451.7 kKal | 1684 kKal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
Proteini | 18.1 g | 76 g | 23.8% | 5.3% | 420 g |
Xaħmijiet | 41.1 g | 56 g | 73.4% | 16.2% | 136 g |
Karboidrati | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
ilma | 9.5 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 23926 g |
Irmied | 0.2 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 700 µg | 900 µg | 77.8% | 17.2% | 129 g |
Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.5% | 900 g |
Vitamina B4, kolin | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 4.1% | 536 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.2% | 1000 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.1% | 2000 g |
Vitamina B9, folat | 14.3 µg | 400 µg | 3.6% | 0.8% | 2797 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.1 µg | 3 µg | 36.7% | 8.1% | 273 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
Vitamina D, kalċiferol | 1 µg | 10 µg | 10% | 2.2% | 1000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.2% | 1875 g |
Vitamina H, bijotina | 6.5 µg | 50 µg | 13% | 2.9% | 769 g |
Vitamina PP, LE | 3.1046 mg | 20 mg | 15.5% | 3.4% | 644 g |
Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 80.7 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.7% | 3098 g |
Kalċju, Ca | 635.6 mg | 1000 mg | 63.6% | 14.1% | 157 g |
Manjesju, Mg | 32.5 mg | 400 mg | 8.1% | 1.8% | 1231 g |
Sodju, Na | 535.3 mg | 1300 mg | 41.2% | 9.1% | 243 g |
Kubrit, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.4% | 5051 g |
Fosfru, P | 399.7 mg | 800 mg | 50% | 11.1% | 200 g |
Klorin, Kl | 17 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.2% | 13529 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.7% | 1286 g |
Jodju, jien | 3.8 µg | 150 µg | 2.5% | 0.6% | 3947 g |
Kobalt, Co. | 2.7 µg | 10 µg | 27% | 6% | 370 g |
Manganiż, Mn | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
Ram, Cu | 59.8 µg | 1000 µg | 6% | 1.3% | 1672 g |
Molibdenu, Mo. | 1.4 µg | 70 µg | 2% | 0.4% | 5000 g |
Chrome, Cr | 0.8 µg | 50 µg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
Żingu, Zn | 2.8433 mg | 12 mg | 23.7% | 5.2% | 422 g |
Il-valur tal-enerġija huwa 451,7 kcal.
Massa ta 'ġobon għas-sandwiches rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 77,8%, vitamina B2 - 11,1%, kolin - 18,6%, vitamina B12 - 36,7%, vitamina H - 13%, vitamina PP - 15,5, 63,6, 50%, kalċju - 27%, fosfru - 23,7%, kobalt - XNUMX%, żingu - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina H. jipparteċipa fis-sinteżi tax-xaħmijiet, il-glikogen, il-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi. Teħid insuffiċjenti ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal tfixkil fl-istat normali tal-ġilda.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Massa ta 'ġobon għal sandwiches PER 100 g
- 364 kKal
- 661 kKal
- 354 kKal
- 143 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 451,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Massa ta 'ġobon għal sandwiches, riċetta, kaloriji, nutrijenti