Riċetta Aringa "taħt pil tal-pil". Kaloriji, kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv.

Ingredjenti Aringi "taħt pil tal-pil"

Aringi tal-Atlantiku 500.0 (gramma)
pitravi 1.0 (biċċa)
patata 1.0 (biċċa)
zunnarija 2.0 (biċċa)
bajda tat-tiġieġ 2.0 (biċċa)
ħjar 1.0 (biċċa)
piżelli ħodor 1.0 (kuċċarina tal-mejda)
mayonnaise 150.0 (gramma)
Metodu ta 'preparazzjoni

Aqta 'l-aringi f'filetti, aqta' f'biċċiet żgħar. Fuq grater oħxon, gradilja separatament patata mgħollija, pitravi, karrotti, staġun bil-mayonnaise. Poġġi fuq pjanċa f'saffi: pitravi, karrotti, patata, aringi, imbagħad għal darb'oħra patata, karrotti u pitravi. Livell il-wiċċ, roxx b'bajda maħkuka. Dekorazzjoni bil-ħjar, karrotti u piżelli ħodor.

Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
NutrijentkwantitàNorma **% tan-norma f'100 g% tan-norma f'100 kcal100% normali
Valur ta 'kaloriji209.5 kKal1684 kKal12.4%5.9%804 g
Proteini8 g76 g10.5%5%950 g
Xaħmijiet18.2 g56 g32.5%15.5%308 g
Karboidrati3.7 g219 g1.7%0.8%5919 g
Aċidi organiċi0.2 g~
Fibra alimentari0.8 g20 g4%1.9%2500 g
ilma67.6 g2273 g3%1.4%3362 g
Irmied1.2 g~
vitamini
Vitamina A, RE1200 µg900 µg133.3%63.6%75 g
Retinol1.2 mg~
Vitamina B1, tiamina0.06 mg1.5 mg4%1.9%2500 g
Vitamina B2, riboflavin0.2 mg1.8 mg11.1%5.3%900 g
Vitamina B4, kolin24.3 mg500 mg4.9%2.3%2058 g
Vitamina B5, pantotenika0.5 mg5 mg10%4.8%1000 g
Vitamina B6, piridossina0.2 mg2 mg10%4.8%1000 g
Vitamina B9, folat9.9 µg400 µg2.5%1.2%4040 g
Vitamina B12, kobalamina3.3 µg3 µg110%52.5%91 g
Vitamina Ċ, askorbika3.3 mg90 mg3.7%1.8%2727 g
Vitamina D, kalċiferol9.9 µg10 µg99%47.3%101 g
Vitamina E, alfa tocopherol, TE5.9 mg15 mg39.3%18.8%254 g
Vitamina H, bijotina2 µg50 µg4%1.9%2500 g
Vitamina PP, LE2.928 mg20 mg14.6%7%683 g
Niacin1.6 mg~
makronutrijenti
Potassju, K232.8 mg2500 mg9.3%4.4%1074 g
Kalċju, Ca39.2 mg1000 mg3.9%1.9%2551 g
Manjesju, Mg22.7 mg400 mg5.7%2.7%1762 g
Sodju, Na134.4 mg1300 mg10.3%4.9%967 g
Kubrit, S80.6 mg1000 mg8.1%3.9%1241 g
Fosfru, P136.9 mg800 mg17.1%8.2%584 g
Klorin, Kl84.8 mg2300 mg3.7%1.8%2712 g
Oligoelementi
Aluminju, Al139.2 µg~
Bohr, B.57.7 µg~
Vanadju, V28.3 µg~
Ħadid, Fe1.1 mg18 mg6.1%2.9%1636 g
Jodju, jien16.6 µg150 µg11.1%5.3%904 g
Kobalt, Co.14.7 µg10 µg147%70.2%68 g
Litju, Li6.2 µg~
Manganiż, Mn0.1589 mg2 mg7.9%3.8%1259 g
Ram, Cu105 µg1000 µg10.5%5%952 g
Molibdenu, Mo.5.6 µg70 µg8%3.8%1250 g
Nikil, Ni5 µg~
Rubidju, Rb80.9 µg~
Fluworin, F139.7 µg4000 µg3.5%1.7%2863 g
Chrome, Cr21.8 µg50 µg43.6%20.8%229 g
Żingu, Zn0.5214 mg12 mg4.3%2.1%2301 g
Karboidrati diġestibbli
Lamtu u destrini1.2 g~
Mono- u disakkaridi (zokkor)2 gmassimu 100 г
Steroli
Kolesterol76.5 mgmassimu 300 mg

Il-valur tal-enerġija huwa 209,5 kcal.

Aringi taħt kisja tal-fer " rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 133,3%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B12 - 110%, vitamina D - 99%, vitamina E - 39,3%, vitamina PP - 14,6 %, fosfru - 17,1%, jodju - 11,1%, kobalt - 147%, kromju - 43,6%
  • Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
  • Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
  • Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
  • vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
  • vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
  • Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
  • Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
  • Jodju jipparteċipa fil-funzjonament tal-glandola tat-tirojde, u jipprovdi l-formazzjoni ta 'ormoni (thyroxine u triiodothyronine). Huwa meħtieġ għat-tkabbir u d-divrenzjar taċ-ċelloli tat-tessuti kollha tal-ġisem tal-bniedem, respirazzjoni mitokondrijali, regolazzjoni tas-sodju transmembrane u trasport tal-ormoni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal goiter endemiku b'ipotirojdiżmu u tnaqqis fil-metaboliżmu, pressjoni baxxa fl-arterji, dewmien fit-tkabbir u żvilupp mentali fit-tfal.
  • Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
  • chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
 
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Aringi "taħt kisja tal-pil" PER 100 g
  • 42 kKal
  • 77 kKal
  • 35 kKal
  • 157 kKal
  • 14 kKal
  • 40 kKal
  • 627 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 209,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Aringi "taħt kisja tal-pil", riċetta, kaloriji, nutrijenti

Ħalli Irrispondi