Riċetta Bajd moqli bi prodotti tal-laħam. Kaloriji, kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv.

Ingredjenti Bajd moqli bi prodotti tal-laħam

bajda tat-tiġieġ 3.0 (biċċa)
marġerina 14.0 (gramma)
perżut iffurmat 45.0 (gramma)
Metodu ta 'preparazzjoni

Prodotti tal-laħam (ħlief għas-sidra) jinqatgħu fi flieli rqaq u moqlija fix-xaħam, imbagħad jiżdied il-bqija tax-xaħam u l-bajd jinħeles fuqhom. Bajd moqli, bħal f'rec. Nru 281. Is-sidra hija mgħollija, imqaxxra mill-ġilda u l-għadam, maqtugħa f'kubi, imqiegħda f'taġen imsaħħan minn qabel bix-xaħam. Il-bajd jiġi rilaxxat u moqli għal 3-5 minuti.

Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
NutrijentkwantitàNorma **% tan-norma f'100 g% tan-norma f'100 kcal100% normali
Valur ta 'kaloriji294 kKal1684 kKal17.5%6%573 g
Proteini18.6 g76 g24.5%8.3%409 g
Xaħmijiet24.1 g56 g43%14.6%232 g
Karboidrati0.8 g219 g0.4%0.1%27375 g
ilma88 g2273 g3.9%1.3%2583 g
Irmied1.9 g~
vitamini
Vitamina A, RE300 µg900 µg33.3%11.3%300 g
Retinol0.3 mg~
Vitamina B1, tiamina0.07 mg1.5 mg4.7%1.6%2143 g
Vitamina B2, riboflavin0.4 mg1.8 mg22.2%7.6%450 g
Vitamina B4, kolin238.4 mg500 mg47.7%16.2%210 g
Vitamina B5, pantotenika1.2 mg5 mg24%8.2%417 g
Vitamina B6, piridossina0.1 mg2 mg5%1.7%2000 g
Vitamina B9, folat6.6 µg400 µg1.7%0.6%6061 g
Vitamina B12, kobalamina0.5 µg3 µg16.7%5.7%600 g
Vitamina D, kalċiferol2.1 µg10 µg21%7.1%476 g
Vitamina E, alfa tocopherol, TE4.3 mg15 mg28.7%9.8%349 g
Vitamina H, bijotina19.2 µg50 µg38.4%13.1%260 g
Vitamina PP, LE3.2876 mg20 mg16.4%5.6%608 g
Niacin0.2 mg~
makronutrijenti
Potassju, K247.6 mg2500 mg9.9%3.4%1010 g
Kalċju, Ca56.6 mg1000 mg5.7%1.9%1767 g
Manjesju, Mg21.4 mg400 mg5.4%1.8%1869 g
Sodju, Na394.7 mg1300 mg30.4%10.3%329 g
Kubrit, S166.9 mg1000 mg16.7%5.7%599 g
Fosfru, P259 mg800 mg32.4%11%309 g
Klorin, Kl148 mg2300 mg6.4%2.2%1554 g
Oligoelementi
Ħadid, Fe3.1 mg18 mg17.2%5.9%581 g
Jodju, jien21 µg150 µg14%4.8%714 g
Kobalt, Co.9.5 µg10 µg95%32.3%105 g
Manganiż, Mn0.0275 mg2 mg1.4%0.5%7273 g
Ram, Cu78.7 µg1000 µg7.9%2.7%1271 g
Molibdenu, Mo.5.7 µg70 µg8.1%2.8%1228 g
Fluworin, F52.2 µg4000 µg1.3%0.4%7663 g
Chrome, Cr3.8 µg50 µg7.6%2.6%1316 g
Żingu, Zn1.0529 mg12 mg8.8%3%1140 g
Karboidrati diġestibbli
Mono- u disakkaridi (zokkor)0.7 gmassimu 100 г
Steroli
Kolesterol513.6 mgmassimu 300 mg

Il-valur tal-enerġija huwa 294 kcal.

Bajd moqli bi prodotti tal-laħam rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 22,2%, kolin - 47,7%, vitamina B5 - 24%, vitamina B12 - 16,7%, vitamina D - 21%, vitamina E - 28,7%, vitamina H - 38,4%, vitamina PP - 16,4%, fosfru - 32,4%, ħadid - 17,2%, jodju - 14%, kobalt - 95%
  • Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
  • Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
  • Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
  • Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
  • Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
  • vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
  • vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
  • Vitamina H. jipparteċipa fis-sinteżi tax-xaħmijiet, il-glikogen, il-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi. Teħid insuffiċjenti ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal tfixkil fl-istat normali tal-ġilda.
  • Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
  • Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
  • Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
  • Jodju jipparteċipa fil-funzjonament tal-glandola tat-tirojde, u jipprovdi l-formazzjoni ta 'ormoni (thyroxine u triiodothyronine). Huwa meħtieġ għat-tkabbir u d-divrenzjar taċ-ċelloli tat-tessuti kollha tal-ġisem tal-bniedem, respirazzjoni mitokondrijali, regolazzjoni tas-sodju transmembrane u trasport tal-ormoni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal goiter endemiku b'ipotirojdiżmu u tnaqqis fil-metaboliżmu, pressjoni baxxa fl-arterji, dewmien fit-tkabbir u żvilupp mentali fit-tfal.
  • Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
 
Kontenut ta’ kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Bajd imħawwad bi prodotti tal-laħam KULL 100 g
  • 157 kKal
  • 743 kKal
  • 279 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 294 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Bajd scrambled bi prodotti tal-laħam, riċetta, kaloriji, nutrijenti

Ħalli Irrispondi